Les Habitudes Alimentaires à Travers Un Pacifique
Après avoir commandé un morceau de poulet, on obtient un poulet entier, dont la tête est coupée, dont la bouche est grande et qui rend hommage aux invités.
Aujourd'hui, à l'Ouest, à de nombreux égards similaires l'une à l'autre et de mélange, par exemple à Shanghai sur la route prospère pas célèbre une balade, n'est pas originaire de New York bizarre. En fait, très similaire de Wall Street dans la partie de la zone de Shanghai à New York et dans la région de Greenwich Village. Cependant, la différence des habitudes alimentaires se fait sentir dès l 'entrée de l' h?tel.
En Chine, dès qu 'on entre dans un h?tel, on voit un énorme aquarium en verre pparent contenant du poisson pour la cuisine. Les occidentaux, et en particulier les Américains, mais on n'a jamais vu ce genre de situation à l'h?tel, que de voir des animaux de compagnie dans son pays un magasin d'animaux. Ainsi, lorsque nous avons appris que ces animaux sera enfin dans sa bouche, quand il n'est pas très confortable. En Chine, les h?tels ont montré ces animaux pour assurer la fra?cheur de la nourriture à leurs clients, mais dans les pays occidentaux, les invités ne savent que si le plat est frais ou non.
Il est aussi très étrange que la table rotative habituelle en Chine. Dans les pays occidentaux, nous ne partageons rien avec les autres, sauf à la maison, et manger à la table d 'un restaurant ce que les autres commandent n' est pas compatible avec le protocole social. Nous ne prenons que les plats que nous aimons et nous les mettons devant nous. La vaisselle pour les occidentaux, maux de tête, quand les Chinois utiliser les baguettes de prendre de la nourriture, nous n'avons frustré.
C'est le moment pour nous servir plus révélatrice. Un plat de table, qu 'il s' agisse de viande ou de légumes, nous émerveille. On ne s' attendait jamais à ce qu 'ils soient présents sur la table avec des prototypes d' animaux. Western chef en cuisine, retiré de l'os, et sélectionne la plus appropriée ou, de préférence, partie de manger dans la cuisine. Ensuite, les épices et condiments, et les légumes pour la décoration, de sorte que la vaisselle à Art look. Et en Chine, quand on a un poulet, était à la tête d'une bouche ouverte uniquement avec la tête et le pied de poulet, poulet entier coupé, invité semble spéculatifs Zito assis les compliments. Un cuisinier chinois bon poulet entier dédié à un invité, pas un peu de déchets. On a d? se débarrasser des os de poulet. Les pieds de poulet sont censés être un gourmet du Sud de la Chine, mais nous n 'avons jamais mangé, et les pieds de poulet que j' ai vus poussent encore sur des poulets vivants. Et maintenant, ils sont dans la assiette devant moi.
La Chine a maintenant accepté un nombre croissant de cultures occidentales, et la culture traditionnelle de l 'Orient a légèrement changé. C'est l'Ouest, il y a aussi beaucoup de restaurants chinois aux états - Unis. 13 heures de voyage, la distance entre l'Est et l'Ouest, entre aujourd'hui seulement de New York à Pékin uniquement au moment même, entre les clics de souris.
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