飲酒の勧め方
中國人のおもてなしは酒の席でポタポタと発揮されます。 人と人の感情の交流はよくお酒を勧める時に昇華されます。 中國人はお酒をすすめる時、よく相手が多くお酒を飲みたいと思います。自分が主人のよしみを盡くしたことを表します。お客さんが多く飲むと、主人がもっと喜ぶということは、お客さんが自分を大切にしてくれるということです。 飲酒を勧めている人には以下のような方法があります。「文敬」「武敬」「罰敬」。 これらのやり方は素樸な民風が殘した面があり、一定のマイナス効果もある。
「文敬」は伝統的な酒徳の表現で、つまり禮儀正しくお客さんにお酒を勧めます。
酒の席が始まると、主人はよく二言三言言ってから、初めてお酒を勧めることになります。
この時、主客はすべて起立して、主人は先に杯の中の酒を飲み干して、そして空の杯の口を下に向けて、自分がすでに飲み終わったことを説明して、客に対する尊重を示します。
お客さんも普通飲みます。
席の間では、主人は各テーブルにお酒を飲みに行きます。
「お返し」:これはお客さんが主人にお酒を勧めるものです。
「敬い合う」:これはお客様とお客様の間の「敬酒」です。お酒をたくさん飲むためには、お酒を飲まなければならない理由がいろいろあります。
このような雙方が論拠を探ると同時に、人と人の感情の交流が昇華されます。
「代飲」:マナーを失わず、主客をがっかりさせないようにお酒を避ける方法。
私はお酒が飲めません。あるいはお酒が多すぎるかもしれませんが、主人やお客様には敬意を表して挨拶しなければなりません。
代の飲酒者は彼と特別な関係がある。
結婚式では、男性側と女性側の介添え人と娘さんはよく飲みの代行者ですから、お酒に強いです。
酒をすすめるために、酒の席にはたくさんの面白い話があります。
「罰金」:これは中國人の「敬酒」の獨特な方式です。
「罰杯」の理由も様々です。
最も一般的なのは、宴會の遅刻者に対する「罰杯3杯」かもしれません。
時には冗談を言う性質もあります。
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