レジャー経済を把握し、業者の「ゴールドラッシュ」の新空間

スターバックスコーヒーでは、いつもコンセント近くの席が一番人気です。ケーキ屋で、パンを1つ食べて2時間おしゃべり。業者はレジャー経済を開発する潛在力を知っており、より多くの顧客を獲得している。

オールドヨーグルト

遊ぶのはレジャー文化

北京華貿易センターの地下1階には、多くの中高級飲料店の中に、青蔵の古いヨーグルト専門店が新たにオープンした。多くの飲料店と同様に、お客様はここに座っておしゃべりをしながらヨーグルトを味わうことができます。

記者は、スーパーの冷蔵棚にある4、5元の古いヨーグルトとは異なり、ヨーグルト専門店にある古いヨーグルトは、最低15元/杯だと気づいた。価格帯はスーパーより明らかに高いが、オフィスが密集している大望路では、晝時には女性で混雑しているしょうひ者。

「お晝には1時間の休憩時間があり、食事の後にどこかでおしゃべりをしたり、健康的にヨーグルトを食べたりして、とても気持ちがいい」ある外資系企業職につくの林さんは記者の取材に対し、お晝にはよくこの小さな店にヨーグルトを食べに來ていると話した。

健康的な食事観念の普及に伴い、「オールドヨーグルト」は正確に選定されたホワイトカラー人の群れは、ヨーグルトをレジャー文化に溶け込んでいる。健康路線を歩むこの古いヨーグルト店の客數は、近くの飲料店やカフェよりも高いことが分かった。

ファーストフード店

売っているのはワイヤレスネットワーク

注意深いお客様は、身近なマクドナルドのレストランの入り口に無料無線インターネットのヒントが貼られていることに気づくかもしれません。ファストフード路線を歩き続け、ハンバーガーの持ち帰りを提唱してきたマクドナルドが、なぜ突然無線インターネットサービスを提供することで、顧客を長く座らせることができたのだろうか。

マクドナルドが昨年力を入れた「マックコーヒー」は、10元/杯の庶民的なコースで、スターバックスの多くの顧客を奪った。しかし、マクドナルドは価格で市場を奪うことに満足していないようだ。マクドナルドは北京、上海、広州、深センの4都市にコーヒーリゾートをより多く開設し、無料インターネットサービスを続々と開始するという。しかし、マクドナルドは30分だけ無料でインターネットを利用し、ファストフードの色から抜け出せなかった。スターバックスの無制限なレジャー環境とは程遠い。

パン屋

焼いているのはおしゃべり気分

パン新語、85度C、味多美などのパン屋は飲み物を追加し、食事エリアも作った。お客様は持ち帰るだけでなく、何人かの友人が立ち止まって、クリームの香りが漂うパン屋でおしゃべりをすることもできます。

「お客様が滯在する時間が長くなると、消費する金額が増えます」と話す味多美店の従業員は、食事エリアを設けることでコストが増加するが、お客様の消費體験が向上し、リピート率が増加し、外食よりも売り上げが大きくなると直言した。このことから見ると、商人は客流循環率の高いレジャー方式を狙っており、収入を高めて顧客満足度と認知度を高めている。?

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