スーパーマーケットはプラスアルファ付加価値サービスに希望を寄せている

　　コミュニティ化適用対象：中小規(guī)模スーパーマーケット

大手スーパーが年々不利になり、閉店が相次ぐ中、コミュニティ市場やアースに近いコンビニは小売業(yè)のダークホースとなっている。業(yè)界の「寒い冬」を脫出するために、コミュニティに近い中小規(guī)模スーパーの一部はコンビニへの転換を始め、商品の種類を調(diào)整するほか、コードアップして便利なサービスを試みている。

ブランド力と購買力に左右され、中小型スーパーは商品に明らかな優(yōu)位性はないが、コミュニティ內(nèi)で無料配送を?qū)g現(xiàn)するモデルは消費(fèi)者に人気がある。現(xiàn)在、ウォルマートが配送サービスを増?jiān)O(shè)しているほか、超市発、京客隆の一部の店舗も試みを始めており、ウォルマートよりも超市発の配送モデルは住宅ビルやコミュニティに近いという。

また、超市発は電子商取引大手の京東と協(xié)力し、京東に一部の商品を提供する一方で、京東のコミュニティ近くの荷受點(diǎn)になりたいと交渉している。しかし、中國チェーン経営協(xié)會の楊青松副事務(wù)総長によると、スーパーは配送を主な業(yè)務(wù)とするコミュニティ001などに比べてサービスを増やす手段としてしか考えておらず、多重制限を設(shè)けた配送も実際には消費(fèi)者に好まれていない。

また、コミュニティ市場にとっても、コンビニの料金支払い業(yè)務(wù)はサラリーマンに人気があり、多くのスーパーマーケットも料金支払いサービスを増?jiān)O(shè)して店舗のランダム消費(fèi)の確率を高めたいと考えている。サラリーマンにとって、仕事が終わってからコミュニティの野菜市場は通常閉店しており、これは営業(yè)時(shí)間の長いスーパーマーケットにチャンスを提供しているため、生鮮、果物、野菜などの商品の比重を増やすことも現(xiàn)在のスーパーマーケットの普遍的な変革となっている。

　　デパート化適用対象：ハイエンドスーパーマーケット

スーパーの衣料品ブランドは一般的なイメージでは低価格、雑ブランドなどの言葉が多く、消費(fèi)対象も中高年を中心にしている。しかし、百貨店がショッピングセンターに転換すると同時(shí)に、ショッピングセンターで生存の危機(jī)に瀕している衣料品ブランドの多くがスーパーに照準(zhǔn)を合わせ始めた。

記者はサム會員商店で、2階建ての衣料品、靴、寢具類に、リーバイス、コロンビア、オルドスなどの中高級ブランドが交じっているのを見た。カルフールの多くの店舗では、ポスデン専売など、これまでデパートにしか登場していなかったアパレルブランドもよく見かけます。

実際、多くのスーパーにとって、衣料品エリアは一時(shí)は鶏の肋骨とされていたが、消費(fèi)者のワンストップショッピングのニーズを満たすために、多くのスーパーはかろうじて保留することを選んだ。あるスーパー開発部の擔(dān)當(dāng)者によると、ブランド衣料品は価格が高くて仕入れができず、低コストの安価な衣料品は番號不全や亂號を引き起こすことが多いという。「スーパーで販売されている衣料品はさまざまな年齢層の消費(fèi)者をカバーしているが、中高年の衣料品だけが販売されている」と販売員は言う。

しかし、中小型スーパーの衣料品類に比べて、ハイエンドな位置付けをしているサム會員店はブランド衣料品の注目を集めており、あるガイドは北京商報(bào)記者に対し、「これまでは百盛で1カ月に12萬元だったが、サム會員店では30萬元以上売れた」と明らかにした。楊青松氏は、デパートに比べてスーパーの客の流れも比較的安定しており、相対的にハイエンドなスーパーで衣料品ブランドを?qū)毪工毪长趣稀ⅴ供`パーの衣料品の低価格、雑ブランドに対する消費(fèi)者のイメージを効果的に回避することができるが、コミュニティスーパーでは、ブランドの衣料品が早くから參入したり、困難な局面を変えることは難しいと考えている。

　　テーマ化適用対象：新型スーパー

小売業(yè)が體験型業(yè)態(tài)の増?jiān)O(shè)に依存して消費(fèi)者を誘致している現(xiàn)在、プラスコードの便利なサービス、體験業(yè)態(tài)のほか、アニメのテーマを借りてインパクトのあるショッピング環(huán)境を作ることもスーパーマーケットの変革を試みる一つの方向となっている。

紹介によると、初のアニメテーマスーパーが來月初めに安徽省にオープンする。中國で長年耕作してきた大連ロックスーパーと異なり、楽城スーパーの50%近くの商品が差別化され、園蕓、おやつ、文具、生鮮、飲食、通常の商品に分けられている。

安徽楽城V 2スーパーではムーア荘園と提攜するほか、曲型棚、電子ペーパー電子タグ、文具棚、LED技術(shù)などを?qū)毪贰⑷毡兢违ぅ醛`ヨーカ堂（Ito Yokado）、米國の皆既日食スーパー（Whole Foods）、ドイツのPaschmannスーパーなど世界トップクラスの売り場のレイアウトモデルを參照する。

テーマ化された経営方式のほか、ハンドメイドを購入することもこの新型スーパーの大きな目玉だ。楽城の大口おやつはジャンル選択においてタオバオの人気ランキングを參照し、タオバオの価格と宣伝方法に注目していることが分かった。本格的な買い手制を?qū)g現(xiàn)するために、楽城購買チームは現(xiàn)金直採を行い、メーカー、卸売市場、ネットワークから品物を選び、品種を常に交換して常に新しいものにする。

業(yè)界內(nèi)では、テーマ化されたショッピングシーンは消費(fèi)者のスーパーに対する伝統(tǒng)的なイメージとは異なり、自分のブランドイメージを迅速に構(gòu)築しながら消費(fèi)者を籠絡(luò)することができるが、後期の経営、運(yùn)営、革新能力はブランドが深耕する必要がある方向になると考えている。