宴會の準備マナー知ってる?

宴會は交際者の頻繁な活動の一つであり、その中には注意すべきマナーがたくさんある。宴會に行く前に、身だしなみがきれいで、気前がよくて、少しおしゃれをしたほうがいいです。作業服を著たり、倦怠感やほこりをかぶったりしないでください。そのためには、洗顔や化粧をする必要があります。男の人はひげをきれいに剃って、時間があれば散髪しなければなりません。靴がきれいで、光っているかどうか、靴下が臭いかどうか、一時的に気まずい思いをしないように注意してください。

　　宴會に出席する約束の時間を守るには、早すぎず、急いで食事をしたり、遅刻したりしてはいけない。事前に問い合わせたほうがいいですが、招待狀に明記されている時間に合わせて、少し早めにしてください。ご主人様と関係密接であれば、早く到著して、主人が賓客を接待したり、準備をしたりしてもいいです。

宴會場に著いたら、まず主人と握手して挨拶します。その他客知り合いかどうかにかかわらず、笑顔で迎え、うなずいたり、握手したりして挨拶したりします。目上の人に対しては、自分から席を譲ってください。子供にはもっと世話をしなければならない。萬一遅刻したら、座る前に、すべてのお客様に笑顔で挨拶し、申し訳ありません。

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中國人は一般的に食べることにこだわっているが、同時に食べることにもこだわっている。職場のマナーがますます重視されるにつれて、ビジネスのテーブルの上での食事と食べる相ももっと凝っています。以下は中華料理を例に、食卓で禮儀正しく、手応えがある方法を教えます。

中華料理の宴席の食事の初め、従業員が送った最初の濡れたタオルは手を拭くので、それを使って顔を拭かないでください。ザリガニ、鶏、果物を載せると、小さな水孟が送られ、レモンやバラの花びらが漂っています。飲み物ではなく、手を洗うためです。手を洗う時、両手で順番に指を濡らして、軽くすすいで、それからタオルで拭いて乾かすことができます。

食事をするときは禮儀正しくしなければならない。外國のお客さんに何度も料理を勧めないで、相手に中國料理の特徴を紹介して、食べないのは彼次第です。他人に料理を勧めるのが好きで、相手のために料理を挾む人もいる。外國のお客さんはこの習慣がなくて、もしあなたが何度も遠慮するならば、人が反感を持つかもしれません:“食べないと言ったが、あなたは私に何をさせなければなりませんか?”このように、外賓の宴會に參加しても、主人が料理を繰り返してくれるとは期待しないでください。他の人が自分に料理を作ってくれるのを待っているなら、お腹を壊すしかない。

客が席に著いたら、すぐに手を出さないでください。主人に挨拶して、主人が杯を挙げて合図してから、お客さんは始まります。客は主人の前を奪ってはいけない。料理を挾むには文明が必要で、料理が自分の前に回るのを待つべきで、更に箸を動かして、隣の席の前に奪わないでください、一回の料理を挾むのも多すぎるべきではありません。よく噛んでゆっくり飲み込むことは、消化に役立つだけでなく、食卓のマナーの要求でもあります。決して大きく口に詰めたり、むしゃむしゃ飲んだりしてはいけません。貪欲な印象を與えます。好き嫌いをしないで、自分の好きな萊だけを見つめて食べないで、あるいは急いで好きな料理を自分の皿に積み上げないでください。食事の動作は上品で、ブレイを挾むときは隣の席にぶつからないで、皿の中の料理を機の上にかけないで、スープをひっくり返さないでください。不必要な音を出さないでください。スープを飲むときは「ゴロゴロ」、料理を食べるときは「パチパチ」と音を立てます。これは下品な表現です。食べ物を食べながら、人と話をしないでください。口の中の骨や魚の骨はテーブルの上に吐かないで、ナプキンで口を隠して、箸で取り出して皿に入れます。テーブルに落ちた料理はもう食べないでください。食事中に茶碗や箸をいじったり、箸で人に向かったりしないでください。手で口の中をけちけちしてはいけない。爪楊枝で歯を削るときは、手やナプキンで口を隠します。食器に何の音も立てないでください。

食事が終わった後、ナプキン、ナプキン、ウェイターが送ってきたタオルで口を拭くことができますが、首や胸を拭くのはよくありません。食後はコントロールせずにしゃっくりや吐き気を催さないでください。主人がまだ終わりを告げていないうちに、お客さんは先に席を立つことができません。