冷友斌： 建立乳制品業供應鏈安全保障體系 實現中國乳業全面振興

      “十四五”推動高質量發展必須建立擴大內需的有效制度，加快培育完整內需體系，加強需求側管理，建設強大國內市場。國家高度重視嬰幼兒配方奶粉，要讓中國人的奶瓶子牢牢握在自己手中，而國內嬰配粉行業的發展，也被列入國家整體發展戰略之中。

      截至2020年9月底，中國飛鶴嬰幼兒配方奶粉（線上+線下）的市場占有率達到17.2%，成為中國市場第一的奶粉品牌。

目前，在國內奶粉品牌市場增速已經高于外資品牌的背景下，如何實現關鍵核心技術的國產化替代，突破乳制品行業奶源進口依賴度高、優質飼草飼料進口依賴程度較高的現狀？如何牢牢掌握中國乳業發展的主動權，實現中國乳業全面振興？

南方財經全媒體集團記者對話全國人大代表，中國民間商會副會長、中國飛鶴董事長冷友斌，聚焦建立乳制品業供應鏈安全保障體系的話題。

推動建立乳制品業供應鏈安全保障體系

南方財經：你今年的兩會建議聚焦“建立乳制品行業供應鏈安全保障體系”，主要是基于哪些實踐方面的感受？

冷友斌：我從事乳業三十余年，深知乳制品行業橫跨一二三產業，覆蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養殖和乳制品加工、終端銷售等環節，跨度大、鏈條長、一體化程度要求更高，關系國計民生。所以乳制品行業的產業鏈、供應鏈安全尤為重要。

目前，乳制品行業的國際產業鏈、供應鏈安全存在一定挑戰，部分原材料自給率有待進一步提高。

我建議，盡快建立乳制品行業供應鏈安全保障體系。

第一，進一步加強政策引導，鼓勵乳企積極開展產業創新，支持有條件的乳企建設規模化牧場，進入產業鏈上游，優化產業結構；

第二，提升奶源自給率，通過養殖模式創新和技術攻關，加快優質牧草育種，提高奶牛單產，降低牛奶生產成本；

第三，支持乳企、大專院校和科研院所開展技術攻關，盡快實現乳成分深加工的技術突破，并鼓勵乳企積極進行產業轉化；

第四，探索建立核心原材料的儲備機制，形成對部分“卡脖子”關鍵原材料的儲備能力，切實提升應對“斷供”等風險的能力水平。

南方財經：你建議，支持有條件的乳企建設規模化牧場，中國飛鶴目前在自有牧場和專屬農場方面，有哪些成果？

冷友斌：飛鶴是在中國最早建設牧場和相關產業鏈的企業。自有牧場方面：飛鶴改進良種奶牛繁育、養殖管理和養殖技術。通過精細化管理，鮮奶品質在乳脂、乳蛋白、菌落指數等方面超過歐盟標準。

專屬農場方面：飛鶴建立了專屬牧草種植基地，采用綠色有機、規模化、現代化的種植模式，保障牧草安全、降低成本。同時，飛鶴還對優質飼料進行深加工。目前，飛鶴擁有30萬畝專屬農場，用于種植玉米、紫花苜蓿、燕麥等飼草作物，為飛鶴自有牧場奶牛提供高品質口糧，保證在源頭掌控奶源的質量安全。

飛鶴與中國農科院奶業創新團隊合作，在專屬農場開辟多塊試驗田，開展飼草選種、育種工作，研發試種了近百個品種，優選出近10個品種進行大田觀察。主要改變國產飼草營養指標不高、國內大型牧場飼草單一的問題。

南方財經：針對今年政府工作報告提到的“運用市場化機制激勵企業創新，強化企業創新主體地位”，中國飛鶴在研發方面，今年會重點開展哪些工作？

冷友斌：今年政府工作報告對企業創新支持，力度大、措施具體，我們很受鼓舞。

飛鶴在研發方面的工作主要聚焦兩大方面：一是強科技引領，加強在中國母乳、兒童早期營養等方面的基礎研究。二是強技術攻關，在土壤改善、良種牛繁育、優質牧草良種選育等方面下功夫。

目前，我們正在建設的哈爾濱智能化產業園，項目包括年產7萬噸嬰幼兒奶粉工廠、功能原料生產線、智能物流中心、全球領先的研發中心和創新檢測中心。該項目建成后將從功能原料上，助力解決對國外進口功能原料依賴，帶動企業、行業更好參與國際競爭，握牢發展主動權。

該項目預計今年年底試行，明年投產，將成為國內嬰兒奶粉行業最大的綜合性產業基地。

南方財經：政府工作報告提出，“十四五”時期，實施積極應對人口老齡化國家戰略，以“一老一小”為重點完善人口服務體系，推動實現適度生育水平，逐步延遲法定退休年齡。你認為此舉會對嬰幼兒配方奶粉行業帶來哪些機會和挑戰？

冷友斌：一老一小是民生幸福，關系經濟發展潛力。就嬰配粉行業來說，有國家政策大力支持，是很好的機會，未來市場需求會持續向好。越來越多的消費者會青睞于奶粉行業的頭部品牌，頭部品牌無論在產品質量、公信力、服務等方面都做得更加完善，飛鶴也在強調“從賣產品變成賣價值”。

飛鶴關注的是人類全生命周期的營養健康需求，服務人群從嬰幼兒到老年人。未來，我們將加強基礎研究，關注兒童、成人、老年人，各個年齡段的人所需的營養，為更廣泛的人群，提供更細分的精準營養供給。

飛鶴的“長期主義”

南方財經：中國飛鶴2019年實現營收137.22億元(人民幣)，同比增長32.0%；凈利潤39.35億元，同比增長75.5%；2020年上半年營收87.07億元,同比增長48%，2020年全年公司業績表現如何？是否繼續高端化產品布局？

冷友斌：2020年我們還是保持了穩健增長，相關業績信息公司將于近期公告披露。

飛鶴一直秉承為消費者提供高質量產品的原則，從產業布局、創新研發上，始終圍繞更適合中國寶寶體質。我們的明星單品星飛帆，在去年5月全面升級，新一代專利OPO、SN-2棕櫚酸、GOS益生元三大優勢組合，使星飛帆更貼近母乳，也給消費者帶來了更好的產品體驗。今年也會繼續加大有機產品的科研投入和服務體驗投入。

南方財經：官網數據顯示，截至2020年9月底，飛鶴嬰幼兒配方奶粉（線上+線下）的市場占有率達到17.2%，成為中國市場第一的奶粉品牌。公司如何進一步擴大市場占有率？

冷友斌：我們所有動作始終以消費者為核心，為他們提供高品質產品和更高價值的服務，這些都做到了，市場占有率提升是一個自然的結果。

好的產品是市場通行證，研發是支撐產品品質的核心。飛鶴擁有國內首個乳品院士工作站，我們與北大醫學、江南大學、東北農大搭建產學研平臺，與中國農科院奶業創新團隊共同成立了全產業鏈創新中心。我們從16年到19年間，研發投入增長超過12倍，研發人員擴充了3倍。這些都保證了我們的研發產出，另外，我們還注重消費者服務體驗升級，線上線下聯動，為消費者提供更多養育知識和服務。

南方財經：美股私有化之后六年，2019年11月13日，中國飛鶴在香港股票交易所成功上市，成為港交所史上首發市值最大的乳品企業，公司如何借力資本市場發展壯大？

冷友斌：飛鶴曾經在美國上市，經過資本市場的洗禮，2019年重新回到港股上市，其實上市后，我沒有太關注市值，如果沒有業務基礎，市值再高也是曇花一現。我跟團隊也是這樣說的，消費者用他們的真金白銀選擇我們，是對我們莫大的信任。我們要做的就是做好產品、做好服務。資本市場有他們的判斷，歸根結底，看的是企業的可持續性，飛鶴一直堅持的是長期主義。

（針對資本市場）不算借力發展壯大吧，是在這樣一個公開透明的環境下，飛鶴有信心接受大眾的監督。

南方財經：如何看待嬰幼兒配方奶粉行業未來的發展？

冷友斌：如果讓我用一個詞評價中國乳業發展，那就是“信心”。今天，中國消費者對國產奶粉的信心指數大幅提升，國產奶粉越來越受到中國媽媽的認可。主要原因就在于我國嬰幼兒奶粉行業扎根本土新鮮奶源的產品力、更適合中國寶寶體質的創新力，和多渠道加碼的服務力所創造的競爭優勢。未來，我們有信心，繼續以科技為引領，在關鍵領域下足功夫，強化自主創新，把中國寶寶的奶瓶握牢在中國人自己手里。南方財經全媒體集團全國兩會報道組 朱藝藝 北京報道