完美組合:學會如何抓住顧客的消費心理?
1.商品陳列要豐富,能醒目地達到陳列的基本要求
一家便民店的商品種類大概在2-000~4-000種左右,一家個體商店,商品種類大概是8-000~12-000種,并且隨著季節變換而及時地有所調整,冬天賣圍脖、手套,夏天賣游泳衣、防曬霜。而大型的眾多超市,至少有20-000種以上的商品。只有具備了商品的豐富性才能讓顧客有很多的選擇性。
所以店面商品陳列的豐富性是一個很重要的因素。但是要注意一點,庫存量要適當,避免過分囤積貨物,否則對資金的周轉會造成很大的壓力。
店面干凈、陳列整潔也是一個基本要求。制服的端莊、清潔,營業人員講話的態度是否都能做到對顧客和藹可親,讓人信任,上述這些都是有關于店面營業人員的培訓內容。
2.不斷地補充符合顧客需求的商品
市場上的商品種類非常多,如何找到最能適應顧客需求的商品?市場調查是一個有效的方法。例如在一個小區開連鎖店,這個小區到底需要什么類型、多少價位的商品。又如醬油,全國有上百種醬油,要弄清楚這個小區居民最喜歡哪一個牌子的醬油,哪種價位的醬油是該小區的居民最能接受的,這是一件很重要的事情,可以用市場調研的方法來解決。
3.售價合理并富有吸引力
價格的合理性也是一個很重要的因素。價格如何合理化呢?要實現價格合理化的目標,就必須做到以下兩點:①市場的參考價;②供貨商提供的價格。任何商品的價格都有周期性,最新上市的商品,隨著需求量的增加,價格會越來越高,當到達一個頂峰之后,就趨于緩和,逐漸下降。商品的售價如何,要看商品的周期性,是處在上升階段,還是處在下降階段。
店面的利潤是指扣除管銷費用之后剩余的凈利。像農副產品,包括蔬菜、水果、畜產品、肉類、海鮮類,一般的大超市平均利潤在22%~31%,而電腦等電子產品,大概在10%之內。
4.利用最少的人員達到最佳的營業額
商場一般是早晨8點開門,晚上10點打烊,實行14個小時兩班倒。一家店面要配置最佳人數,人員越多,開銷也就越大。一家個體商店的工作人員大概在8個人左右。大型的量販超市,面積可達20-000平方米,甚至還會更大,就要用上300~500人。
此外,還存在兼職人員的問題,有些量販超市以經營農副產品為主,生鮮商品處理的量大,要求及時,并且工作集中在一段時間內,因此需要大量的兼職人員。而以日用百貨、干貨食品為主的超市,就不存在這樣的問題,就不需要大量的兼職人員。
5.創造舒適的購物環境
舒適的購物環境能讓顧客產生親切感,有利于增加顧客的忠誠度。
6.多做廣告宣傳吸引眾多的顧客上門
不論是發的dm,或墻上掛的pop,或通過電視、報紙、宣傳單等等,目的都是為了要吸引更多的顧客到店里來消費。
很多商場最喜歡做一種廣告宣傳:一家大的百貨商廈,從樓頂部拉下很多條各種顏色的布條下來,左一條,右一條,把商廈包圍了,只留下個門臉,實際上,很少有人會抬頭去認真看上面寫了些什么。做廣告宣傳活動,總是希望有人看,要講究廣告宣傳效果,而不是徒有其表地做一些沒有實際效果的廣告宣傳。
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