品牌背后的“潛規(guī)則”

　　近日媒體質(zhì)疑，號稱用“豬骨熬制”的味千拉面湯底是湯粉、湯料調(diào)制而成，每碗成本幾毛錢。味千中國總部稱，湯底是由濃縮液兌制，不過這種濃縮液也是由豬骨熬制所得。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)檢測顯示，一碗湯內(nèi)的鈣含量應(yīng)該只有48.5毫克，而并非味千官網(wǎng)上顯示的1600毫克。近兩周時間，味千股價跌幅已超過30%，公司總市值蒸發(fā)65億港元。

“洋品牌”

是否金玉其外敗絮其中？

味千菜單中的“品質(zhì)”“良心”何在？

　　據(jù)味千日本官網(wǎng)顯示,海外10國620家店鋪中有590家在中國，13家在香港。一家日本的“中小企業(yè)”如何能在隔海相望的中國產(chǎn)生如此大的品牌效應(yīng)呢？不禁要質(zhì)疑味千拉面究竟是貨真價實的洋品牌還是為了迎合中國消費(fèi)者心態(tài)而制造出來的偽洋品牌？為何湯底問題單一的發(fā)生在了擁有590家連鎖店面的中國內(nèi)地，而味千其余海外30家以及日本本地的100家里卻沒有發(fā)生同樣的問題呢？

　　“掛羊頭賣狗肉”的洋品牌 

　　日本管理學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)評論家大前研一先生在其《低智商社會》一書中提到：“掛羊頭賣狗肉”的強(qiáng)勢者、外國投資家、投資基金等都是最大的受益者，因為’傻子’太多。"味千拉面在此次事件中就是把中國消費(fèi)者當(dāng)成了“傻子”，把中國的法律和司法制度當(dāng)成了’傻子’，味千濃縮液雖然在食品標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生、營養(yǎng)保存方面具有優(yōu)勢，出于標(biāo)準(zhǔn)化的考慮，濃縮液更多為那些連鎖企業(yè)所運(yùn)用，但味千卻用虛假宣傳混淆顧客，稱其湯底"高營養(yǎng)"的數(shù)據(jù)與檢測數(shù)據(jù)明顯不符，造成了欺詐。當(dāng)然這只是眾多洋品牌中的一個案例，肯德基的"豆?jié){門"與被爆出的"達(dá)芬奇造假事件"告訴人們，如今價錢決定不了質(zhì)量，不要盲目的購買洋產(chǎn)品，注重理性消費(fèi)與品牌文化。

　　食品安全問題一向是全球關(guān)注的焦點，國外相應(yīng)的法律法規(guī)相當(dāng)完善和嚴(yán)格，一旦企業(yè)出現(xiàn)誠信問題將永難翻身。然而中國市場對食品安全問題監(jiān)管不力、處罰不嚴(yán)已經(jīng)成為一個社會共識，沒有一個嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入機(jī)制讓大部分不法企業(yè)投機(jī)取巧，不惜以公眾的生命健康為代價賺取巨額的黑心利潤。3年前的"三氯氰胺"事件讓國人對國產(chǎn)品牌失去信心，對這樣一個堅持了50多年的中國奶粉品牌失望透頂，對中國的奶制品業(yè)造成了巨大的沖擊。2011年3月的雙匯瘦肉精事件，央視315晚會曝光次日雙匯發(fā)展的股價為77.94元，最低時為56.22元。最近8月5日的股價已恢復(fù)到72.29元，基本達(dá)到瘦肉精事件曝光前的水平。由此看來瘦肉精事件對雙匯集團(tuán)的影響微乎甚微，試問這樣的監(jiān)管力度洋品牌怎能不乘虛而入，造假事件永無止境。很多人不禁感慨不是我們不愛國產(chǎn)，是國產(chǎn)不愛我們。這更加奠定了洋品牌在中國企業(yè)競爭中的地位，從而促使了今天的各種"豆?jié){門""骨湯門"事件的發(fā)生，南橘北枳屢見不鮮。

　　味千拉面的道德缺失縱然應(yīng)該得到譴責(zé)，可是我們更應(yīng)該反思其南橘北枳的本質(zhì)原因。另外我們不得不承認(rèn)微博在當(dāng)今的影響力，加速了信息的傳播力度和信息的透明度，讓那些企圖掩蓋事實真相的人們早已在源頭就被輿論的口水淹沒。味千中國總部所在地上海的質(zhì)檢部門表示，味千拉面曾在2010年5月，因違規(guī)在面料中添加食品添加劑被處罰78.66萬元，并且在此次"骨湯門"事件中味千拉面準(zhǔn)備用6000元收買檢測結(jié)果。相信知道這件事件的人相當(dāng)?shù)纳伲苍S是因為當(dāng)時的微博還沒有普及開來，味千將消息扼殺了。一些洋品牌的公關(guān)手段高明，一邊出事死不承認(rèn)，一邊安撫媒體，在媒體上搞廣告轟炸制造虛假旺銷，混淆視聽，欺騙了廣大中國消費(fèi)者。

　　消費(fèi)者欠缺維權(quán)意識 

　　我們的消費(fèi)者由于品牌意識的欠缺，在權(quán)益受到損害時缺少了一股較真兒的勁頭。近日，洋品牌們頻頻爆出質(zhì)量問題，世界最大電梯生產(chǎn)商奧的斯的電梯頻發(fā)安全事故；3M、松下、三菱麗陽等國外品牌凈水器不久前也被檢出存在砷超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)以及有機(jī)物去除率不合格等問題；進(jìn)入中國多年后，零售巨頭家樂福也是狀況頻出，今年年初，國家發(fā)改委披露了家樂福等超市利用虛構(gòu)原價欺騙顧客再高價結(jié)算等涉嫌價格欺詐的行為。黑心企業(yè)在賺取人民的血汗錢，也許一頓味千是朋友們相聚時的大餐，然而就在我們花大價錢的時候享受到的卻是廉價物品時不禁發(fā)出一聲嘆息。不管是原先在消費(fèi)者心中擁有質(zhì)量保障的"洋品牌"，還是日漸發(fā)展的國產(chǎn)品牌，誠信是企業(yè)生存也是做人的根本，消費(fèi)者要捍衛(wèi)自己的權(quán)益，將那些黑心企業(yè)徹底趕出市場的凈土。 {page_break}

　　品牌“潛規(guī)則”

　　虛假宣傳 夸大產(chǎn)品功效誘導(dǎo)消費(fèi)者心智 

　　事件回顧 2011年7月，有人指出國內(nèi)部分肯德基的純豆?jié){被揭秘是用豆?jié){粉沖制而成，不是現(xiàn)場磨制的，并且這沖兌的豆?jié){還是中國東北某廠家生產(chǎn)的，按照豆粉的出廠價消費(fèi)者就可以計算出一杯豆?jié){的銷售成本只有0.7元錢，但是肯德基卻賣到了7.5元一杯。

　　2011年8月3日，永和豆?jié){和真功夫承認(rèn)豆?jié){系豆?jié){粉調(diào)制而成，但部分店員堅稱豆?jié){是現(xiàn)磨的。真功夫每杯豆?jié){售價5元，網(wǎng)購豆?jié){粉沖出的豆?jié){1元左右，而用豆?jié){機(jī)自制豆?jié){成本為0.2元。市民表示餐廳應(yīng)提醒顧客豆?jié){是調(diào)制的，部分消費(fèi)者坦言受不了豆?jié){是調(diào)制而成的心理落差。

　　以次充好國家質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)過低 

　　事件回顧 2011央視315晚會曝光了錦湖輪胎在制造中存在嚴(yán)重質(zhì)量問題，偷工減料，用返煉膠代替原片膠，以次充好，給采用錦湖輪胎的汽車帶來了安全隱患。錦湖輪胎是全世界十大輪胎生產(chǎn)商之一，為包括通用、北京現(xiàn)代、上海大眾等汽車廠商提供配套輪胎，在中國配套市場占有率第一。

　　“南橘北枳”消費(fèi)者權(quán)益難以得到維護(hù) 

　　事件回顧 2011年7月15日，寶潔全球召回因微生物超標(biāo)的歐樂-B漱口水。記者發(fā)現(xiàn)國內(nèi)部分超市仍在銷售該產(chǎn)品。而消費(fèi)者要想退貨，需填寫退款申請表，隨后郵寄產(chǎn)品空瓶、存折復(fù)印件和申請表至廣州寶潔，并聲稱"超出接受退款間期的退款要求恕不受理"。而且，寶潔全球召回速度不一，早在7月13日傍晚，寶潔在加拿大便已召回兩款產(chǎn)品。

　　價格欺詐 胡亂抬高產(chǎn)品價格 

　　事件回顧 2005年10月29日出版的《華爾街日報》對正在中國熱銷的高端商務(wù)手機(jī)諾基亞8800進(jìn)行了售價調(diào)查，結(jié)果上海標(biāo)價12033元人民幣為全球最高，泰國曼谷和香港分別標(biāo)價為855美元和7388港元。對此諾基亞表示：“8800手機(jī)的出廠價格在全球基本是統(tǒng)一的，同時公司還對該款手機(jī)制定了銷售指導(dǎo)價或者叫做建議零售價，但是各地經(jīng)銷商都會根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鲣N售情況對價格進(jìn)行調(diào)整，對此諾基亞不好限制。”

　　投機(jī)取巧 鉆國家法律條文空隙 

　　事件回顧 2011年7月10日，央視《每周質(zhì)量報告》播出《達(dá)芬奇天價家具"洋品牌"身份被指造假》，據(jù)了解達(dá)芬奇公司銷售的這些天價家具，并不像它們宣稱的那樣是100%意大利生產(chǎn)的，所用的原料也不是達(dá)芬奇公司宣稱的名貴實木白楊荊棘根，而是高分子樹脂材料、大芯板和密度板。經(jīng)過檢測，消費(fèi)者購買的達(dá)芬奇家具甚至被判定為不合格產(chǎn)品。達(dá)芬奇家具本身不生產(chǎn)任何產(chǎn)品，其絕大部分產(chǎn)品都是授權(quán)中國廣東東莞長豐家具公司等8家家具公司生產(chǎn)。生產(chǎn)好后再從深圳出口到意大利，到意大利后，換包裝后再出口到中國上海，再從上海銷往中國內(nèi)地。