香云紗染整技藝無(wú)任何機(jī)械可以代替

　　香云紗是佛山人的驕傲。今天，筆者走訪佛山市順德區(qū)香云紗基地，了解這個(gè)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——香云紗染整技藝。

　　香云紗運(yùn)用兩廣特產(chǎn)“薯莨”汁液和珠三角特有的河泥對(duì)原料進(jìn)行染色而成，天然服飾。

　　斗轉(zhuǎn)星移，滄海桑田，歷經(jīng)倫教幾代老師傅的言傳身教和悉心培養(yǎng)，香云紗獨(dú)特制作工藝得以完整保存。2008年倫教香云紗染整技藝被確認(rèn)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　據(jù)介紹，做香云紗必須有兩種原料，一種是河泥，而且這種泥必須是沒(méi)有被污染過(guò)的河泥，以灰黑色為佳;另一種是薯莨，經(jīng)粉碎榨取、過(guò)濾后用汁液曬莨。

　　薯莨紗加工時(shí)，將山薯莨的汁水作為天然染料，對(duì)坯綢反復(fù)多次浸染、染得棕黃色的半成品后，再拿黑色塘泥對(duì)其單面涂抹，并放到烈日下暴曬。待塘泥和其他生物化學(xué)成份與薯莨汁充分反應(yīng)，抖脫塘泥，清洗干凈，就成了面黑里黃、油光閃爍的香云紗。真正上等的香云紗正面是黑色，反面是黃褐色。

　　香云紗染整技藝代表傳承人、倫教成藝曬莨廠經(jīng)理梁珠介紹，傳統(tǒng)的香云紗染整技藝總共有30多道工序，包括坯綢、精練、浸薯莨液、晾曬、煮練、過(guò)泥、洗滌、曬干、攤霧、拉幅、整裝等過(guò)程。而且每道工序都必須到位，才能保證香云紗的品質(zhì)。這是一個(gè)純手工操作的過(guò)程，沒(méi)有利用現(xiàn)代機(jī)械。而且“靠天吃飯”，因?yàn)樽詈蟮娜旧ば蛐枰诹胰障卤瘛Ｔ谔鞖夂玫那闆r下，一批香云紗，需要一個(gè)星期才能完成。

　　盡管純手工的操作過(guò)程導(dǎo)致香云紗的生產(chǎn)速度緩慢、數(shù)量有限和價(jià)格昂貴，但是梁珠透露，生產(chǎn)真正的香云紗，不能偷懶，利用現(xiàn)代機(jī)械不能完成。

　　他說(shuō)：“現(xiàn)在，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，除了榨薯莨引用了機(jī)械，不再需要用手磨之外，其他工序都是純手工的過(guò)程。一些絲綢公司曾經(jīng)把香云紗的制作技術(shù)帶到絲綢廠很多的遼寧丹東，采用機(jī)械化生產(chǎn)，但是生產(chǎn)出來(lái)的香云紗分不出正反兩面，品質(zhì)大受影響。所以目前，機(jī)械化沒(méi)辦法做真正的香云紗，只有傳統(tǒng)的染整技藝可以。”

　　梁珠說(shuō)：“香云紗是迄今為止世界上仍獨(dú)一無(wú)二的綠色環(huán)保面料，需要保護(hù)和傳承，不能讓它失傳