產業集群：陽城縣初步形成蠶桑全產業鏈發展模式

　　“華北蠶桑第一縣”、全國蠶桑標準化生產示范縣、全國“東桑西移”蠶桑基地縣、國家蠶桑產業技術體系建設示范基地、山西省“一縣一業”蠶桑基地縣……提起栽桑養蠶，山西省蠶業科學研究院院長王東滔滔不絕。2021年，陽城蠶桑文化系統入選第六批中國重要農業文化遺產名單，經過多年發展，當前陽城縣已初步形成了蠶桑資源多級利用的全產業鏈發展模式，年綜合產值超過3億元。

　　在數千年的栽桑養蠶、絲織加工歷史長河中，陽城縣形成了一套獨特的蠶桑文化系統及技術體系，從利用當地資源修建梯田地埂、栽植桑樹，利用獨特的出扦技術進行桑樹管理、養殖桑蠶，以及從蠶桑管理到病蟲害防治、從采收到儲藏，無不體現出當地農民的智慧，總結出蠶種的制種、給桑、防病、禁忌等一系列培育方法。

　　陽城縣蠶桑產業發展中心主任劉衛宏自豪地介紹，上世紀70年代，陽城地埂桑大力發展，開辟了北方地區“地邊是銀行、地里是糧倉”糧桑互促、協調發展的實踐。家家養蠶、戶戶賣繭的盛況，成就了彼時農村農耕文明的最優模式，至今仍在延續。“出扦修剪、涂白治蟲、春夏輪伐”等管理技術成為北方獨創，蜚聲全國。

　　發展到現在，大棚養蠶已成為陽城縣群眾普遍采用的實用技術，因大棚建在桑園邊，節省了桑葉的運輸成本，同時采用“地面條桑育”，一日給桑1次—2次，不僅喂養次數減少，而且便于方格蔟自動上蔟，減輕了勞動強度，減少了養蠶用工，可提高工效50％。

　　陽城縣蠶桑技術中心副主任劉學兵說：“大棚養蠶省工省力、安全高效，既可以擴大養殖規模，又可以節約勞動力、提高效率，還有利于蠶室的徹底消毒防病，提高蠶繭產量?！?/p>

　　除了具有顯著的生態功能和文化傳承功能，陽城蠶桑產業在發展地方經濟、增加農民收入，特別是脫貧戶持續增收方面還發揮著重要作用。

　　如今，陽城縣15個鄉鎮全部養蠶，其中次營鎮、寺頭鄉桑園面積超過5000畝，年產繭5000公斤以上的村達到70個。據統計，全縣桑園面積3.7萬畝，桑樹總資源達到3851.21萬株，年養蠶3.3萬張，產繭158萬公斤，收入8995萬元，全縣養蠶戶6473戶，戶均收入超萬元。全縣養蠶張數、蠶繭產量占晉城市的90.7％，占山西省的86.8％。在生產加工方面，陽城縣的蠶桑也形成了較完整的產業鏈條，現有繅絲企業3家、絲綿被加工企業10余家、桑葚飲品廠2家、桑葉茶生產企業4家、桑枝食用菌生產企業和家庭農場30余家，桑葉宴、桑果酒、蛹蟲草、蠶砂枕等副產品開發也初具規模。桑園采摘、蠶桑研學、繭絲文創等現代蠶桑文化日益興起，初步形成了蠶桑資源多級利用的全產業鏈發展模式，蠶桑年綜合產值超過3億元。（李全宏）

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