Guangzhou Food Culture Serpent Festin
Serpent
Manger des serpents dans le Lingnan a plus de 2000 ans d 'histoire.
Certains pensent que la consommation de serpents par les Guangdong est l 'héritage de la "barbarie du Sud" et que la consommation de serpents est l' une des manifestations de la civilisation alimentaire de l 'humanité.
Le serpent n 'est pas seulement délicieux, riche en protéines, nutritif, mais aussi thérapeutique.
La dynastie Ming Li Shizhen "l'herbe" Compendium décrit peut être du sang de serpent, à l'exception de l'humidité, de crachat yiqi, la polyarthrite rhumato?de, de gaz de faible perte de sang et d'autres maladies, avoir un certain effet.
Vésicule biliaire est plus lucides, traiter les rhumatismes, tousse pendant un médicament, etc., les convulsions.
Il y a plus de cent ans, dans le district de Nanhai, près de Guangzhou, il y avait un chasseur de serpents connu sous le nom de Wu Man.
Il attrape beaucoup de serpents.
Il se demande pourquoi ne pas emmener les serpents à Guangzhou et ouvrir un restaurant aux serpents pour que les citoyens de Guangzhou puissent go?ter la viande de serpent.
En 1885, à Guangzhou, c 'est aussi le premier Snake restaurant chinois.
"
Tigre et Dragon
"C'est un plat de serpent de repas, de matières premières de serpent, principalement, avec un Cobra, Bungarus fasciatus et arbre Banyan, avec de vieux chat et poules braisé, mange en nourrissant.
Le champignon de champignons, de distribution sur la base de ce serpent de restaurants, Ginger et le chrysanthème, les gens de go?t et de serpent a go?té à odeur de chrysanthèmes, "chrysanthemum Longhu Fung" est la spécialité de serpent de restaurant.
Guangdong
Production de serpent dans plus d'une centaine de comestibles, généralement seulement Cobra, Bungarus fasciatus, Bungarus multicinctus, arbre Banyan, trois de cable, de l'eau, de la loi de la rhubarbe, serpent serpent serpent Agkistrodon acutus et lunettes de 89, maintenant mange de serpents de mer, des joints de serpent Agkistrodon acutus (Agkistrodon acutus, etc.).
Cobra royal est environ de manger ce truc depuis plus de 20 ans.
Cobra royal appartient à la seconde classe de protection animale, Guangxi, Hainan plus, maintenant les restaurants d'approvisionnement est en captivité, a également dit que les importations en provenance du Viêt Nam.
Dans laquelle l'arbre Banyan, de l'eau de la loi des serpents, des serpents, etc. la rhubarbe est non toxique, le reste est hautement toxique.
Aujourd 'hui, la cuisine des serpents est de plus en plus haute, les ingrédients sont de plus en plus abondants.
The serpent King (41 - 43 Lai Wan district) is the best place for tourist Chinese and Foreign Tourists for Snake.
En outre, Taihe Zhen Baiyun District serpent restaurant de groupe, il y a partout dans les rues de restaurants, h?tels, restaurants, manger et le serpent délicieux.
Ami n'a pas mangé de serpent pourrait essayer, délicieux sentir le serpent.
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