服裝買手神秘職業(yè) “全能”的空中飛人

　　服裝買手在時尚圈里的一個神秘職業(yè)，看似坐在T臺看看秀，選選款的工作，其實背后隱藏著大量的數(shù)據(jù)分析和潮流判斷。仿佛一個庫存管理員，統(tǒng)籌著每件貨品的出入。

　　空中飛人

　　一杯咖啡撐全天

　　本以為一個意大利頂級奢侈品牌的時尚買手應該是拗著造型出現(xiàn)在記者面前，然而如約走進咖啡廳的Jason，休閑到讓人猝不及防，眉宇間凈是理性和嚴謹。

　　“其實買貨最重要的是數(shù)據(jù)，買手時刻關注預算和庫存，并不是逛逛街那么簡單。”Jason一落座便直揭本質(zhì)。

　　入行五年，Jason已經(jīng)習慣把酒店當成家。他坦言，出行確實是住五星級酒店、乘商務艙，“但光鮮背后，都是眼淚啊”。他每個月都要飛幾十個國內(nèi)城市，給陳列師和銷售人員做貨品知識培訓。出國買貨也是“看上去很美”，無論是在米蘭還是巴黎，沒等倒過時差，又要馬不停蹄工作，直到第二天早上5點。

　　由于要來往于世界各地調(diào)研、看秀，頻繁出差成了買手的家常便飯。“常常忙到?jīng)]有時間吃飯，一杯咖啡就是我一天全部的能量來源。”Jason無奈地說。即便是在國內(nèi)品牌工作，一個月少則四五次，多則沒有上限的出差頻率也屬正常。

　　用一套流程來描述Jason的工作，那就是：研究各種數(shù)據(jù)，結合市場調(diào)研確立采買計劃，每年飛去法國米蘭的公司總部采貨3-4次，根據(jù)國內(nèi)市場進行差異化分配貨品，飛去不同城市做銷售培訓，講解每批貨品賣點和時尚理念，跟蹤銷售情況和庫存。然后不斷循環(huán)這個過程。出差、加班跟進、分析數(shù)據(jù)是買手的必修課。

　　買手店與集成品牌的買手工作各有不同。如I.T和Lane Crawford這樣的買手店，時尚買手會更關注不同小眾品牌和個性化潮流趨勢，采買最具設計感和潮流度的服飾。梁國華現(xiàn)任第五大道奢侈品網(wǎng)旗下女裝品牌S&S買手，像他所在S&S這類集成型品牌，買手工作內(nèi)容則是搜集符合S&S紐約風格定位的候選設計師品牌，與其談判，購買特定款式版權，由S&S統(tǒng)一生產(chǎn)并推向市場。“專業(yè)時尚買手著眼于未來和趨勢，充分運用數(shù)據(jù)，精準判斷。”梁國華說。

　　買手決策

　　決定公司業(yè)績命運

　　梁國華常常在辦公室研究銷售數(shù)據(jù)而忘了時間，抬頭已是晚上10點。望著其他部門早已熄滅的燈，他經(jīng)常被自己感動。他們的工作直接關系到時尚零售行業(yè)的命脈—庫存和銷售。可以說，買手的決策影響著一個公司的業(yè)績命運。

　　“我們站在設計師和消費者之間，平衡天馬行空的設計和現(xiàn)實的目標市場，必須讀懂消費者，甚至要學一點心理學，不然決策失誤，就意味著公司賣不動貨，錢砸進了無底洞。”Jason面露嚴肅。

　　在國外，統(tǒng)計學是買手最重要的課程之一。梁國華展示了常用的各種數(shù)據(jù)分析表格，名目繁多而復雜。一個專業(yè)時尚買手在采買前要做大量準備工作：既往銷售數(shù)據(jù)分析、銷售周期分析、國際流行趨勢預測、將貨品按照季節(jié)季度進行劃分、預期銷售指標分析、OTB分配分析(成本預算)，輔以市場考察、商圈購物特點和消費人群分析，最終確立銷售目標，初定采買計劃，即當次采買的款式、數(shù)量、顏色、型號以及衣、裙、褲、鞋、包、配飾等的構成比例。

　　據(jù)了解，現(xiàn)代時尚買手制來源于歐洲高端百貨采買制度。為了滿足消費者對時尚品位更高的要求，出現(xiàn)了專人即買手，采集各種時尚品牌貨品進入商場并按品類和消費人群分區(qū)，以配合百貨公司的銷售規(guī)劃和盈利目標。比如國內(nèi)消費者熟知的老佛爺百貨等。如今美國和英國零售業(yè)行業(yè)協(xié)會把“處理數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)、監(jiān)管銷售、監(jiān)控庫存物流”總結為時尚買手的工作內(nèi)容。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴北京商報記者，在國內(nèi)服裝行業(yè)，不同規(guī)模和類型的服裝公司，買手的薪資水平相去甚遠。傳統(tǒng)或中小型服裝公司，沒有買手級別劃分，甚至采買部門只有一人，買手薪資在4000-5000元左右。而大型服裝公司和海外奢侈品牌買手薪資則因級別不同而有所差異，在8000-2萬元左右，他們甚至是獵頭公司的搜索目標。

　　膽戰(zhàn)心驚

　　國貿(mào)地鐵蹲點兒

　　“每次做市調(diào)真的很糾結，你能想象一個買手跑到國貿(mào)地鐵站，一待就是大半天，就為了觀察目標消費者嗎?”梁國華說。

　　此外，還有一些長期做市場調(diào)研的買手總結出了自己的暗訪技巧。一位傳統(tǒng)服裝公司買手告訴北京商報記者，她是以“扒板”為主，把當下銷量最好的服裝款式細節(jié)提供給設計師做參考。

　　“手機屏保是全黑的圖，這樣偷拍不容易被發(fā)現(xiàn)。裝做顧客進試衣間試衣服，然后把貨品細節(jié)全都拍下來……聽起來有點像特工。其實差不多，而且是膽戰(zhàn)心驚的特工。”她說，每次都要在著裝上下翻功夫，既不能過于時髦讓人察覺，又不能太普通直接被忽略，而且調(diào)研的品牌基本都消費不起，所以“裝做”買得起是最好的工作狀態(tài)。

　　廣東某傳統(tǒng)服裝公司一位不愿透露姓名的買手告訴北京商報記者，其工作內(nèi)容更特殊。她稱自己的角色更像是“扒板師傅”，時刻關注如POP等付費登錄的時尚網(wǎng)站，跟進全球最新的大牌設計和大秀現(xiàn)場，迅速復制流行款式并下單生產(chǎn)，隨即投放到各種銷售渠道賺取利潤。“這種做法在南方服裝市場，尤其是廣州、深圳非常普遍。服裝公司無心樹立自己的品牌，就是追求"爆款"所帶來的利潤。”她說。

　　良莠不齊

　　買手還要“會砍價”

　　目前，國內(nèi)專業(yè)買手主要集中在北京和上海。國外傳統(tǒng)正規(guī)的買手制度傳播至國內(nèi)，“舶來品”在各地衍生出五花八門的職業(yè)形態(tài)，專業(yè)程度良莠不齊。

　　北京商報記者登錄多家國內(nèi)服裝公司網(wǎng)站，其買手崗位工作內(nèi)容和任職資格要求都不盡相同，有些中小企業(yè)甚至把“會砍價”作為一項任職資格。如旗下主營Only、Vero Moda的綾致時裝(天津)有限公司，其買手的主要工作是負責開發(fā)和維護供應商，跟進大貨產(chǎn)品生產(chǎn)進度。

　　服裝買手丁藝歐告訴北京商報記者，這種所謂的“供應商”是指貼牌公司。由于追求極致的上新速度，在短期內(nèi)，設計師設計出成百上千新款幾乎不可能，所以國內(nèi)快時尚品牌都有專人負責采集風格相近、來自其他服裝公司或工廠的貨品。其選定的公司或工廠就是供應商。對供應商原有設計稍做改動，直接附上品牌LOGO，再交還品牌方直接投入市場，這就是貼牌銷售。而這些尋找貼牌公司、討價還價壓低購買成本、進行改板的人就是快時尚品牌的所謂買手。另外，一些服裝公司的買手實際是運營負責人或貨品經(jīng)理的角色，主要是在不同區(qū)域或門店之間調(diào)配貨物、負責跟單、跟蹤供應商貨品加工完成情況等等。而一些電商平臺買手則需要實時跟蹤后臺銷售數(shù)據(jù)，分秒必爭地調(diào)貨補貨。

　　UTA(優(yōu)他)國際時尚管理集團中國區(qū)總裁楊大筠認為，國內(nèi)買手行業(yè)的復雜現(xiàn)狀，究其原因是國內(nèi)零售業(yè)態(tài)特殊性造成的，并且未來也將繼續(xù)呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢。國內(nèi)零售市場電商高度發(fā)達、“二房東”老百貨正向買手制轉(zhuǎn)型、快時尚追求極致上新速度、工廠化假大牌市場巨大是國內(nèi)時尚買手行業(yè)呈現(xiàn)出如此奇相的主要原因。

　　記者手記

　　好的買手，是在向市場妥協(xié)

　　完成采訪前，曾幻想采訪對象每天以最近距離接觸國際頂級潮流，用無可挑剔的時尚品位左右市場。然而，一位好的買手，更多的時候是在向市場妥協(xié)。

　　這種感覺在采訪對象透露他們的采買經(jīng)歷時全然迸發(fā)。Jason曾采購的一件長款西服在國內(nèi)完全賣不動，積壓成了庫存;梁國華堅持認為會成為爆款的大印花連衣裙，則賣一件退一件;丁藝歐解釋快時尚買手其實是“在一個大屋子里與源源不斷的供應商砍價”。光鮮的一切，幻化為理想照進現(xiàn)實的無奈。

　　“我不會苛責我的消費者沒有欣賞到那些漂亮的概念，在保證不賠錢的前提下，盡可能一點一點地去引導，這是整個中國時尚行業(yè)的責任。”Jason說，他希望能夠通過這次采訪告訴讀者們，美很重要。每當他在地鐵里看到女孩子穿著不得體的連衣裙，搭配著令她們比例失調(diào)的圓拖鞋，男孩子頂著發(fā)油的頭發(fā)發(fā)髻蓋過耳朵，他都覺得很難過。他覺得，一個人的形象是他的第一張名片，你都不尊重自己怎么讓世界尊重你。