土家族分布在湖南省湘西土家族苗族自治州的龍山、永順、保靖、古丈等縣和湖北省恩施土家族苗族自治州的來鳳、鶴峰、宣恩、利川、恩施等縣(市),四川省的酉陽、秀山、黔江、彭水等縣,以及貴州省的印江、沿河等縣。他們的先民與古代巴人有直接的淵源關系。
土家族自稱“畢茲卡”,意為本地人。信仰原始宗教,崇拜祖先。現有570.4萬多人。土家族有自己的語言,大多數人通漢語,目前只有幾個聚居區還保留著土家語。沒有本民族文字,通用漢文。
土家族的傳統民居主要有茅草屋、土磚瓦屋、木架板壁屋、吊腳樓四種類型,除此之外還有石板屋和巖洞。民居結構分為正屋、廂房和司檐。土家族一般聚族而居,民居自成群落。吊腳樓是一種全木結構的干欄建筑,為土家族的主要住所形式之一。土家族住所的結構一般為一正兩廂(也有一正一廂的),其中廂房為吊腳樓。鄂西土家族的吊腳樓因前有陽臺、兩邊有走廊,互成轉角之勢,故名轉角吊腳樓。吊腳樓集建筑、繪畫、雕刻藝術于一體,是土家族建筑雕刻藝術的杰出代表。
土家族主要從事農業,織繡藝術是土家婦女的傳統工藝。
土家族民間十分注重傳統節日,尤其以過年最為隆重。屆時家家戶戶都要殺年豬,做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過年、過節必不可少的大菜。每年農歷二月二日稱為社日,屆時要吃社飯。端陽節吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。
過趕年,也叫提前過年,又稱過蓑衣年。即逢月大臘月二十九過年,月小臘月二十八過年,異于其他
兄弟民族的年節。據說在明代,倭寇侵擾我東南沿海一帶,**兵將御侮受挫,特令組織士兵出征抗倭,限定臘月三十日登程,不得誤期。土家族先民為了按期出發,奔赴前線,打擊倭寇,故提前一天過年。繼因祖先抗倭立功,其后代子孫為了繼承發揚祖先愛國精神,依舊提前一天過年,以示紀念。
根據祖傳,過年的當天,一家之主半夜起床,不許點燈,摸黑煮飯,切菜不用刀,把肉弄成團團,豆腐插成塊塊,蔬菜扭成節節,一鍋煮熟,裝滿一盆。紀念祖先時,用曬席或衰衣遮住,以示在今天的和平環境里,不忘祖先當年的征戰。
女兒會,原名“十個棚女兒會”,是流行于恩施石灰窯、大山頂一帶的土家族青年男女自戀愛的節日。每年七月二日為女兒會的會期。每到這一天,周圍七八十里以內的宣恩、建始、鶴峰一帶的各族男女青年都來趕會。
土家族平時每日三餐,閑時一般吃兩餐;春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。如插秧季節,早晨要加一頓“過早”,“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。 土家族的飲酒,特別是在節日或待客時,酒必不可少。其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒,度數不高,味道純正。
土家族很注重禮儀,見面要互相問候,家有來客,必盛情款待。土家族平時粗茶淡飯,若有客至,夏天先喝一碗糯米甜酒,冬天就先吃一碗開水泡團馓,然后再以美酒佳肴待客。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。
“哭嫁”是土家人的傳統習俗。新娘在結婚前半個多月就哭起,有的要哭一月有余,至少三、五日。土家人還把能否唱哭嫁歌,作為衡量女子才智和賢德的標志??藜薷栌?ldquo;哭父母”、“哭哥嫂”、“哭伯叔”、“哭姐妹”、“哭媒人”、“哭梳頭”、“哭戴花”、“哭辭爹離娘”、“哭辭祖宗”、“哭上轎”等等。 陪十姊妹是土家族姑娘哭嫁的獨特形式。新娘出嫁的頭天晚上,爹娘邀請親鄰中的未婚姑娘9人,連新娘共10人圍席而坐,通宵歌唱,故稱陪十姊妹歌。十姊妹圍坐一桌,首先由新娘哭“十擺”,新娘哭“一擺”,廚師在桌上擺一樣菜,擺完后,其余九姊妹輪次哭,最后又由新娘哭“十收”,廚師再一樣一樣將酒菜收進,菜收完,陪十姊妹活動即告結束。“毛古斯”,是逢年過節演出的小戲,以對白為主,有時還要穿插合唱或對唱,在坪壩中表演。表演者全身上下裹著稻草,頭上還要扎上三四根草辮。領頭的叫“老毛古斯”,其余叫‘叫小毛古斯”。
有關土家族的歷史,早在宋代就有文獻記載,但在這個時期及宋以前,所有文獻都未專一談及土家族的服飾。直到清代,土家族服飾才正式載入了文獻。當土家族先民處于原始部落時代,還不懂得紡紗織布,只能自穿樹葉草根、獸皮之類的東西,這在古老的歌舞《毛古斯》及《擺手舞》中,就曾出現過稻草毛人與身披土花被面的形象。五代開平年間,江西漢人酋豪彭王咸歸楚,封為溪州刺史,帶了所部及工匠千余人進入土家族聚居地區,從而開始出現“女勤于織,戶有機杼”的繁榮氣象。到了宋代,土家織錦工藝發展到很高水平,被列為向朝廷納貢之物,史書上稱為“溪布”、“峒布”、“土錦”、“寶布”。由于受漢族先進技術的影響,土家族人用自織自染的“土布”、“土錦”,將短用布改為圍裙,將披風改為衣裙。
不同的服飾,是區分不同民族的一個重要標志。隨著時代的發展和社會的進步,土家族服飾雖歷經變革,但仍然保留了本民族傳統的特點。
男:頭包青絲帕或青布,白布帕2.3至3米,包成人字路。較古老的上衣叫“琵琶襟”,安銅扣,衣邊上貼梅條和繡“銀鉤”,后來逐漸穿滿襟衣(多指中年以上者)和對胸衣,青年人多穿對胸衣,正中安五至七對布扣。褲子是青、藍布加白布褲腰,鞋子是高粱面白底鞋。
婦女:頭包1.7至2.3米青絲或青布帕,不包人字路形。上衣布:一、大襟,左開襟袖大而短,無領,滾邊,衣襟和袖口有兩道不同的青邊,但不鑲花邊。二、銀鉤,這種衣為矮領,衣襟和袖口鑲寬青邊,袖口青邊后再加三條五色梅花邊,胸襟青邊則用彩線繡花。三、三股筋,衣大袖大,袖口鑲16.5厘米寬邊,領高1.65厘米,鑲三條細邊。四、結婚衣,新娘喜穿“露水衣”(即紅衣),這種衣長而大。
女鞋較講究,除了鞋口滾邊挑“狗牙齒”外,鞋面多用青、蘭、粉紅綢子。鞋尖正面用五色絲線繡各種花草、蝴蝶、蜜蜂。
繡花鞋墊,是姑娘贈給意中人最珍貴的禮物,這種鞋墊的制作,先用面粉糊布殼晾干,再用紙剪出鞋墊式樣,畫上格子后,以青、藍、白、紅、綠、黃、紫等多色線,手工納出花紋或字圖案。
小孩的服飾突出在帽子上。按年齡、季節確定帽形:如春秋戴“紫金冠”,夏季戴“冬瓜圈”,冬季戴“狗頭帽”、“魚尾帽”、“風帽”等。這些帽子上除用五色絲線繡“喜鵲鬧梅”、“鳳穿牡丹”和“長命富貴”、“易養成人”、“福祿壽禧”等花鳥和字外,還在帽沿正面縫上“大八仙”、“小八仙”、“十八羅漢”等銀菩薩。
土家族婦女服飾上的衣袖與褲腳圖案完全采用“挑花”法,也就是在布上用針刺上連貫的“小十字”,以之聯成線條或方塊,再組合成花鳥魚蟲等圖案。在構圖中,運用色彩變換,體現出律動感覺。用色彩綠、紅、黃或為黃、綠、紅,這種形同色異,不換形而換色的方法,促使呆板的、單一連續的紋樣豐富起來,艷麗多姿,給人以美的享受。這些精巧的服飾,可說是土家人的智慧,是民族服飾的珍品。
在土家族的心中,繁多的色彩中,紅色則最受人青昧。紅色有著熱烈、鮮艷、醒目、樣和之感,因此喜紅者諸多。有色必有紅,久而久之,不但在服飾上而且在生活上也形成了無紅不成喜,有喜必有紅之俗。“改土歸流”后,由于受封建王朝的壓制,以及中原文化的強大影響,土家族的服飾男女服裝均為滿襟款式,改掉了“男女服飾不分”的民族服裝,加以土家族的家織花邊,保持著本民族服裝的濃厚特色。
土家族婦女穿的是無領滿襟衣。衣向左開襟。從上領到下擺到衣裙腳繡有一寸五寬的花邊,衣袖各有一大二小三條花邊,大花邊一寸五寬,小花邊有手指寬。袖大一尺二寸許,花邊寬窄與衣袖相同,褲大約一尺五寸。另外,胸前外套圍裙,俗稱“媽裙”,圍裙上為半圓形,下為三角形,從上半圓形及下腳也有一圈花邊,寬約一寸。圍裙胸前繡有花約五寸見方,圍帶即花帶均為五彩絲線織成,一般二尺長,兩頭分別留有三寸未織的花緩。顯示出土家婦女的心靈手巧。
土家族的孩童衣褲不多講究,主要注重的是鞋帽。小孩一般戴貓頭尾巴帽,帽子前額用金銀打就的十三個菩薩像,中間大的一個為觀音坐像,兩邊釘有十八羅漢像,虎帽兩側至兩腮前有銀勾,用于小孩系帽用,帽頂兩側用白兔毛做成的虎耳,上前掛銀鈴,虎帽用大紅綢緞做面料,前檐繡有一個“王”字,后腦繡有雙龍搶寶等圖案,胸前持有金鎖銀牌,上打有“福、祿、壽、禧”字樣,帽后懸有金鏈銀梁。小孩的鞋也為老虎鞋;用紅綢緞做面料,鞋尖向后翻,兩耳插上兔毛,前繡一個“王”字,兩側繡花。土家族是祟虎的,小孩穿戴虎帽、虎鞋是受虎的“圍撫”,邪惡不敢侵害,可避邪壯威,既可使小孩顯得天真活潑,伶俐威武 。
土家族男子一般穿琵琶襟特點的滿襟衣,綴布扣,領高,袖小而長,袖口滾邊。褲子皆為青、藍家織布。褲腳較大且較短,款式大方,又能便于作息。