藝術設計學院堅持“以人為本”的教育思想，注重培養學生的基本功、創新精神、實踐能力和科學態度。在教學上，加強專業基礎教學，拓寬學生的知識面，努力提高學生的綜合素質和能力；充分發揮地位優勢，將中原悠久的歷史文化和專業教學有機地結合起來，注重學習中外民族、民間的優秀傳統藝術；注重學術交流，及時介紹和研究國外最新的藝術設計思想和方法；提倡嚴謹治學、理論聯系實際、實事求是的良好學風；強調藝術與科技的結合、設計為生活服務；培養學生掌握市場消費的動向和關注文化生活變化趨勢的意識；創造活躍的學術氣氛和良好的育人環境。

藝術設計學院已經成為鄭州輕工業學院下設的一個有相當辦學規模、師資力量較雄厚、教學設施先進；本科教育有多年豐厚的積淀、研究生教育發展迅速、學科建設成效顯著；在省內有良好聲譽、國內有一定影響的特色分院。