（一）專業(yè)設(shè)置        
    漢語言文學(xué)專業(yè)是我校辦學(xué)歷史最長、開辦本科最早、師資力量最強(qiáng)的專業(yè)之一。1958年開始辦專科，1988年與中山大學(xué)合作開辦專科起點的本科教育，40名本校畢業(yè)的專科生繼續(xù)留校攻讀本科，1990年順利完成學(xué)業(yè)，獲得中山大學(xué)本科畢業(yè)證書；1990年又與華中師范大學(xué)合辦專科起點的本科，27名學(xué)生第一年在本校學(xué)習(xí)，第二年赴武漢學(xué)習(xí)，1992年畢業(yè)，全部獲得華中師范大學(xué)文學(xué)學(xué)士學(xué)位；1993年與五邑大學(xué)合作，首次招收高中起點的四年制本科生，全部的教學(xué)都由我校獨立承擔(dān)。1995年正式以佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院名義招收本科生，1999年獲得學(xué)士授予權(quán)。現(xiàn)已有8屆本科畢業(yè)生。分為師范和非師范兩個專業(yè)方向。    
   
    英語語言文學(xué)專業(yè)（本科）正式開辦于1996年，分師范和非師范兩個專業(yè)方向。2000年獲得學(xué)士學(xué)位授予權(quán)，現(xiàn)已有7屆畢業(yè)生。       藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（本科）于2001年開辦，2004年之前，分為裝潢設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、服裝設(shè)計和產(chǎn)品設(shè)計等四個專業(yè)方向。2004年秋季，工業(yè)設(shè)計專業(yè)正式獨立建制。
  
    藝術(shù)設(shè)計專業(yè)調(diào)整為室內(nèi)設(shè)計、平面設(shè)計和服裝設(shè)計三個專業(yè)方向，產(chǎn)品設(shè)計方向調(diào)整到工業(yè)設(shè)計專業(yè)。藝術(shù)設(shè)計、工業(yè)設(shè)計為學(xué)校新辦的本科專業(yè)。    截至2010年9月，上述四個專業(yè)在校全日制本科生共計1469人，其中，漢語言文學(xué)專業(yè)571人，英語專業(yè)508人，藝術(shù)設(shè)計專業(yè)219人，工業(yè)設(shè)計專業(yè)171人。此外，還有各類成人教育學(xué)生1582人。