La Marge Bénéficiaire Moyenne De L'Industrie à Proximité De La Glace 200%&Nbsp; Vous Apprendre Comment Ouvrir Un Magasin De Glaces

Le printemps est arrivé cet été, loin de nous ne sera pas loin, que les affaires les plus populaires de l'été, c'est un magasin de glaces.

Aujourd'hui, le marché de l'espace de la glace par an est de 120 milliards de yuan, l'industrie, le taux de croissance annuel de plus de 100%, l'industrie de la marge bénéficiaire moyenne, de près de 200%.

De positionnement

Le go?t du positionnement et de la glace de l'age, du sexe, de la cible des groupes de clients, la psychologie du client et les cultures.

L'age: l'age de positionnement principaux clients répartis dans 12 ans entre - 35 ans, parce que la demande de chaque partie de différents groupes, donc encore besoin de subdiviser.

12 ans - de la population de moins de 18 ans sur les prix bon marché, de la glace meilleur go?t intéressé; 18 ans - de la population de 25 ans à nouveau, mais le prix dans de la glace 50 yuans intéressé; 25 ans - de la population de moins de 35 ans pour de bon go?t, de La glace de la marque fortement intéressé.

Positionnement par sexe: en raison de la forte proportion de femmes parmi les principales clientes, les glaces sont plus concentrées sur le chocolat, les fraises, les myrtilles, la crème pure, la vanille, l 'Ouest, les fleurs.

Positionnement des saveurs: le chocolat et la fraise conviennent mieux aux personnes de moins de 25 ans; la myrtille et la vanille conviennent mieux aux personnes de plus de 25 ans; la crème glacée pure est plus adaptée aux travailleurs intellectuels.

Le contexte psychologique et culturel de la consommation: le choix de la clientèle de haute qualité, la recherche de la marque, l 'émotion l' emporte sur la poursuite du go?t

Les consommateurs, y compris la glace des étudiants peuvent choisir de basse qualité, étudiants, employé de femmes dans la sélection de haute qualité de la glace, de groupes à revenu élevé peut choisir de haute qualité de la glace.

Emplacement

Habituellement pour un endroit pour la crème glacée: Commercial Street, magasins, supermarchés, près de l'école (distance de l'école de pas plus de 1 000 mètres), campus, des barres, des immeubles de bureaux, des stations d'essence, les aéroports, gares, des lieux tels que des stations de métro.

Par lieu d 'implantation: les rues et les magasins sont adaptés à l' ouverture d 'une crème glacée d' un prix compris entre 25 et 50 dollars; les supermarchés, les environs des écoles, les gares, les stations de métro et les stations - service sont adaptés à l 'ouverture d' une crème glacée d 'un prix compris entre 3 et 25 dollars; les bars, les bureaux, les aéroports sont adaptés à l' ouverture d 'une crème glacée d' un prix égal ou supérieur à 50 dollars.

Répartition par facteur externe: il est préférable que l 'entrée du magasin soit adjacente à la route, avec un débit de 100 personnes / heures au plus fort, et un débit optimal de 200 véhicules / heures.

Les magasins de crème glacée sont situés à proximité pour attirer les clients visés.

Selon la Division de magasins: direction de la porte vers le magasin de préférence vers le Sud ou l'Est, pendant la journée, au sud de la lumière, et la lumière de la durée la plus longue, facile d'attirer l'attention des consommateurs; la seconde est la majorité des clients quand les courses d'habitude vers la droite (voir regarder vers l'Est.

Prix

De la crème glacée non indispensables, de facteurs de prix est devenu un des principaux facteurs de sa consommation.

Les prix et les opérateurs régionaux, le marché cible, go?t de crème glacée, d'équipements connexes.

Conformément à l'objectif de prix du marché: le niveau de la Ville, la liaison entre les zones urbaines et rurales et d'autres régions, les prix des produits trop facilement, dans 5 $les plus appropriés.

Préfecture de ville et la partie occidentale de la ville de province, les prix des produits devrait être modérée (15 yuan).

Les municipalités, le prix de la glace de la capitale provinciale est relativement élevée, généralement à 50 ci - après.

Plus de glace de tarification dans la zone de qualité commerciale (50 ci - dessus), les piétons de tarification de la glace dans la rue en moyenne (25 - 50 yuan), campus de la porte de la glace le prix minimum (5 yuan ci - dessous).

Les crèches glacées sont ouvertes dans les régions où les femmes sont concentrées et sont évaluées entre 25 et 50 dollars.

Sur la base du prix du go?t: la glace allemande est compliquée par le processus, elle est généralement plus chère, suivie de la glace américaine, de nouveau de la glace italienne, la plus basse de la crème ordinaire.

Décoration

Maintenant, la glace des ventes dans le marché en deux grandes catégories: doux de la glace, crème glacée de type rigide, dans lequel un corps de glace est la consommation.

Il est divisé en une glace italienne, de la glace de l'Allemagne, de type 3 de la glace de type américain.

De la glace pour chaque style sauf des noms différents, les ingrédients sont différents, les sentiments des gens après avoir mangé aussi différentes, de sorte que les opérateurs de décoration de magasins sont certainement de style de ses ventes de produits.

Au go?t de division: ventes américain de la glace, le magasin doit être libre, et la décoration de style, qui ont un sens à la nature, la peinture en bleu ou vert paysage naturel pour la tonalité de correspondance, la lumière doit être clair, de tables et de chaises pour produits métalliques brillants; italien de la glace doit donner un sens de la romance, - sensation de chaleur, de manière à chaud pour la tonalité de la lumière en jaune, rose, principalement, de tables et de chaises en bleu de produits en plastique de fonctionnement; lorsque la glace est allemand, la décoration de go?t tombe sans perte de loisirs, il est plus approprié pour des hommes d'affaires au repos, pour des motifs de fond sombre, de tables et de chaises certains si sombre de produits en bois.

Selon le secrétariat de magasins de division de région: dans la décoration de près du campus de glaces peut avoir de motif de dessin animé des POP; marchand de glace dans la zone commerciale avancée peut être décoré par style gothique.

Marchand de glace du comté de décoration, en tant que brillant, propre, de glaces de la ville de décoration constitué principalement d'exploitation de variétés de décider; capitales (municipalités) de glaces de décoration par l'exploitant de l'endroit de la décision, tels que sensation après de glaces rue de décoration est rapide et brillant, pour soulager la fatigue.

Promotion

Marketing: les moyens les plus couramment utilisés pour promouvoir l 'expérience de marketing (dégustation gratuite), marketing culturel, peut être combiné dans les deux modes de marketing avec des rabais.

Toutefois, il ne faut pas recourir à la vente directe à rabais, car la glace est un produit alimentaire qui permet aux consommateurs de se sentir en difficulté sur le plan de la qualité de la glace ou de l 'obsolescence des matières premières.

La méthode d'actualisation indirecte est un bon moyen de promotion, par exemple par une combinaison d'emballages, et maintenant, cette approche est une approche plus populaire dans l'industrie de la restauration, KFC, McDonald's de préférence.

Selon la classification de variétés de glace: nouveau de glace pour la commercialisation de promotion, de haute qualité, la glace est adapté au moyen de la commercialisation de la culture, de milieu de gamme de crème glacée pour promouvoir des emballages de promotion (par exemple de la famille des emballages, emballages, les couples d'emballages, etc.), de faible qualité de glace pour le magasin de faisceau de promotion (telles que toofer).

En outre, la commercialisation de l'expérience dans le domaine de l'alimentation à plusieurs forme exempte de go?t, de permettre aux consommateurs de bénéficier gratuitement de denrées alimentaires par, le consommateur a une impression sensorielle sur les denrées alimentaires.

La commercialisation de la culture par toutes les formes de propagande dans le magasin (par exemple, comment la glace d'origine, de manger de la glace, etc.), de sorte que les clients mange de la glace peut également avoir des connaissances.

Près de deux ans de vente de glace est devenu populaire de l'industrie dans les petits entrepreneurs.

Mais essaie de rester hors de nombreux entrepreneurs, doivent également faire ses propres caractéristiques.