Mao Yu Shi: Nécessité D 'Une Plus Grande Ouverture Des Marchés Alimentaires

　　Marché alimentaireBesoinsOuverture

The Economist (Economist, 11 - 17 septembre 2010)Prix des alimentsCet article analyse la hausse des prix du blé cet été et la panique sur les marchés internationaux.

La question de l 'alimentation est constamment évoquée dans toute société.Les pauvres doivent manger et les riches doivent se nourrir. Au niveau national, certains pays sont en proie à des troubles dus à la pénurie alimentaire, tandis que d 'autres se sentent dans l' impossibilité d 'exporter les excédents alimentaires.Sans parler du fait que certains pays n 'ont pas pu importer de denrées alimentaires bon marché importées, ils ont été contraints de consommer leurs propres denrées alimentaires à prix élevé.Dans ce contexte, les marchés internationaux des produits alimentaires sont devenus un important moyen de remédier aux pénuries alimentaires des pays.Toutefois, ce marché est souvent en proie à la panique et les interdictions d 'exportation de produits alimentaires sont fréquentes et peuvent même provoquer des réactions en cha?ne multinationales.Par exemple, en ao?t de cette année, la Russie a décrété une interdiction des exportations de produits alimentaires, suivie par l 'Ukraine, qui a indiqué qu' elle appliquerait des quotas pour les exportations de céréales.Par le passé, nous avons également interdit les exportations de denrées alimentaires.Ces pratiques ont provoqué une vague d 'achat de denrées alimentaires sur les marchés internationaux dans les pays importateurs traditionnels.Cette flambée des prix des denrées alimentaires est considérée comme susceptible de déclencher une crise alimentaire similaire à celle de 2007 - 2008.

L 'agriculture a des caractéristiques particulières, même dans les sociétés modernes où la science et la technologie sont développées, et il y a une réduction de la production due aux catastrophes, c' est - à - dire une rotation des excuses.Toutefois, la société moderne est depuis longtemps sortie du piège des Maldives et la demande mondiale de denrées alimentaires est largement surexploitée, si bien que les prix des denrées alimentaires ont chuté de près de la moitié au cours du demi - siècle écoulé.L 'ouverture des marchés du commerce international s' est révélée bénéfique au bien - être social, tant en théorie que dans l' expérience.Malheureusement, les marchés internationaux de produits alimentaires se heurtent souvent à des obstacles multinationaux au commerce, ce qui contribue à la hausse des prix des denrées alimentaires.

Deux articles de l 'Economist soulignent que les pays se trompent souvent en pensant que l' autosuffisance alimentaire est la plus s?re.C 'est ce que la plupart d' entre nous voient.En fait, le développement du commerce international des produits alimentaires et l 'optimisation de l' allocation des ressources sont nécessaires pour réduire au minimum les co?ts de production et assurer la sécurité mondiale.Sécurité alimentaire".Il est dans l 'intérêt de tous les pays et dans l' intérêt de la sécurité alimentaire que l 'on modifie ce modèle de marché déficient.Trois suggestions ont été faites.Pour les pays, les marchés alimentaires internationaux doivent être plus ouverts et il reste encore beaucoup à faire.{page} u break}

　　Don 't Starve three Neighbour

Ne laisse pas ton voisin mourir de faim.

The Economist of Britain, 11 - 17 septembre 2010

Comment rétablir la confiance dans le marché alimentaire après la flambée des prix du blé cet été

L 'agriculture se caractérise par la répétition des précipitations, des températures et des cycles de croissance, ce qui n' est pas surprenant.Les prix des denrées alimentaires ont fortement augmenté en 2007 - 2008, lorsque le Mozambique et plus de 30 autres pays pauvres ont été touchés par les troubles provoqués par les prix élevés des denrées alimentaires et que la Russie a limité les exportations de céréales par les exportateurs.à la différence des prix réels des denrées alimentaires qui ont baissé au cours des dernières décennies, la demande mondiale de denrées alimentaires a changé et l 'ère des prix des denrées alimentaires a pris fin.

Cet été, le prix mondial du blé a encore augmenté.L 'insurrection des prix des denrées alimentaires a ébranlé le régime mozambicain.Pour la deuxième fois en trois ans, le Gouvernement russe a interdit les exportations de blé.Le monde est - il encore confronté à un nouveau cycle de fluctuations des prix des denrées alimentaires?

Ce n 'est pas la deuxième crise alimentaire.Les prix des denrées alimentaires ont globalement augmenté pendant plusieurs mois en 2007 - 2008; l 'augmentation des prix des denrées alimentaires cet été a été limitée à certains produits de base (principalement le blé); et les prix moyens des denrées alimentaires n' ont que légèrement augmenté par rapport au début de l 'année.Les réserves alimentaires ont atteint leur niveau le plus bas au cours des 30 dernières années en 2007 - 2008, bien que les réserves actuelles aient retrouvé leur niveau normal.Les troubles actuels au Mozambique ne sont guère liés à la hausse des prix des denrées alimentaires.Contrairement à la période 2007 - 2008, il n 'y a pas eu de changement important dans l' équilibre entre l 'offre et la demande cet été.La production mondiale de blé en 2010 est la troisième plus élevée jamais enregistrée.Le problème du marché des denrées alimentaires n 'était pas important cet été, mais pourquoi un choc de l' offre?

Voilà le problème.La baisse de la production de blé dans les pays, qui ne représentent que 8% de la production mondiale de blé, a conduit à des interdictions commerciales et à des achats effroyables.Pour certains pays, la réponse est évidente: ne pas faire confiance aux marchés; être autosuffisant; et la sécurité alimentaire commence à l 'intérieur des pays.

C 'est un point de vue très décourageant.L 'autosuffisance est faible et les petits marchés sont plus instables que les grands marchés.à l 'heure actuelle, les scientifiques pensent que les changements climatiques risquent de rendre la Russie plus vulnérable aux phénomènes climatiques extrêmes tels que les vagues de chaleur répétées.Cela pourrait avoir une incidence sur la production alimentaire et aggraver l 'instabilité des prix.Les changements climatiques pourraient modifier les modes de production; certaines terres déjà marginales deviendraient impropres à la culture; d 'autres seraient désormais plus importatrices et d' autres exporteraient davantage.L 'adoption de modes d' autosuffisance lorsque les modes de production risquent d 'être reformulés est une politique qui affame les voisins.

Le meilleur moyen pour les pays de s' adapter à ces perturbations et perturbations de l 'offre est de rendre le marché plus large et plus souple.Toutefois, il est dans l 'intérêt de chaque pays d' inverser cette tendance, qui devient de plus en plus petite et plus vulnérable aux perturbations des marchés alimentaires mondiaux, à savoir:

Premièrement, les états - Unis, l 'Europe et le Japon devraient réduire le protectionnisme agricole.Réduire le protectionnisme agricole signifie qu 'il y a davantage de transactions alimentaires.Cet argument a déjà fait l 'objet d' un débat (et certains résultats ont été obtenus: des réformes ont été entreprises, mais pas complètement).Les changements climatiques et les marchés faussés rendent cet argument encore plus convaincant.

Deuxièmement, le commerce des produits alimentaires a besoin de garanties pour faire face aux interdictions d 'exportation.Cela semble impossible, car l 'agriculture a toujours été un obstacle à l' Organisation mondiale du commerce.Toutefois, comme l 'ALENA autorise des sanctions en cas de restrictions à l' exportation, l 'OMC devrait faire de même.Les pays importateurs ont également des intérêts légitimes.

Troisièmement, le monde entier bénéficiera du système mondial de réserves alimentaires.Cela donnerait aux pays importateurs la certitude que les denrées alimentaires seront toujours disponibles en cas de flambée des prix des denrées alimentaires et réduirait les risques de panique et de pillage et de retour à l 'autosuffisance alimentaire.La proposition de John Menard Cairns après la Seconde Guerre mondiale reste une bonne idée.En dépit de certaines difficultés pratiques, telles que la question de savoir qui contr?lera la vente des stocks et quand ces stocks pourront - ils être achetés, ces difficultés ne sont pas insurmontables.Le Programme alimentaire mondial (PAM) pourrait mettre en place un système similaire.

Les agriculteurs, les écologistes et les gouvernements ont souvent des attitudes sceptiques à l 'égard des marchés alimentaires, ce qui est peu probable.Un milliard de personnes dans le monde souffrent de la faim et il devient de plus en plus difficile de nourrir le monde.Davantage de denrées alimentaires nécessitent davantage d 'investissements, mais les investisseurs ne peuvent pas se permettre d' accéder aux marchés mondiaux.Un tel marché est indispensable pour résoudre le problème de la satisfaction de l 'humanité tout entière.{page} u break}

Field Events

Le prix des céréales

The Economist of Britain, 11 - 17 septembre 2010

Outre les prix exorbitants, l 'instabilité des prix du blé peut aussi semer la panique.

Le sable de blé doré sonne et la récolte est à portée de main.Il n 'y a rien de plus agréable pour les paysans.Toutefois, l 'abondance des récoltes dans l' hémisphère Nord s' est accompagnée de la désorganisation du marché mondial du blé.

L 'une des principales causes de ce phénomène est la Russie, le plus grand exportateur mondial de blé.Un tiers des cultures russes ont été détruites par les incendies et la sécheresse, et le Gouvernement a interdit l 'exportation de blé.L 'interdiction provisoire initiale a été reconduite jusqu' à la saison des récoltes de l 'année prochaine.Ces nouvelles ont entra?né une flambée des prix du blé: le prix du blé a triplé par rapport à la baisse de 4,26 dollars de bushel en juin, ce qui a provoqué une panique alimentaire mondiale.La FAO a organisé une réunion spéciale sur la hausse des prix.Les articles de presse laissent entendre que le monde est confronté à une crise alimentaire semblable à celle de 2007 - 2008.La hausse des prix des denrées alimentaires risque d 'aggraver les émeutes récentes au Mozambique.

De nombreux pays pauvres craignent que la hausse des prix des denrées alimentaires ne déclenche une crise plus grave qu 'en 2007 - 2008.Au cours de la dernière crise, des manifestations et des manifestations ont eu lieu dans de nombreux pays, notamment en égypte, en Ha?ti, en C?te d 'Ivoire, en Ouzbékistan et en Bolivie.L 'égypte, la Tunisie, l' Algérie et la Jordanie, qui sont les plus gros importateurs de blé au monde, achètent beaucoup de blé sur le marché au comptant pour faire face à l 'embargo russe.Bien que les marchés à terme du blé ne soient pas ouverts à l 'identité des acheteurs, ces pays ont la possibilité d' acheter du blé à terme et de rechercher un approvisionnement stable.

Ces actes de panique ont aggravé les effets de l 'embargo russe sur les exportations.La panique à court terme aurait d? cesser rapidement.En revanche, la crise d 'il y a deux ans a été attribuée à des ajustements structurels plus graves.Dans les pays en développement, la demande de céréales augmente avec l 'élévation du niveau de vie et la demande de viande de base (2 kg de viande de porc et 1 kg de b?uf).Cela pourrait entra?ner une hausse à long terme des prix des céréales et autres denrées alimentaires.Mais cette année, le prix des denrées alimentaires a brusquement augmenté, en particulier celui du blé.Néanmoins, les prix restent inférieurs de 40% à leur niveau historique et légèrement supérieurs à ceux du mois de janvier.

Si l 'on examine la question plus avant, on constate un certain optimisme dans d' autres domaines.L 'offre est suffisante.La FAO estime que la production de blé atteindra 646 millions de tonnes cette année, soit la troisième plus élevée de l 'histoire, bien qu' elle ait diminué de 5% par rapport à la grande récolte de l 'année dernière.Les états - Unis et le Canada ont fait de bonnes récoltes et l 'Australie a réussi à faire face à la menace des sauterelles, et elle en tirera de bonnes récoltes.Au cours de l 'année écoulée, les stocks alimentaires ont été enrichis par des récoltes exceptionnelles.Au début de cette année, les réserves alimentaires ont atteint un niveau record depuis sept ans.D 'ici à 2011, les réserves devraient tomber à environ 181 millions de tonnes métriques.Ce chiffre est nettement plus élevé que les 144 millions de tonnes métriques qui existaient au moment où la crise alimentaire était la plus grave.

MAXIMO, Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI)

Torero a estimé que même si l 'Ukraine et le Kazakhstan avaient imposé des interdictions d' exportation, qui étaient à l 'étude et étaient soumises à la pression de la Russie, l' offre restait suffisante.Le prix élevé des denrées alimentaires de cette année incitera les agriculteurs à cultiver davantage de blé l 'année prochaine.Oliver, un fermier du Cambridge.

Walston pense que la panique des prix des denrées alimentaires l 'a rendu ? difficile, excité et dé?u ?.Il regrette d 'avoir vendu une partie de sa récolte sous la forme d' un contrat à terme alors que le prix du blé diminuait.Les paysans qui n 'ont pas vendu leurs stocks ont gagné cette fois - ci.

D 'autres facteurs ont contribué à la baisse des prix du blé.Par exemple, les agriculteurs ont remplacé le blé par des aliments moins chers; la baisse des prix du pétrole a entra?né une baisse des co?ts de transport et de la demande de biocarburants.

Il faut reconna?tre que les efforts de stabilisation des prix des denrées alimentaires ont été entravés au cours des dernières décennies.La demande croissante de denrées alimentaires dans les pays en développement pèse sur les marchés.La réaction du marché à certains phénomènes a été encore plus évidente, comme l 'embargo russe sur les exportations.Par le passé, des pays comme la Russie et l 'Ukraine, qui n' étaient pas des exportateurs importants de blé, fournissent actuellement près de 30% du blé mondial grace à l 'amélioration des conditions de culture dans ces pays.Dans d 'autres pays de l' hémisphère Nord, la production alimentaire a diminué, et les responsables de la FAO, Abdolreza

Abbassian affirme que les conditions climatiques sont variables près de la mer Noire et que ces zones sont innées pour la croissance des céréales.

Si la volatilité des marchés s' accentue, les agriculteurs hésiteront sur ce qui doit être fait au cours de l 'année à venir.Les anomalies climatiques et les risques de sécheresse et d 'inondations augmentent également l' incertitude.Le Pakistan, le huitième producteur mondial de blé, a récemment été frappé par des inondations qui, bien qu 'elles se soient produites après la saison des récoltes de cette année, auront encore des répercussions sur les récoltes de l' année à venir.

Face à la dernière crise alimentaire, plusieurs grands pays, dont l 'Argentine, l' Inde et la Russie, ont décrété des interdictions d 'exportation.Ces mesures ont aggravé les problèmes d 'approvisionnement.Cette année, les prix sont bas, les stocks importants et l 'offre ne pose aucun problème.Toutefois, si d 'autres pays exportateurs de produits alimentaires suivent l' exemple de la Russie, les pays importateurs achèteront à tout prix davantage de blé et augmenteront encore les prix.

Les terres agricoles doivent être cultivées rapidement.Les paysans qui ont l 'habitude de lire avant de se coucher trouvent que la partie de l' ouvrage économique consacrée à la théorie du jeu est aussi intéressante que le catalogue des semences.