潛在力巨大産業(yè):今搾り飲み物
中國の経済が急速に発展するにつれて、人民の生活の質(zhì)は絶えず改善され、健康意識(shí)と栄養(yǎng)観念は絶えず強(qiáng)化され、現(xiàn)在の飲料を搾ることができるようになりました。
_は、生搾りの飲み物の口當(dāng)りがいいため、自然な性質(zhì)、栄養(yǎng)が豊富で、現(xiàn)場で作って、ファッションをリードして、社會(huì)的アイデンティティと消費(fèi)者の信頼を勝ち取りました。
現(xiàn)在、飲料の搾取業(yè)界は毎年30%の成長率で盛んに発展しています。
わが國の飲料産業(yè)の発展?jié)撛诹Δ暇薮螭扦ⅳ辍?0世紀(jì)から五、六十年代までの炭酸飲料から80年代までの健力寶を代表とした炭酸飲料、90年代初めの純水、90年代末の果汁飲料、乳飲料及び近年登場した穀物飲料まで、半世紀(jì)以上の市場を経て、今の中國の飲料より発展しました。
かつての炭酸飲料は天下を支配し、顔一つの歴史はすでに終わっています。ジュース、お茶、穀物飲料などの多元素飲料が共存する局面が形成されました。
_現(xiàn)搾飲料業(yè)界は活気に満ちた新興業(yè)界である。
第一に、五穀の雑穀を生産している商品を代表にして、食卓の食事の構(gòu)造を豊かにして、同時(shí)に消費(fèi)者の天然の健康な飲み物に対する需要に適応しました。
第二に、現(xiàn)在の搾り飲料業(yè)界を発展させ、國の「三農(nóng)」政策の深く実行に協(xié)力し、農(nóng)民に実益をもたらす。
機(jī)能の位置付けから見て、現(xiàn)代の飲み物はすでに単純な渇きをいやして避暑して栄養(yǎng)保健に転化しました。
人民大衆(zhòng)の生活水準(zhǔn)の不斷の向上と保健意識(shí)の不斷の強(qiáng)化に従って、人々は飲み物を消費(fèi)する目的はもう渇きをいやすためだけではなく、栄養(yǎng)、保健、美容などの方面の機(jī)能をもっと考慮します。
王老吉のような飲み物は敗火機(jī)能によって人々に愛顧されて、一時(shí)的に大きな川の南北に赤く遍歴しました。その後発売された果物と野菜の飲み物、食糧の飲み物も人々のますます切実な栄養(yǎng)需要を満たすために、保健機(jī)能を追求して生まれたのです。
消費(fèi)対象から見ると、現(xiàn)代の飲み物はすでに子供から老人や大衆(zhòng)に変わっています。
昔はサイダーやオレンジジュースなど子供が多かったが、時(shí)間が経つにつれて飲み物を飲む人は子供以外にも中高年の消費(fèi)者が上位に立つようになり、同時(shí)に飲み物の消費(fèi)対象が急速に大衆(zhòng)層に変化している。
飲み物の種類から見て、現(xiàn)代の飲み物はすでにサイダーから天下を支配して、清浄な水、お茶の飲み物、果物と野菜の食糧の飲み物に変えます。
わが國の飲料市場はかなり長い間、まず炭酸飲料によって長い間天下を獨(dú)占され、続いてジュース飲料が市場を支配しています。
消費(fèi)需要の多様化に伴い、生活要素の多様化、消費(fèi)者の健康、環(huán)境保護(hù)、栄養(yǎng)機(jī)能に対する意識(shí)の増強(qiáng)、飲料家族も絶えず新しいメンバーを加え、野菜飲料、果物飲料、食糧飲料などが続々と登場している。
特に近年新たに現(xiàn)れた食糧飲料は、五穀雑穀を現(xiàn)代の工蕓を通じて直接に飲用できる飲み物にして、穀物の中の健康に有益な栄養(yǎng)成分を十分に保留するだけではなく、飲みやすく、吸収しやすく、伝統(tǒng)的な穀物を食べて穀物を飲むようになり、人々に新鮮な感覚を與えます。
_は消費(fèi)空間から見て、現(xiàn)代の飲み物はすでにホテル、ホテル、會(huì)議から社會(huì)家庭に変わった。
昔は飲み物の消費(fèi)はホテルの部屋やホテルのテーブルや會(huì)議の接待の場に多く現(xiàn)れました。
今の飲み物の消費(fèi)はもう贅沢なものではなくて、社會(huì)に向かって、家庭に向かって、日常生活に向かうことを始めて、ジューサーと豆乳機(jī)が庶民の家の中で普及することに従って、飲み物の消費(fèi)空間はすでに更に深くて更に広い空間に向かって進(jìn)軍しました。
目下、わが國の飲料業(yè)界はすでに高成長型業(yè)界に発展しており、成熟した飲み物の効果が安定しており、新たなホットスポットと成長點(diǎn)が絶えず出現(xiàn)しています。
わが國の経済が日に日に繁栄するにつれて、人民の生活水準(zhǔn)は絶えず向上しており、新興飲料の規(guī)模はもっと速いです。
わが國の飲料業(yè)界は積極的にこの消費(fèi)アップグレードの情勢に適応し、絶えず新しいものを推挙し、より広い細(xì)分市場を生み出し、ブランド育成と販売ルートの建設(shè)を重視し、品質(zhì)第一、健康上の生産経営理念を堅(jiān)持し、消費(fèi)者に栄養(yǎng)と保健の確実な保障を與えてこそ、消費(fèi)者の認(rèn)可と信頼を勝ち取ることができる。
_世界中國料理連合會(huì)秘書長、中國料理協(xié)會(huì)國際部主任尚哈玲:今搾り飲み物は飲み物業(yè)界の革新的な産物である。
私たちはその価値に対して比較的に十分な肯定を與えるべきで、その価値を過小評価しないでください。
経済社會(huì)の発展に伴って、革新的に提供された製品とサービスは、新しい消費(fèi)需要、特に新しい國內(nèi)需要を創(chuàng)造することができます。
_製品の原材料の革新は加工技術(shù)の革新をもたらしました。今の五穀雑穀はジュースを搾って革新した後の変調(diào)を通して、獨(dú)特の風(fēng)格があり、おいしい味があります。また、ある五穀雑穀の特有な味を保留しています。
今搾ります飲み物は豊富な栄養(yǎng)を持っていて、組み合わせは合理的で、有利な健康。
これは小さな革新ですが、飲み物業(yè)界で大きな一歩を踏み出しました。
すべての大きなイノベーションは小さい頃からの革新の積み重ねである。
私たちは積極的に飲料の新品種を開発し、新たな野生植物、農(nóng)副産品などの食品原材料の出所を探求し、より便利で、より健康で、より衛(wèi)生的で、より経済的な工蕓方法を使って、民衆(zhòng)の好みに合う栄養(yǎng)ドリンクを創(chuàng)造しなければなりません。
私達(dá)はまたすべての革新的な製品と産業(yè)を保護(hù)することに力を入れて、それを絶えず成長させて、新しい內(nèi)需を引ける人的戦力になるべきです。
_責(zé)任編集:許琪雲(yún)
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