カザフスタンのビジネスマナーと習慣の紹介
(2)出會い儀禮カザフ人は社交の場でお客様と會う時、握手の禮を多くする。目上の人と賓客に會うと、右手で胸を押し、身をかがめて禮をする。カザフでイスラム教を信仰している人が赤ちゃんに命名した時には、幼児のそばで教師に読んでもらう習慣があった。アザニーは、読んでいるうちに赤ちゃんが聲を出したり笑ったりするとすぐにやめて、その時のある言葉が赤ちゃんの名前になった。
(3)冠婚葬禮カザフ人の伝統的な結婚には、仲人の求婚、婚約、結納、結納の取り決め、正式な結婚などの手続きが含まれている。地元の牧民には競馬ゲームをするたびに、若い男性が女の子に気が向いたら、馬を駆って追いかけてくる風習がある。カザフの民間の祝日には、グルボン祭、吾魯孜節などがある。祝日には米、オートミール、羊肉、チーズなどで作ったご飯を信用し、青年男女はレスリングなどの娯楽活動も行う。
カザフスタンで客をしているとき、客は主人に會ったら、まず「家畜は無事ですか」と聞いてから、「家族は無事ですか」と聞きます。主客が會ったら、男女は別々に座り、最も主要な客は左側に座り、地位や世代によって順番に座る。主人は一番右にいます。
もし家に尊い客が來たら、主人は必ず羊を殺して招待しなければならない。カザフは禮儀と體面を重んじる民族だ。主人は羊を殺す前に、まず羊を連れてお客さんに見せ、遠慮して「羊はあまり太らないが、少し気持ちがいいので、どうぞ」などのお客さんの怒りを言う。宴會で羊肉を食べるには一定の規則がある。主人と客はまず羊の肝と羊の尾の油を挾んでから、羊の肉を食べなければならない。羊の頭は最も良い部分とされ、一般的に半分に割って、皿の一番上に置いて、最も高貴な客を接待するために使われています。次は骨のない羊肉を食べ、最後に骨付き羊肉と羊肉スープを食べる。
羊肉を食べる過程で、お客様は皿から肉を取って主婦に食べてもらい、尊敬と感謝を示す必要があります。そうしないと失禮だと思われます。食べ終わったら、主人は遠慮して「料理が多くなくて、よく食べられないので、許してください」などの類の話をします。客は両手を上げて、胸の前まで頬から觸って、「アッラーが食べ物を豊かにするように」と言います。
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