江蘇呉江市：研究は蠶のさなぎ蟲草のために康莊大道を切り開きます。

冬蟲夏草は伝統(tǒng)的な貴重な滋養(yǎng)剤です。

高海抜地域に生息しているため、生産量が少なく、採取が困難なため、価格が高い。

調査によると、現(xiàn)在蘇州市場で販売されている冬蟲夏草は、その成長海抜などによって、一グラムあたり50元から300元まで様々です。

位置

上海農(nóng)業(yè)科學院に頼って蠶のサナギを人工栽培する。

楊祖根、呉江家と蠶業(yè)専業(yè)合作社の総経理です。

彼のもとの主な仕事は蠶糸布団で、今の身分は地元の蠶蛹蟲草が人工栽培している業(yè)界の「先導者」です。

楊祖根は記者に教えて、5、6年前に彼の協(xié)同組合の生産の絹糸は現(xiàn)地でも小さいと見なされて名聲があって、販売量と利益はシルクと生産の先導企業(yè)に同列に論じることができませんが、しかし中國の農(nóng)産物の取引會の上の常連です。

ここ數(shù)年來、シルクは市場競爭にますます激しくなりました。これは楊祖根をはっきりさせました。これからも単一の古い道を歩むなら、近い將來に市場から淘汰されることになります。

偶然の機會に彼はメディアで北冬蟲夏草に関する文章を見ました。この文章によると、わが國は日韓に輸出された冷凍さなぎは主に蟲草の栽培に使われています。

文章によると、アメリカは人工的に栽培された蟲草で、抽出された蟲草は0.1グラム當たり4500香港ドルで売られています。

文章はもともと「蠢きたい」という楊祖根の目の前を明るくすると、もう一つの考えが生まれました。現(xiàn)在の蠶業(yè)の資源に頼って、蠶蟲草を人工的に栽培し、桑蠶の産業(yè)チェーンを長くして、付加価値を高めます。

知るところによると、北冬蟲夏草はサナギ蟲草という。

培養(yǎng)方法は主に二つあります。一つは米と小麥を基にして、もう一つは新鮮な生き物のさなぎを培養(yǎng)基としています。

天然蟲草の成長はサナギが越冬時に蟲や草に感染する過程であるため、サナギを培養(yǎng)基とするサナギ蟲草は、その成長構造は冬蟲夏草とほぼ同じである。

2009年5月に、家と蠶業(yè)協(xié)同組合は上海農(nóng)科院に頼って科學研究の関係を展開し、培養(yǎng)基と培養(yǎng)條件、優(yōu)良な菌種選別と壯健などの肝心な技術難題を突破し、人工培養(yǎng)に成功した蠶蛹蟲草を開発しました。

これは口だけではいくらうまく言っても無駄です。専門的な検査報告が必要です。

楊祖根さんは記者に、蠶蛹蟲草の栽培が成功した後、彼がした最初のことは自分でお金を取り出して検査することです。

最後に、農(nóng)業(yè)部農(nóng)産物品質安全検査センターと上海醫(yī)科大學のサンプリング検査報告によると、蠶のサナギは、豊富な蛋白質と10種類のアミノ酸を含んでいます。特に、蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、SOD酵素とレシチンの5大主要指標はいずれも天然冬蟲夏草を超えています。

蠶蛹蟲草は今は野生の冬蟲夏草の一番理想的な代替品です。

當時、楊祖根氏は蠶のさなぎ蟲草を攜えて第7回中國國際農(nóng)産物交易會に登場しました。

生きている蠶のさなぎを基にして多くの道の一環(huán)を育成してそれぞれ重んじることがあります。

蠶の蛹は、滅菌、繭削り、接種、培養(yǎng)など十數(shù)個の環(huán)節(jié)を経て、蠶のさなぎになります。

このプロセスは言うのは簡単ですが、実際の操作には大きなこだわりがあります。特に生産プロセスと環(huán)境コントロールにおいては、非常に厳しい要求があります。

「サナギの蟲草を成功裏に育てるには、第一歩は「材選び」をきちんと閉めることです。

楊祖根さんによると、蠶の蛹蟲草を作るための繭は新鮮な繭でなければならない。蠶の赤ちゃんがさなぎになったばかりの繭であることが望ましい。

この時の生きた體の蠶のさなぎは古くもなくて柔らかくもなくて、將來蟲草の菌種の生長に利益があります。

繭を選んで繭を削り、接種します。

剝いた繭から取り出した新鮮な生體蠶蛹は、精製された若返りの蟲草菌種に注射され、培養(yǎng)室に入れて培養(yǎng)されます。

ここに來て、サナギ蟲草の全體の栽培過程はまだ半分しか行われていません。サナギ蟲草は次に特定の溫度濕度と光照射の條件の下で、全行程無汚染の環(huán)境で成長しなければなりません。

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楊祖根は記者に、蟲草の菌種は10日以上培養(yǎng)してからさなぎになります。この時、本來はとても柔らかいサナギの體験がとても硬くなりました。

このさなぎは硬化の過程で、蟲草菌種がほぼ生存していることを証明しています。

次に、菌株は蠶のさなぎの中で動物性蛋白質と反応し、蟲や草はさなぎの中から生えてきます。

最初に生えた蟲の草は白で、光の作用で徐々に紫になり、一ヶ月の育成を経て、蠶蛹蟲草は成長して収穫することができます。

「蠶の蛹蟲草を人工的に栽培する過程で、三つの段階に注意が必要です。」

楊祖根さんによると、接種後のさなぎは特に細菌感染を防ぐべきだということです。

一度感染されると、このさなぎは「スクラップ」になります。

硬化し始めたばかりの數(shù)日間は、サナギの変化に特に注意を払う必要があります。いくつかのサナギに異常があったら、すぐに「隔離」しなければなりません。そうでないと他のサナギに感染します。

サナギの體から蟲の草が生えてきたら、頭が白くなりますが、まだ花が咲いていないときは、栄養(yǎng)成分が一番いい狀態(tài)です。その時は適時に摘みます。遅くなると、蟲草の栄養(yǎng)成分が失われます。

記者によると、現(xiàn)在、家と蠶業(yè)協(xié)同組合は上海農(nóng)科院と協(xié)力して開発?開発して栽培した蠶蛹蟲草はすでに市場に普及し、現(xiàn)在國家発明特許を申請している。

産業(yè)チェーンを延長して付加価値を引き上げ、蠶資源の大開発を実現(xiàn)する。

蠶の蛹蟲を栽培して、結局どれだけ大きいかの経済効果を生むことができますか？

「生繭一擔ぎで、現(xiàn)在の収益は2000元ぐらいです。

この50キロの繭を蠶のさなぎ蟲草にすれば、純収入は2萬元に達し、利益は10倍になる。

楊祖根は記者に教えて、家と蠶業(yè)協(xié)同組合は現(xiàn)在蠶桑基地の2000ムーを持って、生産研究開発基地の3000平方メートル。

蠶の蛹蟲草の品質を保証するために、組合は養(yǎng)蠶の過程で420戸余りの成員に薬を統(tǒng)一し、病気を予防するように要求しました。その後、組合は高値で繭を買い付けて、培養(yǎng)した蠶のさなぎ草の品質を確保します。

楊祖根の計畫によって、次に彼の蠶蛹蟲草は産業(yè)化の普及を行います。「科學研究機関＋合作社＋農(nóng)家」の生産パターンを通じて、蠶蛹種を農(nóng)家に供給し、技術訓練を統(tǒng)一して行います。蠶蛹蟲草の栽培が成功したら、合作社が統(tǒng)一的に買い付け、包裝、統(tǒng)一的に販売します。

近い將來、蠶の桑で栽培して、養(yǎng)殖して、絹糸は、蠶のさなぎの蟲の草が栽培してとさなぎの蟲の草の深く加工する蠶業(yè)の科學技術の産業(yè)園に居住して協(xié)同組合になります。

計畫によると、産業(yè)園の一期の敷地規(guī)模は100ムーで、そのうち50ムーは主に蠶蛹蟲草の模範と育成、技術訓練センター、桑樹観賞、桑園生態(tài)鶏養(yǎng)殖などのプロジェクト建設に用いられます。

一期計畫では8000平方メートルの蠶蛹蟲草栽培施設を建設し、年に2千キロのサナギ干物を生産し、3000萬元の生産を実現(xiàn)する見込みです。

蠶蛹蟲草示範區(qū)と技術訓練センターは250戸余りの自主創(chuàng)業(yè)を牽引し、農(nóng)家のために500萬元余りの増収をする。

「完全な繭一つで、蟲や草を植えることができます。破壊された繭は蠶糸を作るためにも使えます。資源を浪費することはありません。」

楊祖根氏は、蠶蛹蟲草の栽培と普及は、蠶桑の産業(yè)チェーンを延長し、蠶桑資源の全方位開発と利用を実現(xiàn)し、伝統(tǒng)農(nóng)業(yè)を高効率農(nóng)業(yè)に転換させるための飛躍的な発展にとって非常に重要な意義があると考えています。