ビジネステーブルの棚卸しの8つの間違い

一、タバコを吸わない：喫煙は環(huán)境を汚染し、自分と他人の健康を害し、非文明的な表現(xiàn)であり、現(xiàn)代ビジネス宴會の食卓では禁止されている、

二、滓を吐かない：吐いてはいけない（魚を食べ、鶏を食べるにはもちろん棘と骨を吐く）のではなく、むやみに吐かないで、地下に吐かないで、テーブルの上にむやみに吐かないで、専用の滓を入れた皿に吐かなければならない。特に指摘しなければならないのは痰を吐くには必ずティッシュの中に吐かなければならず、痰はさらにむやみに吐くことはできない、むやみに吐く者は衛(wèi)生的ではない、文明的ではない、食欲に影響する、

三、いいえおかずをはさむ：酒を勧めて料理を勧めることができて、他の人のために料理を挾んではいけなくて、第一は衛(wèi)生的ではありません、第二は他の人がこの料理が好きかどうか分かりません、

四、いいえ酒を勧める：酒がなければ宴席にはならないが、酒は少なく飲むのが宜情で、多く飲むと體を傷つける。

五、いいえ差し箸：箸の配置にはこだわりがある：橫に置いてはいけない、ご飯や料理に挿してもいけない――それは祖先を祭るもので、縦に置くしかない、つまり箸の頭をテーブルの中心に置く、

六、テーブルの上で服を整理しない（化粧を含む）：本當に身だしなみを整理するには、テーブルの前ではなくトイレに行くべきだ、

七、歯をほじらない：食卓の前で歯をほじくるのは失禮で、見苦しい。今は手で隠す方法で歯をほじくるのも、あまり上品ではありません。本當に歯をほじくるのもトイレに行くべきです。

八、黙っていない：テーブルの上のお客さんは食べるだけではなく、おめでたい活発な雰囲気を作り、気軽に食欲をそそるジョークを言ったり、気軽な音楽を流したりして、食欲と消化を助けます。

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1、飲み物やお酒を飲み終わっていないのに飲み続けたくない場合は、ウェイターにコップを持って行かせ、目の前に置かないでください。

2、料理を取るときに列に並ぶ必要がある場合は、列に従って前進しなければならない。自分が料理を取る番になったときはあれこれ選んではいけない。すぐに料理を取ってから料理のテーブルを離れ、料理のテーブルの近くで食べ物やおしゃべりをしない。

3、バイキングの椅子は年配者や疲れている人のために用意されているので、自分のバッグや物で場所を取らないで、これらのものは事前に預かり所やフロントに置いておくべきです。

4、料理テーブルの近くでタバコを吸わないで、灰皿が備え付けられたテーブルのそばや喫煙エリアでタバコを吸わなければならない。

5、一人でうつむいて食事をしてはいけない。自分から周りの人と話をしなければならない。

6、食べ物を取るときは、1人1つの皿だけを持ってきて、食べ物を取ってあげるのはよくありません。

7、皿に食べ物を盛るときは、毎回2 ~ 3種類を選んで、自分で十分食べられると思ってください。同じ料理を大量に盛り付けることはできませんし、一度に自分の皿をいっぱいに盛り付けるのも失禮な行為です。

8、溫かい料理と冷たい料理を1つの皿に入れないで、毎回違う食べ物を取るには皿を変えて、使った皿や小さなテーブルの上に置いたり、ウェイターに渡したりします。

9、料理を取ったり話したりするときも、前後左右の狀況に注意して、急に振り向いて人とぶつからないようにしなければならない。