夏に9種類の苦味の野菜を食べて消化して體の熱を除きます！

多くの人は苦味の料理が嫌いですが、夏には多く食べます。

もっと健康にいいです。

夏にはもっと「苦」を食べて、小編に従って、苦味料理を美味しい料理にしましょう。

1.ゴーヤ

ニガウリは夏季の食用の佳品で、栄養は豊富で、主に蛋白質、脂肪、炭水化物、ビタミンなどの栄養の成分を含みます。

未熟な果物は野菜を作ります。熟成した果実は生のまま食べられます。冷たいものもあれば、肉を炒めたり、魚を焼いたりして、さっぱりしていて、獨特の味があります。

ニガウリは食欲を増加して、消化を助けて、熱邪を除いて、疲れを解きます、心を清らかにして目を明るくします、益気壯陽などの作用があります。

ニガウリは味の苦いキニーネを含む以外、また蛋白質を含みます。

研究により、タンパク質は免疫細胞を刺激し、抗がん作用を持つことがわかった。

2.苦菜

ダイコンは菊科植物のための青菜の全草です。

苦菜には炭水化物、B族ビタミン、ビタミンC、ミネラルなどの栄養成分が含まれています。

漢方醫は、苦菜性の味は苦くて、冷たくて、熱を下げて血を冷やして、解毒する作用を持ちますと思っています。

李時珍は『本草綱目』の中で、「苦菜は十二経脈を調べ、安心すれば気が楽になり、身を軽くして年に耐え、強力に目を明るくしてくれる」と指摘しています。

漬物は夏の佐ご飯の美味しい料理で、食欲をそそり、暑気を払う作用があります。

3.タンポポ

タンポポは別名姑丁、黃花地丁などで、菊科植物タンポポの根っこを持つ全草で、全國に多く分布しています。

「本草綱目」は言っています。

科布地は四方に散らばって生まれた。

莖の葉のこぼれ話はそして苦い青菜のようで、そろって小さい耳、若い苗は食べることができます。」

タンポポは栄養が豊富な野菜で、主に蛋白質、脂肪、カロチン、リヒ素とカルシウム、燐、鉄などの栄養成分を含みます。

食べることにかけては、夏は若葉を使ったものが多く、調理も可能です。

たんぽぽは多く食べても傷つかないし、薬を飲んで病気を治します。

漢方醫は、蒲公英性味の甘、苦、寒、肝、

4.苦味の竹の子

漢方醫は、苦い竹の子の味の甘、性は涼しくて寒くありませんと思って、暑気を払う解毒、ダイエットのフィットネス、胃を備えて効果を取り除きます。

メンマは夏の食卓の美味しい料理です。

人々はいつも苦味の竹の子、スペアリブを使って、漬け物を加えて苦味の竹の子の煮に調合して、苦味の甘さは口に合って、味はおいしくて、食べた後に味が盡きません。

胃経は、熱を下げ、解毒、下痢止め、肝を守り、胃を丈夫にし、

などの役割を果たす。

5.かぶ

カブはカブという名のカブです。

原産地は中國で、古い野菜の一つで、全國各地で栽培されています。

漢方醫は、蕪性は引き分けして、味は苦くて、辛、甘、胃、肝臓、腎臓に入って、食欲を刺激して下の息をおりて、解毒の作用を取り除きますと思っています。

食積不化、渇き、熱毒風腫などの病気の治療に適しています。

カブの味がいいです。食糧の代わりに、料理用や塩漬け加工もできます。

6.レタスの莖

レタスの莖は千金の料理、レタスとも言います。

漢方醫は、レタスの莖の性は冷たくて、味は苦くて、甘くて、腸、胃経に入って、それは通利の小便を持って、胸を開けてハラミ、息に従って中を加減して、熱を下げて渇きをいやす作用を持ちますと思っています。

小便の治療に適しています。

レタスの莖は炒めてもいいし、混ぜてもいいです。強火で炒めて、少し塩を入れて、少し漬けてから、汁を絞って食べます。

7.サボテン

漢方醫は、サボテンの性の味は苦寒して、主に心、肺、胃経に入って、熱を下げて解毒して、血を行って、痰を取り除いて神の作用を鎮めることを持っていますと思っています。

研究によると、サボテンは動脈硬化を防ぎ、糖尿病、肥満、肺がんなどの病気を治療することができる。

8.にんにく

ニンニクはカブトムシ、ニンニク、ニンニクとも言います。

それは理気が広くて胸が広くて、陽散結の作用があります。

油斷、心痛、吐き気などを治療します。

9.クコの苗

クコの苗は甘菜、クコの先とも言います。

漢方醫は、クコの苗の全株性は涼しくて、味の甘苦、熱を點検して煩わしさを除きます、曇ることを繁殖して目の作用を明らかにしますと思っています。

陰気を治療して、発熱して、渇きをいやして口が渇きます、手足の心が熱くて、肝臓の腎臓がびくびくしています、2つの目が乾燥しています、虛火歯痛などの病気。