5種類の家庭料理は洗濯すればするほど汚れてしまうとは！このようにきれいに洗うべきです。

豚肉

野菜市場で買った豚肉はいつも味があって、汚れがたまったまな板がついています。家に帰ったらよく洗って食べます。

一般的には豚肉を丸ごと洗いしますが、肉が割れていると、目に落ちたカゴを使って洗っている人が多いです。

しかし、このように豚肉をきれいに洗っていません。

豚肉には油脂成分がありますので、水で洗ってください。

水を注ぐ時に肉に付いたり、容器や水槽を汚したりします。

正確な方法：米をとぐ時は米の水を洗っておいて、豚肉を米のとぎ汁の中に入れて5分ぐらい浸してから洗います。このように汚れが落ちやすいです。

豚の肝

市場で買ってきた豚レバーと豚の心臓にはいつも異臭があります。特に豚の大腸はきれいに洗わないと煮ても吐き気がします。

正しい方法：水を洗った後に、水を滴して乾かして、更にいくらかの小麥粉を入れて拭いて、更に水を流して、このように洗いにくいブタの內臓をすべてきれいに洗うことができます。

きれいに洗った內臓を調理してこそ、食べ物の美味しい味を壊すことができません。

魚類

野菜市場で新鮮な魚を買うと生臭さが避けられないです。

水で洗ったり、表面の汚れや殘りの內臓をきれいに洗ったりしますが、それでもその生臭さは取れません。

正しい方法：魚を冷たい水に漬けてみて、酢スプーンを2杯入れて、1時間後にうろこを洗います。簡単に洗います。

あるいは米のとぎ汁で拭いて洗うと、本當に魚をきれいに洗うことができます。

きのこ

感じますか

表面の砂を洗い落とすだけでいいですか？水の中で何回か掻いたら取れますか？実はこのようにキノコを洗濯すれば洗うほど汚れます。

正しい方法：多くのキノコの裏側は「エラページ」に広がっています。しいたけをぬるま湯に1時間ぐらい浸して、手で10分間ぐらい回してかき混ぜます。椎茸の「エラページ」をゆっくり開けて、中に積んである砂の粒を落とします。

特に干ししいたけは、水に浸してから直接に取り出して水分をとり、たっぷりの水に浸してから、そっと取り出して水できれいに洗い流すべきです。

カニ、貝類

海鮮は洗いにくいです。

特に。

多くの人がカニや貝類を買いました。家に帰って煮たり、水で半日浸したりします。これで十分だと思いますが、これはやはり汚いです。

生のカニや貝の汚いものは表面ではなく、體の中にあるからです。

正しい方法：まず塩水でカニの體外を洗って、更にカニを薄い塩水の中で液體に浸して、それに胃の中の汚れを吐かせて、更に繰り返し水を換えて、ようやく清潔さを確保することができます。

貝を水に浸しながら包丁や他の鉄器を置くと、貝類は砂を吐き出します。普通2～3時間でいいです。