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來者不拒最可怕 愈是來者不拒者的加盟總部,愈可能有問題。特許經(jīng)營是“一倒全倒”的格局,一家店面出現(xiàn)了問題,將會牽連到所有門店。正規(guī)的加盟總部為了要求商品與服務品質(zhì)的一致化,對加盟者的資格審核極為嚴格及非常慎重,山國飲藝茗茶公司為每個咨詢者建立完整的加盟檔案。其中包括加盟者投資心態(tài)、資金門檻、履約擔保、進貨渠道等。而快餐業(yè)的永和大王也是如此要求加盟者要具備現(xiàn)在的管理經(jīng)驗。好的加盟總部往往愛惜羽毛,畢竟總部多年經(jīng)營的金字招牌,不能因為一家店面而砸掉。相反,一些加盟總部為求加盟店的快速拓展與收益最大化,設(shè)限門檻很低,或根本不設(shè)門檻。有些加盟總部在加盟者面前說得天花亂墜,起初說只要交納極低的金額就可以開店,但后來往往又派生出許多繳費名目;或是夸大開店的成功率與獲利率,對某些細節(jié)卻避重就輕,等拿到加盟金以后便不聞不問,人人皆可以加盟的總部“就像老鼠會一樣”。
少的未必是好的
如今,不少加盟總部用加盟費用少、資金門檻低來吸引加盟者,但上海連鎖商業(yè)協(xié)會的洪關(guān)康提醒說:“投資金額低也并不是意味著風險小”。以上海社保局推出的98項特許經(jīng)營項目為例,最少的加盟費用僅在萬元左右,但細究一下不難發(fā)現(xiàn),不少低于5萬的費用中,都沒有包括首期房租費和裝修費,而房租費與裝修費用其實是開業(yè)費用的大頭。
如果單為吸引更多的加盟者而人為降低資金門檻,反而會加大投資的風險,聯(lián)華便利就有過這樣的教訓。陳銘珍舉例說,聯(lián)華曾推出“投資7萬元,做個小老板”的方案,的確圓了不少加盟者的“老板夢”。但推出后實戰(zhàn)效能并不好,因為要硬湊7萬元的投資額,門店的面積就只能在10平方米左右,在商品種類和設(shè)備投資上均遠遠落后于對手,造成在競爭中落于下風。在經(jīng)過一段時間的摸索后,聯(lián)華便利已放棄了“7萬元加盟”方案,轉(zhuǎn)而推薦門店面積在50平方米,投資金額在15萬元左右的加盟方案。
考慮到加盟者的承受能力,目前市場上以15萬以上的加盟方案最受歡迎,便利店、洗衣店、沖印店的加盟方案大致都在15萬到20萬之間;諸如餐飲、美容業(yè)的資金門檻更高一些,約在50萬元以上;而像肯德基這樣的超級品牌的加盟費用更是高達800萬元。“特許經(jīng)營不是小打小鬧”,聯(lián)邦興智管理公司的姚予老師認為,特許經(jīng)營是小投入的觀念有誤,應得到投資者的注意。
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