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來(lái)者不拒最可怕 愈是來(lái)者不拒者的加盟總部,愈可能有問題。特許經(jīng)營(yíng)是“一倒全倒”的格局,一家店面出現(xiàn)了問題,將會(huì)牽連到所有門店。正規(guī)的加盟總部為了要求商品與服務(wù)品質(zhì)的一致化,對(duì)加盟者的資格審核極為嚴(yán)格及非常慎重,山國(guó)飲藝茗茶公司為每個(gè)咨詢者建立完整的加盟檔案。其中包括加盟者投資心態(tài)、資金門檻、履約擔(dān)保、進(jìn)貨渠道等。而快餐業(yè)的永和大王也是如此要求加盟者要具備現(xiàn)在的管理經(jīng)驗(yàn)。好的加盟總部往往愛惜羽毛,畢竟總部多年經(jīng)營(yíng)的金字招牌,不能因?yàn)橐患业昝娑业簟O喾矗恍┘用丝偛繛榍蠹用说甑目焖偻卣古c收益最大化,設(shè)限門檻很低,或根本不設(shè)門檻。有些加盟總部在加盟者面前說(shuō)得天花亂墜,起初說(shuō)只要交納極低的金額就可以開店,但后來(lái)往往又派生出許多繳費(fèi)名目;或是夸大開店的成功率與獲利率,對(duì)某些細(xì)節(jié)卻避重就輕,等拿到加盟金以后便不聞不問,人人皆可以加盟的總部“就像老鼠會(huì)一樣”。
少的未必是好的
如今,不少加盟總部用加盟費(fèi)用少、資金門檻低來(lái)吸引加盟者,但上海連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)的洪關(guān)康提醒說(shuō):“投資金額低也并不是意味著風(fēng)險(xiǎn)小”。以上海社保局推出的98項(xiàng)特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為例,最少的加盟費(fèi)用僅在萬(wàn)元左右,但細(xì)究一下不難發(fā)現(xiàn),不少低于5萬(wàn)的費(fèi)用中,都沒有包括首期房租費(fèi)和裝修費(fèi),而房租費(fèi)與裝修費(fèi)用其實(shí)是開業(yè)費(fèi)用的大頭。
如果單為吸引更多的加盟者而人為降低資金門檻,反而會(huì)加大投資的風(fēng)險(xiǎn),聯(lián)華便利就有過這樣的教訓(xùn)。陳銘珍舉例說(shuō),聯(lián)華曾推出“投資7萬(wàn)元,做個(gè)小老板”的方案,的確圓了不少加盟者的“老板夢(mèng)”。但推出后實(shí)戰(zhàn)效能并不好,因?yàn)橐矞?萬(wàn)元的投資額,門店的面積就只能在10平方米左右,在商品種類和設(shè)備投資上均遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于對(duì)手,造成在競(jìng)爭(zhēng)中落于下風(fēng)。在經(jīng)過一段時(shí)間的摸索后,聯(lián)華便利已放棄了“7萬(wàn)元加盟”方案,轉(zhuǎn)而推薦門店面積在50平方米,投資金額在15萬(wàn)元左右的加盟方案。
考慮到加盟者的承受能力,目前市場(chǎng)上以15萬(wàn)以上的加盟方案最受歡迎,便利店、洗衣店、沖印店的加盟方案大致都在15萬(wàn)到20萬(wàn)之間;諸如餐飲、美容業(yè)的資金門檻更高一些,約在50萬(wàn)元以上;而像肯德基這樣的超級(jí)品牌的加盟費(fèi)用更是高達(dá)800萬(wàn)元。“特許經(jīng)營(yíng)不是小打小鬧”,聯(lián)邦興智管理公司的姚予老師認(rèn)為,特許經(jīng)營(yíng)是小投入的觀念有誤,應(yīng)得到投資者的注意。
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