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      “食品包裝袋上經常要印上名稱、成分、圖案、宣傳語等信息。印在袋子上的這些物質,很可能污染食物,引起食品安全問題。”日本負責食品安全檢驗的一名工作人員告訴記者,在日本,凡是食品包裝,必須用醇溶油墨取代甲苯油墨,這種油墨比較穩定,不容易揮發產生有害物質。另外,兒童食品的包裝顏色不能太多,這也是為了控制油墨使用量,并且包裝內層要有一個隔離膜。記者注意到,日本不少兒童食品也附送玩具,但玩具都是在食品袋外面另外包裝贈送的,絕對不會像國內一樣,放到食品袋里面。

      日本的《食品衛生法》還規定,食品包裝必須無味。此前一些商家為了吸引消費者,制造出一些有香味兒的包裝袋,經檢測其中含有過量的揮發性物質,因此有關方面禁止用它來包裝食品。

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      加拿大法律里對食品包裝有著明確的規定:“食品包裝的物理指標和元素含量必須符合標準,可能危害健康的材料,絕對不允許用來包裝食品。”加拿大食品化學安全局負責各項物質的檢測,食品與包裝材料保健管理局對投入市場的包裝進行監管,一旦發現包裝出現問題,或因為包裝可能導致安全問題,就會立即召回這些包裝,并對生產者進行嚴格處罰。

      與大多數國家一樣,加拿大的塑料包裝也很多,尤其是超市里,人們常吃的速食品,很多都是用塑料托盤加上一層塑料薄膜來包裝的。對此,加拿大食品與包裝材料保健管理局要求,一個包裝里所裝的食物必須在規定的重量內。此外,普通的食品塑料袋,不能用來裝溫度在50攝氏度以上的食物。食品包裝上必須注明可以達到的最高溫度。

      加拿大還注意從一些細節上保證食品包裝的安全。例如,一些加拿大人常將塑料托盤里的速食品加熱食用,但老式塑料包裝托盤在常溫下品質不穩定,加熱后更容易釋放有害物質。對此,食品與包裝材料保健管理局要求生產廠商在食品上打上鮮明的標簽,注明哪些包裝可以用微波加熱,哪些可以用常規灶具加熱,哪些絕對不能帶著包裝加熱。

      由于對包裝材料的要求嚴格,加拿大科學界不斷推出新的包裝材料,如能檢測細菌的食品包裝,可以延長食品保質期的新型耐高溫食品包裝等。食品包裝材料的進步,又反過來推動了加拿大食品包裝安全的發展。

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      英國人對食品包裝十分講究,安全和環保是他們對食品包裝的首要要求。“食品要選紙包裝”,這在英國已經成了一種生活時尚。超市里,紙盒、紙袋、紙筒、紙罐琳瑯滿目,谷物加工制品、面粉、大米、土豆粉、點心都放在紙袋、紙罐里;現場制作的熟食,如烤雞、豬肘子等也都是用紙袋來裝的;各種飲料,如果汁、蔬菜汁、牛奶、酸奶等,則是使用紙盒來裝的。餐館里,食品打包從來不用塑料餐盒,用的是單張的食品紙和紙袋。

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