??? ?? ??? ? ???? ?? ? ????

?? ???? ??? ?? ??? ??? ??? ?? ??. ? ??? ?? ?? ????? ???? ?????? ??? ????? ?? EBMA ? ???? ???? ? ??? ? ??? ???? “?? ??? ? ?? ? ????, ?? ?? ??? ?? ? ???. ?? ? ?? ????”? ???.
?? ?? ?? ??? ??? ????? ??? ???? ???.
???? ??? ??? ?? ?? ??? ???? ???? ????? ??? ?? ???? ???.?? ?? ??? ??? ??? ?? ??? ??? ??? ? ?? ? ????.
?????? ?? ???? ?? ??? ?? ????.??? ?? ?? ?? ??? ????, ??? ?? ?? ??? ???? ???? ?? ?? ?? ???? ??? ???? ??? ??.
?? ? ? ?? ?? ???? ?? ?? ???, ??? ?????? ?? ?? ????? ? ???.
‘???? ????’?? ???? ??.
?? ???? ?? ?? ??? ??? ??? ?, ??? ????, ??? ???, ?? ?? ??, ?? ??? ???? ????.
?? ??? ????, ??? ???? ?? ?? ????? ??? ? ?? ???? ????.
?? ?? ?? ??? ?? ? ??? ?? ??? ???? ?????.
OK, ?? ?? ??? ??? ?? ????? ????? ??.
　　01
??? ?? ?? ??? ??? ?????
??? ???? ??? ?? ?? ??? ? ? ?? ????? ??? ??? ???? ?? ??? ????, ?'?, ?, ?, ?? ?? ??'??? ???.
? ??? ?? ? ????? ? ? ???, ???? ??? ??? ?? ??? ???.
2016? ?? ???? ????, ?? ?? ??? ??? ? ??, ?? ?? ???, ???? ????? ?? ??? ??? ? ??.?? ???? ????? ?? ?V ?? ????, ?? ?? ? ?? ??? ????.
1) ??? ??? ?? ?V ? ??? ?? ??, ?????, ??? ??? ? ? ?????? ??'? ???? ?? ??? ???'? ??'??? ???? ????.
2) ????? ???? ?? ???? ???? ?? ??? ????.
3) ?? ?? ???? ?? ?? ??? ????, ?? ???? ? ???? ?? ?? ???? ??? ? ???, ? ??? ???? ??? ??? ??? ? ??.
???? ?? ???? ??? ? ??????, ???? ??? ??? ??? ???? ?? ?????
??? V ? ????? ?? ??? ?? ?? ???.
??? ?? ?? ??, ?? ??? ????.
??? ??, ?? ??? ?? ???? ????, ???? ???? ? ??? ???, ??? ??? ??? ???? ??.
??(??)? ?? ?? ???? 240? ????? 3? ? ??? ??? ???, 30??? ???? ??? ? ??.??? ???? ?? ??? ??? ?? ??, ??.
? ??? ?? ??? 3? ??? ????.
? ??? ?? ??, 4?????, ?? ??? ?? ??? ???: ???, ??, ???, ??.??? ??? ?? ????, ????? ???? ?? ??? ???? ??? ? ??.
? ??? ??? ????, ? ??? ?? ????? ???? ?? ???.
? ??? ?? ??, 240? ?? ????, 4??, ???, ??, ??? ?? ??? ?????.
? ? ? ? ???? ? ? ?? ???? ?? ??? ??? 1?? ????? ?? 2??'?11'? ??? ???, ??, ??? ??? ??? ???.
??? ?? ?? ???? ??? ?? ????.
?? ? ??? ?? ??? ???. ?, ?? ??? ?? ???? ?????, ??? V ? ?? ???? ???? ? ????. ??, ?? ??? ?? ??? V? ‘?? ???’?? ???, ?? ?V? ??? ?????, ??? ?? ????.
?? ?? ???? ???? ??? ?? ?? ??? ???. ?? ?? ????? ???? ??? ??? ?? ??? ??? ??? ???? ?? ?? ???.
　　02
?? ??? ???? ?? ?? ???
??? ??? ???? ?? ????, ?? ?? ??? ???, ?? 70% ??? ?? ?? ???, ???? ???, ???? ?? ??, ???? ??? ??? ?? ?? ???.
?? ??? ??? ?? ?????, ??? ???? ????? ???? ????, 70%? ??? ????.
?? ???? ??? ???? ????, ??, ??? ???? ??? ????, ???, ??? ???? ??, ??, ??? ??? ??????? ??. ?? ??? ?? ??, ??? ????, ? ? ? ?? ???? ???? ??? ? ?? ?? ???, ???? ?? ?? ??.
??? ‘??? ??’?? ???? ???? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ???, ?? ??? ?? ?? ???.
??? ??? ?? ??? ???. ?? ??? ?? ???? ??? ???? ??? ???? ????, ??? ????? ???? ??.
??? ??? ? ???. ????.
??? ?? ?? ????? ??? ??? ??.
??? ????? ???? ??? ??? ??? ?? ???? ??. ???? ??? ???? ?? — ???? ?? ??? ?????, ??? ??? ?? ? ??? ????.
???? ??? ??? ?????, ? ??? ???? ???? ??? ?????
??? ??? ‘1843’ ??? ‘?? ??’? ????? ????. ?? ?? ?? ??? ??? ?? ??? ????? ?? ??? ????, ? ???? ?? ???? ???? ???? ?? ??.
? ??? ???? ??? ??? ?? ??? ???? ?? ?? ???? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ??. ??? ?? ??? ?? ???.?? ????, ???? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ??? ????? ??.
‘1843’ ??? ??? ?? ??, ???, ???? ?? ????(Craft economy is the oppposs-produced, homogendised andustrial)? ????.
??? ?? ?? ??? ?? ?? ??? ??? ??? ?? ??? ??, ???? ??? ??, ??? ??? ??? ???? ?? ??? ?? ?? ???? ?? ? ??.?? ??? ?? ???? ????? ??? ??? ??? ??.
????? ??? ?? ????? ??? ??? ?? ?? ?? 4????, ??? ????? 10????.????? ?? ???? ???? ???? ??? ?? ?? ????.??? ?? ?? ???? ???.
　03
???
?? ???? “ ??? ?? ” ? ??? ??? ?? ???? ??? ? ??. ??? ???? ??? ??? ?? ??? ????
???? ?? ‘??? ??’? ?? ????? ???? ‘?? ???’? ??? ??? ??? ??.
???? ???? ??? ?? ??? ??????
??? ??, ??? ???, ??? ??? ????? ?? ?? ???, ??? ???? ???.
???? ????, ? ?????? ???? ???? ?????
?? ? ‘????? ?? ???’?? ??? ?????? ?????, ??? ?????? ?????? ? ? ??.?? ????? ?? 4? ? ???? ????? 10?? ???? ?? ?? ????? ????, ??, ?? ? ?? ?????? ?????.??? ?? ??, ??, ??? ????? ??.?? ????? ??? ??? ?? ??? ???? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ??? ??, ??? ????.
??? ?? ?? ????.
???? ???'?? ??'(winer pattern)? ?? ?? ??. ??? ???, ???, ???, ???, ??? ???? ???.
?? ??? ?? ??? ??? ?? ????.
?? ?? ????? ?? ??. ??, ??, ???, ??, ???? ????, ?? ??? ?? ????, ????? ??? ????? ??? ??? ??.
?? ??? ?? ?? ???? ???? ?? ????.
?? ? ?? ?? ? (Costco) ?? 30%, ?? ??(Aldi)?? 90%? ?? ?? ??? ?? ??? ?? ? ? ?? ?? ??? ?? ?? ?????.
??? ???? ?? ?? ??? ?? ?? ????.
? ???? 20% ? ???? ?? ?? ? ? ???, ?? ??? ?? ???? ?? ???.????? ????? ??? 30%? ????? ????? ???? ??? ??? 50%? ???.
???, ???, ??? ???? ?? ??? ??? ‘?? ??’??? ?????, ???? ????? ????.
???? ???, ?? ?? ???? ????? ??? ?? ??? ??? ??? ?? ??.???? ?? ???V ? ????? ?? ????, ????? ????? ??? ?????
?? ???? ? ? ??:
???? 2011??? ??? ??? ??? ???? ? ???? ???. 2015? ???? ?? ??? ??? 2016? ? 3?? ???? 2018? ?? IPO ? ??? ????.??:?? ???? ??? ?? ????? ??? ???? ??? ?? ? ? ?? ??? ??? ? ? ?? ???? ??? ??.???? ??? ??? ??? ??? ???.
ANNA? ?? ?? ???? ???? ?? ?? ?? ?? ????? ?? ???, ?? ??? ???? ??? 2016?'??? ???? ??'? 1?? ????.
Anna ? ?? ??? ?? ???'?? ???'? ??? ??? ???? ?? 400? ?? ??? ???? 6? ??? ??? ?? ? ?? ???? ???? ? ?? ??? ?? ??.Anna ? ?? ??? ?????.
??? ???? ???? ??? ??? ??? ??? ??? ???? ?? ??? ??? ??? ??? ? ??.
?? ???? ?? ??? ??? ??? ?? ???? ?? ?? ???? ?? ??, ??? ??? ????? ???? ???? ???.?? ??? ???? 1992? ?? ??? ????? ??? ?? ?? ??? 200? ?? ???? ?? ??? ?? ??? ????? ?? 2? ?? ?? ???? ??? ?? ???? 50% ?? ????.
???? ?? ??? ???, ??? ?? ? ??? ?? ???? ???, ???? 90% ??? ??? ? ???? ???, ??? ??? 5? ?? ?? ?? ??? ? ???, ?? 5? ?? 2000?? ??? ?? ?? ???? ??.???? ?? ??? ??? ??? ????.
?? ?? ??? ?? ???? ????? ??? ??? ???, ??? ??? ???? ???? ?? ???.??? ???? ??? ?? ?? ??? ???? ?? ?? ??? ???? ?? ?? ???.