乳制品行業面臨挑戰 降本增效成趨勢 乳企業績分化明顯

　　隨著各大乳企三季度財報的陸續公布，行業趨勢更加清晰地展現在公眾面前。面對業績下滑的嚴峻形勢，乳企們紛紛采取措施，力求在困境中尋找新的增長點。

　　據國家統計局新數據顯示，2024年上半年，國內牛奶產量達到1856萬噸，同比增長3.4%，顯示出奶源供應的穩步增長。然而，與此同時，規模乳企的乳制品產量卻出現了3%的同比下降，奶產量增速高于消費量增速，反映出市場需求增長乏力，乳制品庫存壓力增大。進入前三季度，牛奶總產量雖達到2902萬噸，但同比卻減少了接近3萬噸，下降0.1%，進一步加劇了行業的供需矛盾。

　　從乳企的營業數據來看，營收下調已成為當下不可忽視的重要特征。伊利乳業今年前三季度營收為887.33億元，同比下滑8.61%。光明乳業和新乳業同樣未能幸免，前者營收184.13億元，同比下滑10.89%；后者營收81.5億元，同比微增0.54%，但增長幅度遠低于預期。

　　上游乳企的虧損情況更是觸目驚心。西部牧業第三季度凈利下滑96.34%，虧損0.42億元；莊園牧場同期凈利下滑更是高達577.87%，虧損達1.18億元。在半年報中，優然牧業、澳亞集團和中國圣牧等上游乳企同樣出現了巨額虧損，分別虧損3.31億元、6.36億元和1.44億元。這些數字不僅揭示了上游乳企的艱難處境，也反映出整個乳制品產業鏈面臨的壓力。

　　面對業績危機，乳企們紛紛采取措施應對。一方面，通過優化生產流程、降低原材料成本、提高產品附加值等方式，努力降本增效，提升盈利能力。另一方面，積極調整產品結構，加大高端、功能性乳制品的研發和推廣力度，以滿足消費者日益多樣化的需求。同時，乳企們還加強了與電商、新零售等渠道的合作，拓寬銷售渠道，提升品牌影響力。

　　然而，這些措施的實施效果并不盡如人意。在激烈的市場競爭和消費者需求變化的雙重壓力下，乳企們仍需不斷探索和創新，才能在困境中找到新的出路。未來，隨著行業整合的加速和消費者需求的進一步升級，乳制品行業或將迎來更加深刻的變革。乳企們只有緊跟市場趨勢，不斷提升自身競爭力，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。