鮮奶市場競爭加劇 乳企攜手阿里欲“搭車”新零售

　　11月22日消息，隨著傳統產品市場飽和，頭部乳業品牌正在把目光轉向高毛利的低溫鮮奶業務，但僅有產品創新是不夠的，奶業巨頭們又紛紛擁抱電商試圖抓住“新零售”的風口。

　　天眼查信息顯示，天鮮配（上海）科技有限公司（以下簡稱“天鮮配”）發生工商變更，新增股東阿里巴巴（中國）網絡技術有限公司（以下簡稱“阿里巴巴”），與此同時，注冊資本由原來的5000萬元新增至3億元，阿里巴巴和原股東蒙牛集團分別認繳1.5億元人民幣各自持股50%。

　　據相關媒體獲悉，天鮮配成立于2018年7月，而蒙牛鮮奶事業部于2018年6月曾為其新零售項目進行智能冰柜招標，該項目即天鮮配；其業態與“自動售貨機”類似，主要以覆蓋社區場景為主。

　　具體而言，即在部分居民小區投放智能冰柜，用戶可以通過在淘寶、天貓線上平臺或者掃描冰柜上的二維碼選購商品，在配送完成后，可通過輸入密碼或再次掃描二維碼取貨。目前，天鮮配已覆蓋15座城市的近600個社區。

　　天鮮配方面將這一訂奶平臺歸納為 “線上平臺訂奶，樓下智能冰柜取奶”的新零售模式，旨在解決傳統訂奶到戶不新鮮、不便捷、品質低的三大問題。其中，蒙牛主要負責該流程的上游，即提供新鮮的牛奶飲品，而阿里巴巴則主要負責配送環節，包括下單、管理配送時間、冷鏈運輸等。

　　而巧的是，另一乳業巨頭光明也在近日加深了與阿里的合作。11月19日，光明乳業股份有限公司與阿里云計算有限公司簽署戰略合作協議。根據協議，阿里云將以“云計算、人工智能、中臺”為基礎，整合阿里巴巴集團在新零售、支付、物流、辦公、智慧門店等方面資源，為光明乳業提供支持，探索新零售和智慧產業相關的數字化轉型新模式。

　　另有資料顯示，早在2018年1月，光明乳業就與阿里巴巴零售通達成合作，并攜經銷商體系整體接入零售通平臺。此外，光明隨心訂平臺已經搭建在阿里云上，在今年的天貓雙11中，隨心訂平臺單日銷售額1841萬元，創下歷史新高。

　　不過，對于布局鮮奶市場的原因，阿里方面表示暫無更多信息透露。但由于乳制品目前在電商渠道的銷售份額依然較低，具有較大成長空間，加之低溫乳制品快速增長。數據顯示，低溫鮮奶的年均增速為18.5%，而常溫產品的增速近幾年都一直維持在個位數。因此，吸引阿里入局也不足為奇。

　　而對于乳品企業來說，攜手阿里，一方面可以快速解決乳品的冷鏈、物流、配送等一系列問題，降低運營成本；另一方面還可以進一步延伸到更大的健康冷鮮商品市場。此外，隨著頭部乳企與電商合作日益密切，或將改變中國乳制品行業以傳統渠道為主要格局的現狀，搭上新零售便車，迎來更好的發展。