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    四個開餐廳的秘訣

    2010/8/17 18:44:00 來源: 創業財網 評論(0)112

    餐廳 顧客 競爭

      “民以食為天”,餐飲業一直是生意人投資的一個重要領域,也正因為此,秘籍,希望能對您有所幫助。


      秘笈一:正確而有遠見的選址


      如何開一家財源滾滾的餐廳,成功者的經驗是:在經營之前選擇投資的地點是最重要的一步--選擇有升值潛力的地段。要是地點選擇不當,空有高級的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛,仍吸引不了顧客進門,所謂“民以食為天”,沒有“民(顧客)”,不可能經營成功。


      秘笈二:以專精俘虜顧客


      餐飲業同樣面臨市場細分,要做到大而全,結果可能“四不像”,餐飲業投資者應考慮建立自己的菜系特色。


      秘笈三:不怕點子怪,只怕沒點子


      餐飲業其實需要相當高明的營銷藝術,將最好的構想變為噱頭,關鍵還在于巧妙利用,任何一種新點子的誕生實屬不易,要好好利用它,使它產生絕妙的功效。


      秘笈四:做好售后服務,積累忠誠顧客


      顧客永遠是衣食父母,尤其是忠誠顧客,這不僅在于后續消費,更為重要的是他們能為你帶來口碑傳播,使忠誠顧客的數量越滾越大,市場也就越來越大。

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