鮮花店經(jīng)營寶典
社會的開放和經(jīng)濟發(fā)展,讓人們已不滿足于物質(zhì)文明帶來的享受,更多的人在追求著品位人生。開家鮮花批零店,已成為很多人創(chuàng)業(yè)的一種首選。
開鮮花批零店最初包括店面租金、裝修和進(jìn)貨資金三個部分。投資規(guī)模視開店時間及店面租金而定,規(guī)模大點的也就一兩萬元,規(guī)模小一點的四五千元即可,開店的技巧主要包括熟悉行情、選擇地段、店面布置、經(jīng)營策略、插花藝術(shù)掌握、投資風(fēng)險等等。
技術(shù)
沒有接觸過鮮花的人,早就聽說插花是門藝術(shù),而作為生活禮儀用花,我們只要撐握一點包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語,什么花送什么人,什么場合適合用什么花,開業(yè)花籃、花車的制作,很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧,一個多月便可以入行了。
選址
選址是開鮮花批零店的關(guān)鍵。零售利潤在花卉業(yè)中可達(dá)50%~80%,零售利潤足以滿足1個月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮,店址應(yīng)選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁,可避免6~9月淡季對整個業(yè)績的影響。而批發(fā)利潤為10%~30%,從擴展批零業(yè)績考慮,可將店址選擇在花卉市場批發(fā)一條街,或花店比較集中的街區(qū)。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買花者都是你的客戶,由于顧客購物的從眾心理,批發(fā)貨量大,價格便宜,你會爭取到更多的生意。同時,別的花店也是你的批發(fā)客戶。
裝修
花店的裝修主要體現(xiàn)在“花團(tuán)錦簇”這個詞,要達(dá)到這個目的,只需一個辦法,那便是多裝有反射功能的玻璃,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝,一束花也變?yōu)閮墒恕.?dāng)然,為了體現(xiàn)花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點綴;另外,作為批零店,可考慮店面前庭適當(dāng)裝修后,后庭作倉庫用,以減少裝修費用;玻璃門也少不了,一來有廣告效益,二來對鮮花也起一種保護(hù)作用。以玻璃為材料的裝修,費用低且效果好。
進(jìn)貨
進(jìn)貨渠道也是批零店的關(guān)健,因為鮮花的質(zhì)量和價位,是你贏得市場的法寶,找到自產(chǎn)自銷的貨源,可使你的利潤空間得到最大保證。
經(jīng)營策略
鮮花批零店經(jīng)營,一靠花卉質(zhì)量、價格,二靠服務(wù)質(zhì)量。如果花卉質(zhì)量、價格由供貨商把關(guān)的話,作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。可以先作一個“免費送貨上門”的承諾,無論對于批發(fā)商還是零售商,此項售前服務(wù),會為你建立一個逐漸擴大的信譽體系客戶群。但是,在經(jīng)營時要避免守株待兔,無論哪個城市,星級飯店的鮮花布置,都是一個很好的業(yè)務(wù),3~5天更換一期,費用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴、會議、生日宴又很多,無形中帶來許多生意;影樓、酒吧、歌舞廳也是你開拓業(yè)務(wù)的市場,與電臺合作累積返還銷售,都是你占領(lǐng)市場的法寶。
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