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Il faut d 'abord comprendre comment l' alcool s' accompagne de la nourriture, la vie est différente en fonction des préférences personnelles.Vous pouvez commander du vin et de la nourriture à votre go?t, même s' il n 'est pas autorisé par les règles ou si les amis de votre table s' y opposent fermement, sans avoir honte ni honte.Il y a beaucoup de choses qui ne semblent pas convenir dans la vie, ensemble ou en harmonie.Mais qu 'est - ce que tu vas faire quand tu ne sais pas ce que tu dois boire pour le d?ner?Est - ce que ces règles s'appliquent?Au fil des ans, j 'ai accumulé une certaine expérience pour résoudre les problèmes que vous rencontrez.Ces "principes" ne vous disent pas ce que vous mangez quand vous buvez, mais seulement comment la nourriture et l 'alcool influencent et interagissent.L 'important, c' est de boire avec de la nourriture selon le go?t.Les aliments et les vins peuvent être divisés en quatre saveurs, ce qui définit la gamme des vins et des aliments: acides, sucrés, amers et salés.

Acides:

Vous savez peut - être que le vin n 'est pas compatible avec la salade, car l' acide qui y est contenu détruit l 'ar?me du vin.Cependant, si la salade est utilisée avec le vin acide, l 'acide contenu dans le vin est décomposé par l' acide lactique de la salade, ce qui est certainement un excellent dosage.Il est donc possible de choisir entre le vin acide et les aliments acides.Les vins acides sont partagés avec les aliments salés et très bon go?t.

Doucement.

On peut aussi choisir le dessert en fonction du go?t personnel.En général, le dessert réduit le go?t du dessert.Si vous choisissez le Chardonnay californien avec un petit morceau d 'espadon r?ti, le vin sera sucré.Mais si on met de la salade sur le poisson, le vin perd beaucoup de couleur.Ainsi, un dessert trop sucré recouvre le vin, perd le go?t original et choisit un vin légèrement sucré.Pour que le vin conserve son go?t d 'origine.

Amertume

Le principe des préférences personnelles continue d'être appliqué.L 'amertume diminue avec le vin amer et la nourriture amere.Par conséquent, si l 'on veut atténuer ou éliminer l' amertume, on peut combiner l 'amertume et l' amertume alimentaire.

Salé:

Il n 'y a généralement pas de vin salé, mais il y a beaucoup de vins qui réduisent l' odeur salée des aliments salés.Dans de nombreux pays et régions du monde, les produits de la mer, tels que les poissons, sont consommés avec du jus de citron ou de l'alcool, principalement parce que l'acide réduit la salinité des poissons et les go?ts sont plus délicieux lorsqu'ils sont consommés.

Couteau et fourchette

Couteau, fourchette, etc. sont appelés cut - lery. Couteau, fourchette sont divisés en viande, poisson, pré - aliment, dessert, tandis que les cuillères à soupe sont composées de cuillères à soupe d 'assaisonnement, en plus des cuillères à soupe, de café et de thé.Les cuillères à soupe pour les assaisonnements sont celles qui sont utilisées pour ajouter les assaisonnements, surtout pour le dessert ou pour le poisson.Les ustensiles utilisés varient selon les besoins.Dans les menus officiels de cuisine occidentale, souvent en fonction des caractéristiques de la cuisine, les couteaux et les fourchettes de différentes formes ne sont pas tout d 'abord disponibles.S' agissant de l 'ensemble, il est facile de se souvenir d' images remplies d 'argenterie sur la table, et la plupart d' entre elles sont maintenant préparées en un seul morceau.Ainsi, le repas officiel sur la table, rempli d 'argenterie, ne sera peut - être visible qu' au festin.Plus récemment, l'utilisation d'un ensemble de couteaux et de fourchettes a diminué, plus le nombre de personnes qui n'ont mangé que deux ou trois plats pré - légaux a augmenté et les fourchettes n'ont pas changé, la plupart d'entre elles étant mangées avec une fourchette puis envoyées.De plus en plus de restaurants sont équipés de couteaux et de fourchettes (ou de cuillères à soupe) et placés à droite du plateau.La forme des couteaux utilisés pour la cuisson des viandes est pratiquement la même dans tous les restaurants, mais les couteaux utilisés pour la cuisson des poissons varient souvent d'un restaurant à l'autre.Plus récemment, on a observé une tendance à l'inclinaison progressive des couteaux de cuisson des poissons de la même largeur que les couteaux de cuisson de la viande, et plus généralement que cette largeur, ainsi qu'un certain nombre de couteaux de cuisson des poissons de plus grande largeur et décoratifs de luxe.En outre, des cuillères à soupe d'assaisonnement remplacent les couteaux de cuisine des poissons.Une fourchette, c 'est comme une baguette chinoise.Parfois, les couteaux et les fourchettes (ou les cuillères) sont placés en un seul groupe sur une fourchette; parfois, les couteaux, les fourchettes et les cuillères sont placés en un seul groupe sur une fourchette; et parfois, les couteaux et les fourchettes (ou les cuillères) sont placés en un seul groupe, de sorte que l'extrémité de la lame ne touche pas les serviettes avant de la fourchette.

Couteau et fourchette

Les anglais et les Américains ont des habitudes alimentaires différentes.Lorsqu 'ils mangent de la viande, les Anglais prennent la fourchette à la main gauche, la pointe de la fourchette vers le bas, l' encerclent et la mettent dans la bouche.

Quand on mange, on se sert du dos de la fourchette pour se nourrir, même si ce n 'est pas contre la politesse de la table, mais cela ne semble pas très élégant.Lorsque l 'on mange du riz, on peut naturellement tourner la fourchette vers la face avant pour l' extraire et la consommer, car c 'est pour cela que l' on a con?u la fourchette.A ce moment - là, on peut également utiliser un couteau pour faciliter le mouvement du repas.Lorsque l 'on prélève la nourriture sur le plat, on utilise un couteau pour empêcher qu' elle ne se disperse à l 'extérieur de l' assiette, ce qui permet d 'extraire facilement la nourriture de l' assiette.S' il y a de la sauce assaisonnée, on peut aussi la gratter à l 'aide d' un couteau et l 'introduire dans l' entrée avec des cuillères à soupe ou des cuillères à soupe.Si on la fourre avec une fourchette et qu 'on la mange avec une cuillère à soupe, c' est une mauvaise action, car la sauce tombait dans la bouche et tombait dans le désordre.Lorsque l 'on prélève la nourriture avec une fourchette, on la tient avec la main gauche et on la place dans l' entrée d 'entrée de la fourchette sur le ventre droit de la fourchette.En cas de souper avec un ami, si vous n 'avez pas besoin d' un couteau, prenez une fourchette à la main droite.Le riz doit être prélevé sur le dos de la fourchette plut?t que sur celui de la fourchette, ce qui permet de le consommer plus facilement et plus naturellement.Lorsque la nourriture fine dans la assiette s' accumule, on peut la bloquer par un couteau et l 'extraire à proximité d' une fourchette.Il est possible de remplacer un couteau par une cuillère à soupe.Amasser la cuisine sur la cuillère à soupe avec une fourchette, puis mettre la nourriture dans la bouche avec une cuillère à soupe.La cuillère à soupe est la même que la cuillère à soupe ordinaire.La fourchette devrait être utilisée pour pousser le repas sur la cuillère à soupe de sauce, au lieu de l 'encadrer avec une fourchette, qui est contraire à la courtoisie.

How to play the Cutter and the fourchette

Au cours du repas, il y a huit caractères en huit caractères, et si vous vous reposez un peu pendant le repas, vous pouvez diviser le disque en une fourchette, la tête en un ou huit caractères opposés à la pointe de la fourchette.Si c 'est une conversation, on peut prendre une fourchette sans la poser, mais si c' est un geste, il faut déposer la fourchette, et ne pas la brandir en l 'air.Il convient de noter qu 'à aucun moment une extrémité de la fourchette ne peut être placée sur le disque et l' autre sur la table.

Le couteau et la fourchette ont une autre fonction très importante, en plus de couper la cuisine dans l 'entrée.La manière dont la fourchette est placée transmet le message "dans le repas" ou "fin du repas".

Le serveur se sert de cette méthode pour déterminer la situation du client en matière de repas et si le couvert est prêt pour le service suivant.Il est particulièrement important de veiller à ce que le c?té de l'épée soit tourné vers lui - même.Après le repas, il y a deux manières de placer la fourchette vers le bas, la lame de couteau vers l 'intérieur et la fourchette en parallèle sur le plateau.La suite est divisée en anglais et en fran?ais, de toute fa?on, mais le plus souvent en fran?ais.On met le poignée dans le plat de fa?on à éviter de tomber par contact et les serveurs sont plus faciles à ranger.

Quand on assiste à un repas de mariage, les couverts, quelle que soit la place qu 'ils occupent dans le repas, doivent être retirés aussit?t que le repas principal est terminé.Alors, souvenez - vous de tout.