Achat De Produits De Magasin

En tant que Directeur de magasin, il faut se rendre compte:

Processus de commandes

La commande d 'un magasin est une opération de commande, de commande ou d' ajout effectuée par un magasin dans le cadre d 'un plan de commande, dans les limites de l' offre et des produits déterminés par le siège de la cha?ne.

En règle générale, les cha?nes de magasins ne se chargent pas des opérations d 'achat et les commandes sont faites conformément aux règles de vente courantes.

Lot de lots d'une part et la commande dépend de la vente; le niveau de technologie dépend, d'autre part, à un traitement de distribution de l'information et de la logistique.

La tendance au développement des pays développés est divisé en différents produits, les ventes de la fréquence, selon de multiples petits lots de livraison, la livraison directe des étagères, des magasins sans réserve de fonctionnement.

2, raisonnable

(1) L'inventaire a la boutique de saisir avec précision

L'ordre vient de raisonnable tout d'abord saisir avec précision sur les stocks existants.

La quantité de stock de marchandises en stock dans un entrep?t en général, mais aussi sur le site de vente de produits comprenant une quantité d'exposition.

Dans les magasins d'exploitation sans l'entrep?t, sur des étagères de quantité est la quantité de stock de présentation.

Si l'inventaire montre pourquoi la forme, que l'ordre de nature scientifique plus élevés, doit toujours comprendre exactement l'état réel des marchandises en stock, sait exactement quoi faire.

C'est le principe de base de l'ordre de raisonnable.

(2) Il y a de gestion spécifiques détaillées pour les produits de base

Dans le processus de vente et les produits de la vie quotidienne, afin de former le système de gestion de produits spécifiques et détaillées.

Sur la position de présentation de marchandises, de mode d'affichage, l'affichage de la quantité, de prix, l'achat, la durée de conservation, de tous les aspects de la température et de l'humidité, etc., doivent être spécifiques et précis et détaillé de gestion.

Il y a des données de ces aspects précis, peut être plus approprié que la nécessité de remplacer, de compléter la conclusion et de traitement, afin de saisir l'état des stocks, de fournir une base pour la détermination de la quantité de commandes.

Les ventes de produits: dynamique pour magasin a une bonne connaissance de la dynamique de la vente de marchandises et sur la ma?trise et la bonne analyse

Les ventes de produits de la vie quotidienne dynamique est sans aucun doute raisonnable la base principale pour déterminer la quantité de commandes.

Besoins spécifiques d'observation et de l'analyse, ce produit est de vendre des ventes? Par jour pourrait atteindre? Quels sont les ventes de marchandises a commencé à tomber? Comment l'amplitude et la vitesse de chute de la prochaine phase de quelle espèce? Va accro?tre les ventes? Comment l'amplitude et la vitesse de croissance des ventes? Selon le changement dynamique de la quantité de commande comment de réglage ajuste l'amplitude beaucoup??, et ainsi de suite.

Dynamique et de ces données, en fonction de l'enregistrement dynamique des ventes quotidiennes et l'analyse de données de point de vente (POS), de son exposé d'information dynamique de vente au Siège, les médias de publicité, de comprendre et de refléter l'avis de client, etc. de diverses manières, peut également comprendre l'utilisation de moyens d'enquête et de l'analyse.

En outre, selon le cycle de vie des produits de changement, dans une certaine mesure permet également de comprendre la dynamique de la vente de marchandises.

La saison de vacances, de saisir, de l'impact et d'autres activités de promotion sur la vente de marchandises

Changement de saison, les festivals, la fixation annuelle de commémoration, diverses activités uniques de zone dynamique, la vente de tout impact de certains types de produits.

En fonction de la situation de ces activités au cours de la période de vente de produits similaires, à l'approche de changements saisonniers, avant les vacances, Journée de commémoration devrait augmenter de manière appropriée avant la quantité de certains types de marchandises, de mieux s'adapter à la vente.

Bien s?r, la mode, les changements de mode peut également, dans une certaine mesure pour vente de produits de l'impact correspondant à des contre - mesures à ordre correspondant.

L'ordre de référence

Si l'ordre de référence n'est pas claire, serait de l'ordre de magasins formant obstacle.

Applicabilité de l'ordre de référence, bien s?r, par catégories de produits différents, et un certain nombre de chute, mais la plupart des cha?nes de produits, sont de l'ordre de référence en vue de l'élaboration de normes de l'ordre des opérations énumérées ci - dessous, pour la commande d'une cha?ne de magasins: Standard

à l'intérieur de l'ordre d'achat] une roue pendant le nombre de réserves, la marchandise du chiffre d'affaires de plus d'un ordre d'unités de veiller à maintenir l'inventaire de l'entrep?t.

? En ce qui concerne les stocks, y compris les marchandises déjà présentées sur le marché, le stock total est calculé sur la base de la demande pendant les deux cycles de stockage.

? Les estimations relatives aux produits de base de grande valeur sont fondées sur des critères établis à partir de la liste des produits de grande valeur publiée par le Siège, avec indication du nombre de commandes et d 'achats effectués au cours des deux derniers mois.

En ce qui concerne les produits pour lesquels on ne dispose pas d 'informations précises, les prévisions du personnel chargé des achats au Siège sont fondées sur les prévisions.

? En ce qui concerne les produits saisonniers, les fonctionnaires chargés des achats établissent des points de référence pour les commandes, par catégorie, en se fondant sur les indices saisonniers et sur les résultats des achats du même mois.

En ce qui concerne les produits de base en général, si le magasin utilise 1,5 fois plus d 'unités de commande comme référence quantitative, le point de commande est atteint lorsque le stock de marchandises est ramené à un tiers de la quantité maximale (c' est - à - dire la moitié de l 'unité de commande).

Dans le cas des magasins qui n 'ont pas utilisé 1,5 fois la commande comme critère de quantité de rangée, il a également été procédé à la comparaison.

3) cinq éléments pour déterminer le volume des commandes

Stocks minimaux.

Il s' agit de la quantité de sécurité souvent nécessaire pour éviter les pénuries de marchandises ou les stocks excédentaires, dont le montant exact varie en fonction de la nature des marchandises.

Cycle de commande.

Délai entre la date de la commande et la date de la commande suivante.

Durée de la réserve.

Temps nécessaire entre la commande et le chargement.

Prévisions de ventes.

Stocks existants.

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Techniques de commande de marchandises

1) disposer d 'informations à jour et exactes

C) établir des registres de la clientèle dans lesquels les chefs de magasin devraient s' efforcer d 'examiner les listes de clients, de déceler et de saisir les problèmes de préférences et de les améliorer en temps voulu, afin d' améliorer constamment la gestion et de déterminer les besoins du marché en termes de volume, de qualité, de variétés, de prix, etc., en utilisant des méthodes scientifiques de prévision des marchés, ce qui permettrait d 'acheter des produits commercialement adaptés et d' éviter les retards dans les stocks et les pertes.

2) Formation du personnel chargé des achats à l 'appréciation des marchés

Une contribution importante au profit de l 'entreprise serait de permettre aux acheteurs de découvrir plus t?t que leurs concurrents des produits ayant un potentiel commercial ou un bon rapport co?t - efficacité et de s' assurer qu' ils sont achetés.

On distingue généralement la situation du marché en fonction du potentiel du marché des produits de base et de la manière dont les produits peuvent être vendus.

Ces deux compétences doivent être partagées par un personnel d 'achat de qualité.

3) expérience pratique sur le terrain

Les fonctionnaires chargés des achats devraient avoir une bonne connaissance des opérations afin de ne pas acheter des produits qui ne correspondent pas aux attentes des vendeurs.

Il faut donc que les fonctionnaires chargés des achats accumulent suffisamment d 'expérience sur le terrain dans les délais les plus brefs possibles afin d' accro?tre les chances de jugement correct.

4) choix de fournisseurs supplémentaires aux fins de comparaison

Afin d 'obtenir le prix le plus raisonnable et la meilleure qualité des produits, nous pouvons demander à plusieurs fournisseurs d' évaluer d 'abord pour nous comparer, puis sélectionner des produits qui nous conviennent à tous égards.

(5) ne peuvent pas être révélé l'achat de budget

Pour que le fournisseur ne peut pas toucher notre numéro.

Parce que notre budget est que plus tard, le fournisseur sera le montant du budget offre similaire, de sorte qu'il devient passif, incapables d'obtenir des conditions plus avantageuses que notre budget.

(6) Le prix de ne pas tomber dans le piège

Des pactions d'achat personnel de toute fa?on, juif, sans tenir compte d'autres conditions de paction.

Le vrai adversaire épineux de connaissance du marché, de produits riches en connaissances, à l'analyse des co?ts, prenant le personnel doit pour ce faire.

(7) la mise en ?uvre et le fournisseur de gagnant - gagnant

La foi et le fournisseur de gagnant - gagnant est très important.

Si on ne peut pas fournir à l'autre avantage, nous avons également difficile d'obtenir de l'autre partie de rétroaction.

Mais la foi de la mise en ?uvre de gagnant - gagnant l'un de l'autre, pour le développement, sera d'une grande aide.

(8) la souplesse d'utilisation de fournisseurs

L'utilisation de fournisseur, il faut d'abord comprendre le fournisseur, la compréhension de ses caractéristiques, selon ses caractéristiques de capacité, de voir son dans quel sens pour nous aider.

4, les principes et procédures

Quelqu'un pour sauver l'achat de temps ou pour avoir à faible réduction unique dans de très grandes quantités de marchandises, ou si le stock et uniquement dans une petite quantité de marchandises, et passer du temps et de l'énergie dans l'achat de trop t'inquiéter d'autres choses.

Dans les deux cas, il s' agit de pratiques extrêmes, qui ne sont ni meilleures ni moins nombreuses, mais qui reposent sur le principe de la "juste proportion en temps utile".

1) Le moment venu

Les besoins du client peuvent - ils être satisfaits en temps utile, par exemple: les marchandises peuvent - elles être livrées à temps avant les campagnes de promotion?

2) Proportionnalité

La quantité est de répondre à la demande de produits de magasin.

Le volume des livraisons n 'est pas trop élevé, ce qui entra?ne des problèmes d' entreposage ou une surcharge des marchandises, voire un manque d 'attraction pour les clients.

3) stratégies de volume des commandes économiques

Il existe une relation quantitative entre le nombre d 'entrées, le volume d' importations et le co?t d 'achat lorsque le magasin organise les livraisons de marchandises.

L 'achat d' une seule marchandise entra?ne un co?t unitaire, y compris les frais de voyage, les frais de procédure, etc.

Lorsque les achats sont pour l 'essentiel fixes dans le temps, les achats sont plus nombreux et moins nombreux; inversement, les achats sont plus nombreux et plus co?teux.

(le volume des achats est donc proportionnel au co?t des achats.

) en raison de l 'importance de chaque lot d' achats et du volume moyen des stocks, les co?ts sont élevés, tels que les frais d 'entreposage, les intérêts sur les fonds disponibles pour l' utilisation des stocks, les pertes de marchandises, etc., et inversement, les achats en vrac sont faibles, Les stocks moyens étant faibles et les frais d 'entreposage réduits.

Le volume des achats est donc proportionnel aux frais de garde.

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La stratégie de la commande économique consiste à utiliser une méthode de mesure économique pour déterminer le volume et le nombre de livraisons les plus rationnels et les plus économiques en analysant les liens intrinsèques entre le volume, le co?t d 'importation et le co?t d' entreposage.

Après avoir déterminé la commande, le magasin doit confirmer le bon de livraison et la date d 'expédition en contactant le fournisseur sur la base du bon de commande, puis nettoyer les étagères du magasin et de l' entrep?t avant l 'arrivée, en vue de préparer l' arrivée, selon les modalités suivantes:

Confirmez le bon de commande et la date d 'expédition.

]

Nettoyez les magasins et les étagères, préparez - vous à l 'arrivée.

]

Prendre livraison

]

Accès au processus de réception

Lorsque des marchandises sont déjà vendues dans une certaine mesure, il est nécessaire de suivre les marchandises pour s' assurer qu 'elles ne sont pas coupées.

Le processus de reconstitution est le suivant:

Confirmation de la liste des marchandises en fonction des ventes

]

Les bons de vente ont été définitivement confirmés après ajustement du Siège.

↓

Le supplément de distribution sera manifeste par télécopie au fournisseur

↓

La réception

↓

Dans le processus de réception

Question d'habitude de réapprovisionnement devrait prêter attention:

1) les a tourné, endommagé, sac, pollué, dépassée, des erreurs de code à barres est interdit à la vente.

II a besoin de réapprovisionnement, il faut d'abord de finition de surface de décharge, de maintenir le bon nettoyage de la vitrine.

3) lors de l'utilisation de l'outil de remplissage (wagon, cinq segments de voiture, le chiffre d'affaires, etc.) pour le remplissage, afin de réduire la dépense d'énergie, d'améliorer l'efficacité de travail.

Marchandises empilées sur la palette, attention de poids et de grand volume mis à niveau inférieur, de petite taille et fragile dans la couche supérieure, en ordre.

La vitesse de régénération après achèvement de l'outil, une bo?te en carton de nettoyer.

Le réapprovisionnement de vérifier si le prix et après l'achèvement de la marchandise correspondante.

Malheureusement, le réapprovisionnement de marchandises à manipuler avec soin, afin d'éviter de tomber sur des poids et de fra?cheur.

Lorsque le fournisseur livre la marchandise au magasin conformément à la commande du magasin, le responsable de la réception et de l 'inspection de la marchandise doit vérifier la quantité, le prix et la qualité des marchandises conformément au contenu de la commande, au bon de livraison du fournisseur.

Une fois la réception terminée, le responsable de la réception indique le nombre effectif de marchandises re?ues et le destinataire et le prêteur signent la commande pour approbation.

Les documents de douane sont ensuite pmis aux services compétents et les marchandises sont entreposées.

Le processus de réception est le suivant:

D 'après les bons de livraison du Siège.

]

Inventaire

]

Signer

]

Note de rappel ?mise à jour des inventaires

Gestion de la codification des marchandises

Les numéros de série des produits, qui doivent être numérotés en plusieurs codes, ne sont en principe pas assortis de critères ou de restrictions, selon la taille et la nature de l 'entreprise.

Cependant, lorsque le numéro est numéroté, il est préférable de réserver de l 'espace pour permettre à l' entreprise de développer son activité et d 'élargir ainsi le numéro.

De manière générale, le numéro de l'article du supermarché, le Code 7 et 8 mètres sont de plus en plus, de moins de 7 mètres ou plus de 8 mètres ne sont pas très approprié.

(1) Le principe de codage du Code 7

Le Code 7 lors de la classification, le premier Code de classification classification, dix de plus, un second Code de classification, jusqu'à 100 une classification, chaque classification peuvent être classés comme dix, troisième Code pour la classification faible, la classification faible jusqu'à 1000, chaque division classe peut être divisé en 100 petits de classification, la cinquième, sixième Code Code pour des articles, le septième de code Code de vérification.

(2) Le principe de codage Code 8

Le numéro 8 Code, le premier Code pour la classification, reste dix plus de classification, et la deuxième et la troisième est le Code de classification dans une classe, chacun peut avoir 1000 des codes de classification, les quatrième et cinquième pour la classification faible, un six, sept pour le numéro de série de codes articles, L'article 8 Yards pour inspection le numéro.

Prévu au - dessus de l'utilisation de deux types de règles de numérotation, comme les entreprises ont besoin de choix, si les entreprises doivent utiliser au - dessus de dix grand lors de la classification, on peut également utiliser la numérotation de neuf mètres.

Gestion de code marchandise est défini sur la base des membres du système de code à barres de produits d'obtenir un code de fabricant de reconnaissance a été correctement dans le projet de Code des produits spécifiques, ainsi que sur le code original a faire des archives et des dossiers, pour empêcher le processus de travail de l'erreur de codage, l'exigence fondamentale est que le Code des marchandises.

Afin de respecter le principe de la spécificité, il est essentiel de distinguer des différents projets, principalement parmi des types de produits, les spécifications, d'emballage, de couleur et de plusieurs autres à prendre en considération.

Un système de gestion unifiée de membres devrait désigner une personne chargée de code marchandise.

De renforcer les connaissances de la formation du personnel de gestion de codes à barres, des cours de formation à participer activement à l'Organisation de gestion de code à barres; les règles concernant les travaux pour établir un code à barres, d'améliorer les archives et de travail d'origine Code marchandise, afin de vérifier l'unicité de codage; le pfert de l'article pour faire le Code de gestion du personnel des informations pertinentes, de manière à continue à garder un travail.

Dans l'opération de codage spécifiques de gestion approprié, généralement le mode de codage à l'aide de "eau", ce qui permet de maximiser la montre de codage "unique" et le principe "n'a pas de sens" principe, de réduire le risque d'erreur de codage.

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6, de gestion d'inventaire de produits

La gestion des stocks de magasin de vente en magasin d'inventaire et d'entrep?t de marchandises.

L'objectif principal de la gestion de l'inventaire des biens, sur la base de stock minimum pour obtenir le maximum de ventes, de maintenir des stocks, la différence de produits commercialisables et non de produits commercialisables, à empêcher le vol, les dommages causés par des produits de perte.

(1) Le taux d'utilisation de produit cible de roulement, procédé de détermination de l'inventaire annuel de manière appropriée.

Le procédé de calcul est:

Le chiffre d'affaires annuel produit cible: objectif de ventes / (quantité cible d'inventaire approprié) (montant)

L'objectif annuel des ventes / co?t moyen d'inventaire de front (biens de capital - investissement du chiffre d'affaires) (fois)

Le co?t de vente / objectifs annuels et le co?t moyen d'inventaire (chiffre d'affaires de front le co?t des marchandises de base) (fois)

L'objectif annuel des ventes / moyenne des prix de vente des stocks (chiffre d'affaires du prix de référence) (fois)

(2) des procédés d'utilisation de l'inventaire d'objet de maintenir la décision de nombre de jours de l'inventaire de la cible.

Le procédé de calcul est:

Objectif: un jour moyenne des ventes * inventaire objectif de maintenir des cibles appropriées des jours de stockage = annuel (somme)

2) 365 jours / le taux de renouvellement de la marchandise = stocks de maintenir le nombre de jours

(3) en utilisant la méthode de l'inventaire des stocks moyens appropriés de décision appropriée par mois.

Le procédé de calcul est:

Les objectifs annuels d'inventaire approprié + (objectifs - tous les mois des mois de moyen de vente) = stock appropriée de chaque mois (somme)

Le point fondamental de la gestion de l'inventaire des biens, est atteint pour les frais de stockage minimale (ou la quantité de stock), afin d'améliorer le taux de ventes de chiffre d'affaires.

à partir de l'état de développement commercial actuel, de grandes entreprises commerciales attache une grande importance à la question de la logistique, de l'inventaire des biens de résoudre, mais les petites et moyennes entreprises ou le magasin de nombreux stocks de marchandises est en mode classique.

Par conséquent, le commerce de détail nécessaire à la mise en ?uvre de la gestion de l'inventaire d'un fournisseur.

La mise en ?uvre de la gestion d'inventaire du vendeur au détail comme suit:

L'établissement d'un système d'information de la clientèle.

Afin de gérer efficacement la vente de stocks, par la création de la base de données d'informations de client, les fournisseurs peuvent les saisir par la demande de changement, de prévision de demande et de l'analyse de la fonction de détaillants dans un système intégré à des fournisseurs.

2) à établir un système de gestion de réseau de vente.

Les fournisseurs de la bonne gestion des stocks, il faut établir des réseaux de vente et améliorer le système de gestion, de garantir l'accès, de l'information et de la logistique de la demande de leurs produits tels que: assurer la lisibilité et de la spécificité de ses produits de code à barres, de résoudre des problèmes de classification de produits et de codage de normalisation et de résoudre le problème de la reconnaissance dans le processus de stockage et de pport de marchandises.

De nombreuses entreprises ont commencé à adopter le système mrpii ou de planification des ressources d'entreprise ERP, ces systèmes logiciels d'intégrer des fonctions de gestion des ventes.

L'expansion de ces fonctions, on peut établir un système de gestion de réseau de vente parfait.

L'accord - cadre de l'établissement des fournisseurs et des détaillants.

Les fournisseurs et les détaillants ensemble par voie de négociation, de déterminer l'ordre de traitement de flux de service et les paramètres de commande d'inventaire (par exemple, le niveau de stock minimum de réordonnancement, etc.), des informations d'inventaire de mode de pfert (par exemple, EDI et Internet).

Le plan de l'inventaire standard.

Lors de la planification de l'inventaire de réglage appropriés de distributeurs doit d'abord ma?triser chaque Code de distribution différents distributeurs, le nombre de différents types de produits; et à calculer le temps de la commande de produits à acheter ce processus; et soumis à la catégorie de produits, de régler une quantité appropriée de chaque inventaire de différents types de produits.

La méthode habituelle consiste à mesurer l 'évolution récente des besoins réels en se fondant sur les données d' analyse des ventes, ainsi qu 'à calculer le contenu des ventes prévues à partir des ventes projetées, en s' appuyant sur les directives du distributeur.

Il convient de noter que le Fonds de roulement est limité dans la mesure où il permet de maximiser les ventes avec un minimum de capital, d 'évaluer les mouvements de fonds et de fixer un budget d' inventaire chiffré, et de modifier la Constitution d 'un stock approprié en fonction d' une perspective de financement limité.

La perte de débouchés pour un certain nombre de produits manquants n 'est pas une solution; les produits à faible fréquence de vente doivent être abandonnés ou pformés en stocks gérés par les fabricants.

Les meilleures ventes doivent être maintenues en stock.

Les distributeurs commandent aux fabricants des systèmes de reconstitution des stocks qui peuvent être divisés en une quantité limitée de commandes et de commandes à temps.

Une commande modeste est la date de la commande lorsque les stocks sont en dessous du point de commande et, en fonction des circonstances, la date de la commande est la date de la commande tandis que la date de la commande est la date de deux enquêtes par mois, complétée par une quantité standard insuffisante.

Lorsque les commandes sont faites au point de commande, les fabricants sont également tenus de gérer les stocks au point de commande, étant donné que les commandes sont presque quotidiennes.

D 'autre part, si la commande mensuelle est effectuée à une date donnée, les statistiques de base sont achevées et peuvent être introduites dans le plan de production du fabricant avec une livraison unique.

La combinaison de ces deux types de commandes, c 'est - à - dire les commandes de quantité à temps, est plus courante.

On trouvera ci - dessus une brève description de tous les itinéraires de vente.

Dans la pratique, le mode d 'achat n' est pas le même, de sorte que les vendeurs doivent toujours veiller à ce que les stocks des utilisateurs soient étroitement liés à ceux de la société elle - même.

Dans l 'ensemble, la gestion des stocks des entreprises de vente au détail doit être améliorée.

Le modèle de gestion des stocks des fournisseurs mérite d 'être testé et mis à l' essai.

En effet, avec la réglementation du marché et de la gestion, la concurrence entre les entreprises aujourd 'hui ne se limite plus à une concurrence brutale et anormalement basse, mais s' étend au - delà de la réglementation scientifique, de la réduction des co?ts de production et de la mise en place d' une filière vertueuse, tandis que le niveau de gestion des stocks détermine directement la compétitivité des prix de leurs produits au bout du compte et constitue un important moyen de gagner la concurrence.