La Nourriture Médicinale Est Prometteuse Pour Entrer Dans La Vie Communautaire De Beijing

Animé par la chaleur de la médecine chinoiseMédicamentL 'attention commence à se faire de plus en plus sentir.Mais peu de gens peuvent dire ce qu 'est une vraie nourriture.4 - 5 décembre, par l 'Institut chinois de pharmacie,Beijing.Le 6e concours de cuisine chinoise (cuisine), coparrainé par l 'université pharmaceutique chinoise, nous a montré sur place la vraie culture de la cuisine.

Afin de réglementer la production et la gestion des produits pharmaceutiques, le premier document normatif de l 'industrie pharmaceutique, les exigences fondamentales de la production et de l' utilisation des produits pharmaceutiques en Chine, a été officiellement publié en juillet dernier et des règles d 'application seront bient?t promulguées.Au fur et à mesure que les normes normatives s' amélioreront, la nourriture chinoise passera progressivement de l 'anarchie du passé à la norme.Zhou Wenquan, Président de l 'Association chinoise de recherche sur l' alimentation pharmaceutique, a déclaré à la presse que la popularisation de l 'alimentation pharmaceutique deviendrait une tendance à l' avenir.Il a révélé que Pékin et Changchun pourraient devenir les premières villes pilotes de la communauté pour l 'alimentation en médicaments.

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4 - 5 décembre, la cafétéria de l 'université de médecine chinoise de Beijing a été très animée.Plus de 300 représentants de l 'industrie de la restauration venus de plus de 40 groupes de plus de 20 régions autonomes de province et de municipalité du pays se sont réunis ici pour participer à la sixième session de la pharmacie chinoise, organisée conjointement par l' Association chinoise de pharmacie et de restauration et l 'université chinoise de médecine de Beijing.TechnologieConcours de préparation

En tant que premier concours culinaire depuis la publication des exigences de base pour la production et la pratique de la cuisine chinoise, ce concours a défini des critères clairs pour les qualifications des participants, le choix des matières premières pour les produits de la compétition et l 'affectation des plats de la compétition.Par exemple, les exigences relatives à la participation des concurrents doivent mettre l 'accent sur la comestibilité, la santé et la protection contre les distorsions; interdire strictement l' utilisation de pigments artificiels et faire en sorte que les matériaux décoratifs soient comestibles; permettre une utilisation rationnelle des produits pharmaceutiques chinois, conformément aux prescriptions du Ministère de la Santé; interdire l 'utilisation d' espèces de protection de la faune et de la flore sauvages et phytosanitaires prescrites par l 'état; et faire remplir les demandes de matières premières qui nécessitent un traitement extrajudiciaire.En plus de leurs créations personnelles, les participants achèvent la préparation d 'un plat prescrite par le Comité d' Organisation.

Bien que les prix d 'or ne soient attribués qu' à une poignée d 'entreprises et de particuliers, les concurrents ont non seulement montré leur niveau de force respectif, mais aussi, grace à leur observation mutuelle, ont pu se familiariser avec l' évolution de la technologie chinoise de fabrication de produits pharmaceutiques, ce qui est probablement leur plus grande récolte.

L 'un des participants à ce concours, le chef de l' administration de l 'h?tel Kim Chao - ma International Hotel, Japanese people, a déclaré aux journalistes qu' avec l 'élévation du niveau de vie de la population moderne, la médecine chinoise, représentée par des repas médicinaux, faisait l' objet d 'Une attention croissante.C 'est en regardant ce marché que le Groupe Lova, qui fait partie de l' h?tel, prépare actuellement la construction d 'un nouvel h?tel Vert, l' h?tel de la forêt du chignon, qui offrira aux visiteurs une gamme complète de soins de santé, dont les médicaments font partie intégrante.Le but de cette compétition est précisément de former et d 'entra?ner des équipes et de promouvoir l' amélioration du niveau de préparation des cuisiniers par l 'apprentissage et la communication.

　Il faut sortir de la zone de la noblesse.

Attention au marché de la restauration d 'aujourd' hui, de plus en plus d 'hommes d' affaires sont enthousiastes de jouer aux cartes supplémentaires.Une fois que le Lycium, l 'Astragalus, le ginseng, le cerf, etc.

Les journalistes ont vu un rago?t de quatre ou cinq pièces portant le drapeau de la nourriture dans un restaurant près de l 'h?pital Chaoyang.Bien que le prix d 'un pot de 450 yuans soit beaucoup plus élevé que celui d' un plat ordinaire, il n 'en reste pas moins que les gens qui font la fête sont nombreux à acheter pour les malades.Le magasin a dit aux journalistes qu 'il y avait beaucoup de médicaments chinois dans la soupe, et qu' il était certainement bon pour la santé de les manger.

Mais est - ce vrai? Selon Zhou Wenquan, Président de l 'Institut chinois de pharmacie et d' alimentation, il y a aussi un problème de nourriture de la défense.Ce n 'est qu' en se fondant sur la théorie de la médecine chinoise que l 'on peut déterminer si un régime pharmaceutique convient à l' intéressé, compte tenu de sa situation particulière.

Cela signifie que, même si le régime pharmaceutique lui - même a un effet positif et complémentaire sur le corps humain, il n 'est pas synonyme d' un régime pharmaceutique adapté à tous, et encore moins d 'un régime qui couvre plusieurs aspects.Il est parfois difficile, voire contre - productif, d 'obtenir des suppléments alimentaires sans discernement.

Selon Zhou Wenquan, beaucoup de gens pensent maintenant que le prix des médicaments est élevé, en fait c 'est une erreur de compréhension.Les pastèques amers, les médicaments de montagne et d 'autres produits alimentaires ont également un certain effet thérapeutique.Les entreprises de restauration doivent promouvoir l 'alimentation pharmaceutique dans une perspective scientifique et améliorer les conditions de vie de la population, et non pas simplement à des fins lucratives.La popularisation des médicaments est une tendance à l 'avenir.Il a révélé que la société chinoise de recherche sur l 'alimentation pharmaceutique prévoyait d' étendre l 'alimentation pharmaceutique à la communauté, de généraliser l' information sur l 'alimentation pharmaceutique au sein de la famille et d' aider la population à améliorer la qualité de vie.Pékin et Changchun devraient devenir les premières villes pilotes de la communauté.

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En fait, l 'alimentation pharmaceutique est un régime qui combine la médecine chinoise, la cuisine, la nutrition, etc.On sait que les médecins chinois ont des tabous stricts sur les plats pharmaceutiques, notamment sur le recrutement de médicaments, les repas et les rations alimentaires, les rations alimentaires et les maladies.

à l 'heure actuelle, certains produits pharmaceutiques sur le marché, tels que la bouillon d' alimentation, n 'ajoutent que des herbes chinoises à la nourriture, d' autres ne servent qu 'à assaisonner et à éliminer le sang, et les thérapies sont inefficaces; certains sont même distribués de manière arbitraire, en violation du tabou des forces armées et enterrent la santé.

? à la suite de la formation dispensée ces dernières années, on estime à environ 1 200 le nombre de pharmaciens actuellement qualifiés dans notre pays.La demande de pharmaciens sur le marché est estimée à un million d 'après le nombre actuel d' entreprises de restauration. ?Li Baohua, Vice - Président de l 'Institut chinois de pharmacie et de restauration, a dit à la presse.Il est clair que le manque de personnel qualifié est devenu un obstacle majeur au développement de l 'industrie pharmaceutique actuelle et une cause majeure de la désorganisation et de l' anarchie du marché pharmaceutique actuel.

Selon Li Baohua, en juillet dernier, la publication des exigences de base pour la production et l 'emploi de produits pharmaceutiques en Chine a mis fin à l' absence de normes et de normes uniformes dans l 'industrie pharmaceutique.à partir de l 'année prochaine, l' Institut chinois de pharmacie et d 'alimentation, en collaboration avec les ministères compétents, dispensera une formation adaptée au système d' exploitation des écoles primaires, secondaires, supérieures, supérieures et supérieures.