A Brief History Of The Evolution Of The New Tea Drink

En ce qui concerne la croissance rapide de l'industrie au cours des dernières années, la nouvelle boisson à base de thé en fait partie.Selon le rapport d'enquête sur la consultation de zhaozi, l'échelle totale du marché chinois des boissons à base de thé en 2020 est d'environ 113,6 milliards de RMB, ce qui en fait un marché de 100 milliards de RMB.On s'attend à ce qu'il atteigne 340 milliards de RMB d'ici 2025, avec un taux de croissance annuel composé de 24,5%.

Au cours des 34 années qui se sont écoulées depuis que la première tasse de thé au lait perlé a été fabriquée par chunshui Tang à Taiwan en 1987, le développement de l'industrie chinoise actuelle de la boisson au thé a connu quatre étapes: l'age de la poudre, l'age de la rue, l'age de la nouvelle boisson au thé et la modernisation de quatre générations.La mise à niveau de la quatrième génération a permis d'améliorer tous les aspects des matières premières des produits, de la technologie de fabrication, du positionnement de la marque et du mode de commercialisation, ce qui a également permis à l'industrie d'entrer dans le Palais du capital des rues et des ruelles.

Au début du 21ème siècle, les boissons à base de thé fabriquées en Chine prennent les cha?nes de restauration rapide comme support, et la méthode de fabrication est également simple eau chaude brassant toutes sortes de saveurs de poudre de thé au lait, le prix varie de 1 ~ 5 yuans.Les principales matières premières de la poudre de thé au lait comprennent le sucre, la poudre de graisse végétale et l'essence. La poudre de thé au lait est de faible qualité et a un go?t sucré et gras.

Mais l'age de la poudre n'existe pas depuis longtemps. Avec la création de Happy Lemon en 2006 et l'entrée de coco sur le marché continental en 2007, la boisson de thé chinoise est entrée dans l'age de la rue.à ce stade, le thé et les perles cuites, les noix de coco, les herbes féeriques et d'autres ingrédients ont commencé à être ajoutés au thé cuit, la manipulation manuelle sur place est devenue la principale méthode de fabrication.

Dans le même temps, le thé au lait est également utilisé dans la production industrielle et occupe une place dans le domaine des boissons.En 2005, xiangpiao a lancé le thé au lait en poudre, c'est - à - dire le thé au lait en tasse. Par la suite, des entreprises telles que yulemei et Unified ont successivement lancé le thé au lait liquide en bouteille ou en bo?te. Le thé au lait Assam en bouteille Unified est également un produit représentatif.

Avec l'amélioration des exigences des consommateurs en matière de santé alimentaire, les boissons à base de thé fabriquées en Chine sont officiellement entrées dans la phase des nouvelles boissons à base de thé en 2010. Les nouvelles boissons à base de thé représentées par le thé Huang (précurseur de l'industrie du thé) et un peu ont commencé à accélérer la distribution industrielle, tout en améliorant les produits, se sont concentrées sur la culture des habitudes de consommation et des préférences des consommateurs.

à ce stade, les nouvelles boissons à base de thé sont plus actives dans le mode de commercialisation, et la création de produits pop - up et de tendances de consommation en ligne est devenue le principal moyen d'exploitation. La position principale du marketing est passée de hors ligne à en ligne, et il n'y a pas de pénurie de menus cachés, de petits livres rouges et d'autres plats sociaux tels que les annonces et les articles mous tels que les boissons pop - up en ligne.

En ligne, le mode de commercialisation est principalement la promotion des rabais.Selon un franchisé, lorsqu'un nouveau franchisé ouvrira ses portes, il fournira des matières premières à un prix réduit au magasin et subventionnera les grandes offres de la plate - forme de livraison et de la plate - forme de commentaires, ce qui lui permettra d'occuper rapidement le marché par le biais d'une ? guerre des prix ?.L'industrie a également souvent fait exploser une variété d'incidents d'infraction dans les villages de montagne, tels que Deer Corner Lane, tea vs Tea Brothers, tea Color vs Tea Color View...

En 2016, huangcha a été renommé xicha en raison de la marque de commerce. Naixue Tea et Lele Tea ont été établis successivement en 2015 et 2016. Le modèle d'entreprise de la nouvelle boisson de thé haut de gamme a commencé à prendre forme et a conduit l'ensemble de l'industrie à entrer dans la phase de développement rapide, qui a été favorisée par le capital.Par conséquent, l'industrie considère 2015 comme la première année de développement de nouvelles boissons à base de thé.

Après cinq ans de développement, les nouvelles boissons à base de thé sont devenues une partie des habitudes de vie des consommateurs. Selon le livre blanc 2020 sur les nouvelles boissons à base de thé, 80% des répondants ont indiqué que la motivation des consommateurs pour les nouvelles boissons à base de thé était le divertissement personnel.Cela indique également une tendance importante, à savoir que les produits seuls ne peuvent pas soutenir le développement de la marque.

Avec l'augmentation du nombre de nouvelles entreprises de boissons à base de thé, la concurrence sur le marché s'est intensifiée.En 2020, il est devenu un tournant important dans l'industrie du thé de style nouveau. L'épidémie a accéléré le remaniement de l'industrie, un grand nombre de commer?ants à longue queue ont cessé leurs activités et l'avantage de la marque de tête est devenu plus important.Comme l'a dit pan pan pan, un investisseur de neixue et partenaire de gestion de tiantu capital, ? le marché cro?t rapidement, les possibilités de nouvelles marques diminuent et les marques de tête continuent d'avancer ?.

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