牛鍋

牛乳の鍋料理の紹介_牛乳の鍋は十分に食べてもいいし、火もつけないし、胃腸と皮膚を潤します。

まず鶏の塊を土鍋に回し、鶏の塊を牛乳と一緒に土鍋で転がし、乳の香りが蒸気に沿って周囲に広がっている。

熟したばかりの鶏の塊をすくい取って、口に挾むと、濃厚な乳の香りがすぐ口の中に充満して、鶏肉は柔らかくて、口の中は滑らかで、さわやかで、まったく薬味をつける必要がなくて、道理でテーブルいっぱいに味噌の皿が見えなくて、席にいるのはしきりに絶叫します。

牛乳で煮たハクサイは更に絶叫して、きめ細かくて柔らかいだけではなくて、甘くて新鮮でさわやかで、特色は獨特で、その上食べた後に口の中はとても清くてつやつやしていると感じます。

肉類であれ、野菜類であれ、キノコ類と粉類であれ、牛乳の中で煮た後、深い乳香味のほかに、原料の持ち味を殘しました。肉の味がもっと際立っています。野菜はもっと青々としています。元々は柔らかくて滑らかな冬茸です。

一時間が過ぎました。牛乳の中の鶏肉、豚肉、牛肉、カキは相変わらず柔らかくて、ちっとも古くないです。