紹興の卒業生は自主的に創業して2年でケーキ屋をオープンします。

紹興市に新しくできた北路五號のケーキ屋さんがあります。他のケーキ屋さんとはちょっと違っています。この店は広くて明るいだけではなく、店の隅に円卓と腰掛けが置いてあります。機の上に雑誌が何冊か置いてあります。

この変わったケーキ屋の主人は大學の校門を出たばかりの二年の若者です。浙江大學都市學院二〇六年生の陶立群です。

今年二十五歳の彼は、卒業後自主的に創業しました。今は五つのケーキチェーン店と加工工場を持っています。紹興市の有名な創業青年になりました。今年は紹興市創業の星に選ばれました。

陶立群は浙江大學都市學院工商管理學科を卒業した時に、ケーキ屋を開店することにしました。

彼がこの決定を下したのは盲目ではないです。大學時代、彼は校內レジャーやレストランを経営したことがあります。

「元祖ケーキ」の代理をしたことがある彼は、ケーキ市場をよく知っています。

両親は極力反対していますが、陶立の群れはこの道を認め、行くことを決意しました。

二〇六年の夏、彼は晝間に炎天下で紹興市內の大小のケーキ屋を回って、門番を見て、問題を考えて、夜は部屋に隠れて資料を調べて、市場の狀況を調べています。

彼は杭州、上海などの大都市にも行って、ケーキ市場の調査をして、実行可能性の分析をします。

紹興は當時「亜都」と「元祖」の二軒の有名ブランドのケーキ屋さんだけで、殘りは地元の小さいケーキ屋さんで、中高級ブランドのケーキ市場は比較的空いていました。それに、紹興にはまだケーキ屋さんのケーキがありませんでした。

陶立群の創業夢は地元の中高級ケーキブランドを作る上に位置づけられています。

両親の前に置いた時、陶立群の両親は感動されました。彼らは貯蓄を取り出して息子の創業を支持します。

_二〇六年の年末に、初めての「新天焙煎ケーキ店」が紹興市に新しくオープンしました。

彼は店を二つの部分に分けて、前半は自選式の透明なショーウインドーで、お客さんの選択に便利です。後半はお菓子を加工して、今作って売ります。

_起は早くも暗やみを経験し、創業當初の陶立群にとっては常だった。

コストを節約するために、仕入れ、運送などの仕事は自分でやります。

優れた材料、獨特の味、人情味のあるサービスは消費者の好みを勝ち取りました。

_二〇〇七年五月、十月、陶立群は相前後して第二、第三のチェーン店を出しました。

今年の9月には、2つの新しい日の焙煎店が紹興市內に開店しました。

魯迅の故郷で解説員をしている曹聖燕は新天焙煎店の忠実な顧客です。彼女は「新天」は情緒があるだけでなく、菓子の種類も多く、味もいいので、よく買うと言いました。

今後の計畫について語る陶立群によると、彼は次の段階でケーキ屋さんのチーム建設に力を入れて、店のケーキの種類と販売サービスを改善し、「新天」ブランドを鳴らして、より多くのチェーン店を出すように努力しているという。

「新天焙煎ケーキ店実現可能性企畫書」は私たちに深い印象を殘しました。

成功はいつも準備のある人たちに殘しておきます。陶立群は正式に創業する前に、自分の能力に対してはっきりした認識を持っています。

大學生が創業する時盲目的になってはいけなくて、きっと間もなく入る業界に対して十分な理解を行います。

_責任編集：許琪雲