大學生は創業して、基礎からします。

出たばかりなのに大學校門、しかし23歳の楊暁琳はすでに創業する半年余り菓子屋の若主人になりました。大學生の起業といえば、大學生は基礎からスタートし、起業する前に市場調査と準備をしっかりと行うように勧めています。

先日、記者は堤口路と済新疆ウイグル路の境で店の中で忙しいのを見ました。楊暁琳。彼女は山東省軽工業學院の財務管理2010年の卒業生で、子供のころから焙煎が好きで、大學に入ってからは「菓子屋をやりたい」という考えがますます強くなりました。2007年5月、上海で焙煎展示會があると聞いて、彼女は家でじっと座っていられなくなりました。自分で貯めたお小遣いを持って展示會の現場に行きました。現場では、世界各地から様々な焙煎菓子を見て、とても興奮しました。考察の中で、臺灣のある會社が展示している當地の特色ある菓子は彼女に食べ過ぎて忘れられないようにさせました。

済南に帰ったら、授業が忙しくない限り、楊暁琳は市內を歩き回るのが好きです。どこにもどんなお菓子屋さんがありますか？調べたところ、美味しいパイナップルケーキなど臺灣の菓子は済南であまり販売されていないことが分かりました。紆余曲折を経て、2009年の下半期、やっと大學四年生になったばかりの楊暁琳は自分の印象が深い臺灣會社に連絡しました。「私はまだ在校生と聞いていますが、最初はあまり嬉しくなかったです。幸い、最後に彼らは私の心に感動されました。」楊暁琳は言った。目標が決まったら、すぐに行動を開始します。彼女は両親を見つけて、自分の市場調査の結果を詳しく両親に説明しました。ついに、楊暁琳の両親はまず起業資金を貸してあげることに同意しました。

創業の資本を借りて、楊暁琳はまたあちこち部屋を借りて店を作り始めて、最後に彼女は店を堤路と済新疆ウイグル路の境に選んだ。家があったら、彼女は臺灣の製菓會社から派遣された焙煎師について勉強し始めました。その間、楊暁琳はほとんどの時間を店に浸して、先生に従って焙煎を勉強しました。時々、お菓子を上手に作るにはどうすればいいかを研究するために、彼女はいつも夜明けまで徹夜します。

ついに、今年の1月に、楊暁琳のお店が正式にオープンしました。まだ卒業していない彼女は社長になりました。小さなお店の隣は有名なお菓子屋さんです。お菓子を買いに來るお客さんがいます。楊暁琳のお店を見たら、好奇心を持ってお店に行ってみます。しかし、彼らが楊暁琳に一番多いのは「お店のものは美味しいですか？」ゆっくりと、お店のリピーターが増えてきました。今は収支のバランスを維持できます。そして、少し余裕があります。楊暁琳は言った。

創業してから、楊暁琳は多くのことを學びたいと感じました。美味しいお菓子を作ったが、お客さんが少ない、あるいはお客さんが多い時、お菓子をたくさん作っても間に合わないということは、楊暁琳に「頭が大きい」と言わせます。また、どうやってお客さんと接していくか、自分より年上の社員をどう管理するかなど、初めて起業した楊暁琳さんに勉強させています。

自分の創業を言い出して、楊暁琳は大學生が創業して高すぎる目標が要らないと思って、基礎からし始めます。選択したプロジェクトに対して十分な市場調査を行い、絶えずにこの業界を理解し、自分の特色を作り出す。