黒糖を多く食べると老化防止に役立つ。

黒糖とは、蜜を帯びたサトウキビの完成品の糖のことで、サトウキビが汁を通して簡易的に処理され、濃縮されてできた蜜付きの砂糖をいうのが一般的です。

黒糖は結晶粒によって違って、赤砂糖、黒糖粉、椀糖などに分けられています。高度に洗練されていないため、ほとんどサトウキビ汁の成分を殘しています。砂糖の機能以外にも、砂糖の機能も含まれています。

100グラムの黒糖はカルシウム90ミリグラムを含み、鉄4ミリグラムを含み、また少量のフラボノイドとカロチンを含んでいます。

日本の科學研究者は黒糖から「糖蜜」という多糖を抽出しました。強い抗酸化効果があることを実験で証明しました。

漢方醫は、黒糖性は暖かくて、味は甘くて、脾臓に入って、益気を持って血を補って、脾臓の暖かい胃、緩中で痛みを止めて、血が溶けて鬱血する作用を補いますと思っています。

老人は各種の微量元素とビタミンの吸収に対して次第に減らして、ふだん飲食の中で補充することに注意するべきで、正常な交替の機能を維持します。

だから専門家は、老人は砂糖を食べる時、多く黒糖を選ぶべきだと提案しています。

日本の有名な長壽県、黒糖の産地である沖縄県の老人は毎日黒糖水を一杯飲む習慣があります。

しかし、すべての老人が赤糖を食べるのに適しているわけではなく、漢方醫は陰虛內熱者、消化不良者、糖尿病患者は紅糖を食べるべきではないと考えています。

また、薬を飲む時にも、黒糖水で服用するべきではない。