アパレル業(yè)界が手製買いに戻るまでの道のりはでこぼこだった

連卡仏が大陸部の拡張を加速すると同時に、NOVOファッション百貨店、有名ブランドI.TとCPU、タイ小売業(yè)大手サンテ傘下の高級百貨店ZENなど買い手制小売業(yè)者も北京、上海、杭州などの都市で出店を加速させている。ある専門家によると、手作りデパートの相次ぐ出店は大陸部の商業(yè)が現(xiàn)在一般的に採用している共同減點販売モデルに衝撃を與えるかもしれないが、市場の主流になるにはまだ道が遠いという。

上海から撤退して6年後、香港で「買い手制」で風靡した連卡仏百貨店は、今年から上海、北京、成都に3つの新しいチェーン店をオープンする。

このほど、上海淮海路時代広場の改裝が始まったと報じられた。聞くところによると、この修繕は貴賓を迎えるためで、この貴客はまさに連卡仏である。淮海路時代広場に戻ってみると、連卡仏の営業(yè)面積は6年前の2000平米から20000平米近くに拡大する。同時に、上海タイムズスクエア店は連卡仏の大陸部での旗艦店となる。

　ランカバーの「退と進」

「ファッションのゴッドマザー」として、香港でのカーバーの地位が侮れないことも、「ハンドメイド」との関係が大きい。ランカバーの経営モデルは、毎年専門のバイヤーが世界中でデザイナー製品を集め、店舗で分類し、整理して販売することにある。連卡仏は中央買い手機構(gòu)を設(shè)置し、各店舗にサービスを提供している。同時に、各店舗の主管會は中央購買機構(gòu)の購買過程に參加する。このパターンでは、百貨店內(nèi)の陳列はブランド単位ではなく、異なるスタイルで陳列されている。

2000年、160年の歴史を持つ香港の老舗高級百貨店連卡仏が上海に進出し、2002年にハルビンを北上し、2004年に杭州を南下して店を建てた。しかし、2006年前後、連卡仏はこの3店を相次いで閉鎖した。

2007年、大陸部で「買い手モデル」への疑問を経験した後、連卡仏は最終的に大陸部の巨大な市場を放棄せず、北京金融街ショッピングセンターに定住することを選んだ。連卡仏の內(nèi)部関係者によると、北京金融街ショッピングセンター店の毎年の業(yè)績は予想を上回っており、この店は連卡仏の完全直営店で、店舗の規(guī)模は大きいが、利益を薄くすることもなく、このような収益力は大陸部では非常に珍しいという。

連卡仏百貨の背景には香港の船王包玉剛家族があり、同家族傘下の九龍倉集団は連卡仏の大陸部市場の開拓に強力な支持を提供し、上海淮海路時代広場の物産は九龍倉集団傘下に屬しているという。「大陸部市場の消費潛在力は、レンカーバーが簡単に諦めないようにしている」と上述の百貨店関係者は記者に語った。「レンカーバー大陸部が拡大しているのは、投資家に一つの説明があることだ」。

連卡仏の同年の撤退について、大陸部で閉鎖された3店はすべてフランチャイズ経営モデルであり、連卡仏の完全直営方式ではないとする業(yè)界関係者もいる。そのため、その閉鎖の最終的な原因はフランチャイズ経営モデルによる業(yè)績不振にあり、業(yè)界內(nèi)で議論されている買い手制の問題は閉鎖の主な原因ではないはずだ。

また、専門家は、これまでカヴァーが大陸部を敗走した最大の問題は、その選択した商品が先行しすぎていることにあると分析している。「カーバーの主要ブランドはすべてヨーロッパの二三線のブランドで、このようなブランドはマイナーなブランドで、內(nèi)地での認知率は非常に低い」と百貨店関係者は指摘するが、このようなブランドの販売価格は贅沢品に似ている。「現(xiàn)在、大陸部の消費市場はまだLOGO段階に屬しており、あまりにも低調(diào)な歐州の二三線ブランドは大陸部の大衆(zhòng)消費の趨勢に合致していない」。また、連卡仏が販売する二三線ブランドの消費者層を選択し、「歐州や香港で購入する能力があり、二三線ブランドの香港や歐州での価格は連卡仏の大陸部での価格をはるかに下回っている」と述べた。

「手作り買い」のひっそりとした売れ行き

特筆すべきは、連卡仏が大陸部の拡張を加速させると同時に、NOVOファッション百貨店、有名ブランドI.TやCPU、タイの小売業(yè)大手サンタイ傘下の高級百貨店ZENなどのハンドメイド小売業(yè)者も北京、上海、杭州などの都市で出店を加速させている。

実際、小売業(yè)が比較的発達している米國と日本では、百貨店の主な経営モデルはハンドメイドであり、これによりデパートの稅引前利益の多くは35%を超え、最低でも25%前後である。現(xiàn)在、國內(nèi)百貨店は主に共同経営のビジネスモデルを採用しており、代理店が経営を擔當し、デパートは賃貸料を徴収している。

しかし、共同経営モデルは業(yè)者のリスクを下げると同時に、代理店の発言権が拡大していることに加え、価格戦が激化していることから、デパートの利益率がさらに薄くなっている。ベテラン業(yè)界専門家の金玉華氏は、利益水準が低下し、共同経営モデルを採用している百貨店の多くが発展の苦境に陥っているとみている。

購買チームとサプライヤーのルートがしっかりと把握されていれば、商品の違いによく表れ、消費者はより特色を感じることができるだろう。しかし、手作りを買うにはデパート自身が商品の販路に責任を持つ必要があり、売れ行きが悪い商品は仕入先に返品できず、経営リスクが高く、みんなをためらっている。

ハンドメイドモールの相次ぐ出店は國內(nèi)ビジネスモデルの革命を起こすかもしれないが、ハンドメイドモデルが市場の主流になるにはまだ遠いという専門家もいる。それだけでなく、ハンドメイドは商品の売れ行きに責任を持つ必要があり、売れ行きの悪い商品はメーカーに返品できない。これには、マーケットが市場や消費者の「ハンドメイド」を理解するための目を持つ必要がある。他の管理人材に比べて、「買い手」は依然として大陸部の小売業(yè)の希少な職種である。

もちろん、人材への要求が厳しいほか、手づくりモールを買うには強い資金力とチェーン規(guī)模が必要だ。手作りデパートを買う幹部によると、同モールは大金をかけて大型スポーツブランドの生産ラインを購入し、専用商品を提供しているが、巨大な商品源は消化に多くの売り場が必要だという。これは數(shù)年前に內(nèi)地市場を崩壊させた連卡仏が現(xiàn)在大規(guī)模な拡張を模索している重要な原因かもしれない。

実際、「中國の百貨店業(yè)にとって、過去20年以上の間に、連結(jié)減點販売モデルを採用してきたのは業(yè)界の80%以上を占めている」と北京王府井百貨集団股份有限公司の鄭萬河董事長は述べた。

「ここ2年來、各種コストの上昇に伴い、デパートは粗利益率を保証するために入場料と引き落としをせざるを得なくなり、押し上げたコストは消費者に転嫁され、商品の価格を押し上げた」上海百聯(lián)集団株式有限公司の李國定社長は「アパレルを例に、『1×8’のルールでは、1元のコストは、小売店では8元になります。」高企業(yè)の小売価格はまた知らず知らずのうちに消費者の購買意欲に影響を與えている。マイナスの影響が百貨店企業(yè)そのものを傷つけるまで相互に伝わります。

それによりますと、共同経営の減點モデルのほかに、百貨業(yè)には2つの購入モデルがあり、1つ目は買い取り制の販売モデルで、百貨店は商品の所有権を持ち、購入販売の差額で稼ぐ、2つ目は代理販売で、百貨店は商品の所有権を持たず、販売プラットフォームだけを提供して代理販売費を受け取る。

ある業(yè)界関係者は、「連結(jié)減點」は業(yè)者の経営能力を弱めるだけでなく、利益空間も圧迫され続けているとみている。そのため、將來的には百貨店業(yè)は販売自営制度に転換し、企業(yè)の集約化管理と購買を高め、買い手陣を育成する。?

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「買い手制」を復(fù)活させるのは容易ではない

ベテラン小売専門家の丁利國氏は、國內(nèi)百貨業(yè)の將來の発展について、「國際トップブランドの直通車式集積店を設(shè)立し、手作りの逸品百貨店や體験式ショッピングセンターを作り、消費者になじみのある大手ブランドで非有名ブランドを牽引することが、中國百貨店の今後の模索に値する新しい道だ」と述べた。ハンドメイドの専門家には大きな期待が寄せられているようだ。記者から見れば、「買い手制」の再回帰は現(xiàn)在の大陸部百貨業(yè)の同質(zhì)化現(xiàn)象と深刻な関係があるかもしれない。

改革開放初期には、商品の種類が不足していたため、百貨店はすべて買い手制を採用していた。しかし、デパートの臺頭に伴いブランド化が進み、買い手制は沒落していった。

北京工商大學の洪濤教授は、百貨店業(yè)の現(xiàn)段階を知らない基本的な狀況だと考えている。過去には數(shù)千種類の數(shù)萬種類の商品しかなく、選択できるブランドは少なく、消費者のブランドに対する認知度は高くなく、百貨店の機能は商品を組み立てるだけの役割であり、手作りを買うのは問題ない。しかし、今は何萬種類の商品があり、何十萬種類の商品があり、どれが売れていますか。どれらが売れ殘りますか。ハンドメイドを買うリスクがはるかに大きいとは判斷しにくい。

北京の多くのデパートも、ハンドメイドを買うには専門的な買い手が必要で、在庫が発生するために大量の資金が必要だと述べている。人材、資金などの要素に基づいて、ハンドメイドを買うのは潮流になりにくい。

実際、當初は手買い制が取って代わられたのは、「連結(jié)減點」モデルのためで、百貨店にはほとんどリスクがなかったからだ。首都経済貿(mào)易大學の陳立平教授は、「共同経営の減點」は食利型モデルであり、実際には小売業(yè)の自営能力の喪失を意味すると考えている。このモデルでは、小売業(yè)の最も根本的な差別化、つまり商品の差別化が失われている。

統(tǒng)計によると、米國や歐州などでは、マーサ百貨店などが自営を採用しており、その総合粗利益率は40%以上に達することができる。國內(nèi)では、北京などの一線都市の百貨店の粗利益率が20%前後に下がっている。

現(xiàn)在、資金が豊富な國際的な外資系小売企業(yè)の一部は集中購買を?qū)g行しており、一部はすでに世界的な共同採用を?qū)g現(xiàn)している。

ある業(yè)界関係者は、百貨業(yè)が集中購買モデルを模索し、自営商品の割合を高めることが大勢の赴くところだと考えている。本土の小売企業(yè)が家の前で國際小売大手に対抗し、グローバル化の発展を求めるには、この一歩を踏み出さなければならない。

自営業(yè)のメリットの多さを意識して、自営業(yè)の開拓計畫を始める百貨店企業(yè)が増えているが、実際には、企業(yè)が自営業(yè)を展開しようとしたとき、どこから手をつけたのか分からない。多くの企業(yè)は初歩的な分析を経て、急いでプロジェクトを選んで展開し、結(jié)果の多くは運営が理想的ではなく、発展のボトルネックに直面している。

これについて、ある業(yè)界関係者によると、ブランド連結(jié)モデルは長期的に我が國の百貨店業(yè)態(tài)の主流の利益モデルを占めており、一般的な割合は百貨店の総売上高の80%以上を占めている。共同経営モデルの長期的な存在のため、百貨店は自営商品の経営能力が退化し、相応の人材とメカニズムの準備が不足している。

李國定氏は、自営モードへの復(fù)帰は百貨店の現(xiàn)実への呼びかけだと考えている。

実際、現(xiàn)在、中國の百貨店業(yè)界のいくつかの大手企業(yè)の中で、例えば百聯(lián)、王府井、銀泰、金鷹などはすでに新たな自営探索を求め始めている。「百聯(lián)株式にとって、私たち東方商廈のヨーロッパ精品皮具館は、すべて自分の総代理、総販売、そして毎年開催されるフランス商品週間、イタリア商品週間であり、これらの祝日マーケティングの商品はすべて百聯(lián)自身の購買チームが原産地に直接購入し、他のデパートの商品と差別化されている」と李國定氏は述べた。將來的には自営商品の割合を拡大し続ける。

「手作り購入」に関する困惑

百貨店業(yè)の遅れに対して、アパレル業(yè)界「買い手制」を?qū)毪工毪韦悉氦盲人伽ぁＳ浾撙先〔膜沃肖恰F(xiàn)在のアパレルブランドは主にデザイナーブランド、つまりその製品スタイルの特徴が強いデザイナー要素と內(nèi)包を持っており、一般的にファッションのリーダーになることを明らかにした。もう1つは、ZARA、H&M、GAP、MANGO、ここ數(shù)年國內(nèi)市場で大ブレイクしている婦人服ブランドONLY、アイガーなど、ファッショントレンドや市場ニーズに合わせて獨自のスタイルを打ち出している「ハンドメイド」ブランドです。

ここ2年、北京の街にはZARAやH&Mなどの買い手制が多く登場しているアパレルブランドの専門店で、それらはほとんど數(shù)千平方メートル前後にあります。中國百貨店商業(yè)協(xié)會の責任者によると、手作りのデパート単體の規(guī)模は一般的に小さいという。「自分で商品を売るのであれば、人手が限られているので、今のチェーンストアのような商品規(guī)模を手に入れることはできません。そうしないと、人手が増えて管理コストがかさみすぎます」実際、海外では百貨店は必ずしも規(guī)模が大きいとは限らないが、中身はユニークで、ブランドを持っているか、買い取り経営をしているか、あるいは世界の隅々から集められた逸品である。

しかし、専門家の分析によると、海外のハンドメイド制が中國大陸部で急速に発展しにくい理由は、まず中國の市場が大きすぎるからだという。中國市場は規(guī)模が大きいため、地域をまたいだ調(diào)達は失敗しやすいが、特に各地域の気候、消費特性などを理解するのは冗長なプロセスである。また、商品のライフサイクルは短い。國內(nèi)小売業(yè)界の資金の流れは、パクリ商品に衝撃を與えずに3年以上の好商品ライフサイクルを持つことが少ないため、特定の知的財産権保護商品を除いて、大衆(zhòng)商品は模倣され、衝撃を受けやすい。

また、小売業(yè)自體の商品管理體制には欠陥がある。専門家によると、國內(nèi)の百貨店小売業(yè)は共同経営制を好んでいるため、日系商品のような管理體制は極めて少ないが、このような商品管理體制は自営購買の基礎(chǔ)であり、このような仕組みを構(gòu)築していなければ良い買い手制度はあり得ないという。最後に、最も重要な原因はやはり人材の不足です。専門家は、これまで述べてきたように、買い手の育成は一朝一夕に育成できるものではないが、企業(yè)が直面している問題は、良い買い手を育成することはすぐに掘り出され、企業(yè)は人材を育成し続けて人材を流出させる奇妙な輪に入ると考えている。これは國內(nèi)の買い手制度が進歩できない重要な原因の一つである。