食事には注意する基本的なマナーがあります。

席次：基本的には右を尊ぶという原則に従って、主賓を主人の右側(cè)に配置して、主客を主人の左側(cè)に配置します。參加人數(shù)の多い宴會(huì)には、主人がテーブルサインを用意して、自分の席を確認(rèn)します。

席：主人または長(zhǎng)者は自発的にみんなの席を手配します。お客さんは長(zhǎng)者或いは女史が席に著いたら、席につく時(shí)、男性はそば（特に右側(cè)）の女性のために席を開(kāi)けて協(xié)力します。

姿勢(shì)：座った後の姿勢(shì)はきちんとしていて、自分の席の下に足を踏み入れて、足を背伸びしないで、勝手に伸ばしてはいけません。肘はテーブルの上に置いてはいけません。両方に伸びて、他人に影響を與えないでください。

交流：宴會(huì)は社交の場(chǎng)です。食卓では他の人に関心を持ち、特に両側(cè)の女性客に挨拶します。口の中に食べ物があります。會(huì)話(huà)もお酒を勧めないようにします。宴會(huì)では穏やかで暖かい雰囲気を作り、死亡、病気などの食事の雰囲気に影響を及ぼす話(huà)題を避けるべきです。

布料理：主人はそばのお客さんに料理を作ってくれます。布料理はスプーンかお箸を使います。お客様の食事の好みに配慮して布料理を作ります。もしお客様が気に入らないなら、或いはもうお腹がいっぱいになります。

お酒を勧める：主人はまず主賓とする。酒を注ぐ目上の人やお客さんが來(lái)たら、主人も先に彼らのためにお酒を注ぐべきです。主人がお客さんのためにお酒を注ぐ時(shí)、お客さんは手でコップを支えて丁寧さと感謝の意を表します。初めてお酒を勧めるのは主人の提案で、お客さんは先を越さないようにします。

散席：一般的に主人が宴會(huì)を終了すると表しています。主人、主賓が席を離れた後、他のゲストが席を離れることができます。

いくつかの注意が必要な禮儀作法の詳細(xì)：

食事をする時(shí)、自分で食器を使って公衆(zhòng)の皿に入れておかずを取ってスープをすくうことができないことに注意して、公の箸の公のスプーンを使うべきです。料理を味わった後、追加するかどうかを決めます。調(diào)味料調(diào)味料を加える前に、調(diào)理者に対する敬意がないと見(jiàn)なされています。食べ物を挾むときは箸を見(jiàn)定めて、勝手にひっくり返すべきではありません。口を開(kāi)けて食べて、口を開(kāi)けて飲み込むのを避けてください。指で歯をほじくるのをやめて、爪楊枝を使って手やハンカチで隠して、爪楊枝を使ってから折れて皿に置いてください。

　　箸橫に縦に並べてはいけません。茶碗に挿してはいけません。お椀に置いてはいけません。

もしうっかりして汁、飲み物を他の人の服にはねとばしたら、お詫びの意を表すべきです。もし相手が異性だったら、自分で拭いてあげなくてもいいです。従業(yè)員に助けてもらえばいいです。もし不潔な食べ物や異臭のある食べ物を食べたら、大聲で叫んではいけません。ナプキンで包んでから処理してください。

決済する時(shí)は、競(jìng)って支払うことを避けるべきです。主人の同意を得ていないので、代理で支払うべきではありません。