産業クラスター：黔江が蠶桑全産業チェーンを構築し、8億元の生産額を「吐く」

1月27日、黔江區濯水鎮蒲花コミュニティの千ムーの蠶桑栽培基地內で、白塗りによる害防止などの冬管作業が終わりに入り、村人たちは枝を集め、土を掘り返し、桑園の中は忙しい光景だった。

黔江區はわが市で最大規模の蠶桑養殖基地である。しかし、過去には、養蠶による繭の生産効率が相対的に低く、産業チェーンが短いなどの要因により、桑園の荒廃現象がしばしば見られた。

2020年、山東省日照市の協力の支持のもと、日照海通繭絹グループは黔江に進出し、重慶海通繭絹會社を登録、設立し、現地で桑養蠶-製糸-織絹-桑蠶生物資源加工-対外貿易-桑旅融合の蠶桑全産業チェーンの構築を支援し、年間生産額は8億元に達した。

　　蠶桑養殖は4つの短板に直面している

黔江は昔から蠶桑の郷であり、『黔江志』によると、當地で桑を栽培して蠶を飼うのは250年以上の歴史がある。

2001年、黔江區は第1回退耕還林試験點と石漠化管理などのプロジェクトを頼りに、蠶桑産業を3大農業基幹産業に組み入れ、生態修復と産業発展の有機的な結合を模索し、重慶市最大規模の蠶桑養殖基地となり、栽培面積は9.5萬ムーに達した。

「しかし、都市化の加速と産業構造の最適化調整に伴い、私たちの蠶桑産業の発展は新たな挑戦に直面しており、4つの短板が存在している」と黔江區農業農村委員會の責任者は紹介した。

まず、蠶桑の投入が不足し、産業インフラが弱く、管理技術が遅れていることに加え、養蠶は繭の生産効率が相対的に低い。

次に、産業資源開発はまだ規模を形成しておらず、基本的に初級加工段階にあり、産業チェーンが短く、外販市場が広くない。

再び革新的な投入が不足しており、先端に桑養蠶を植えるにしても、後端の加工転化にしても、依然として伝統的な方式と古い裝備を踏襲している。

また、蠶桑産業は新製品の開発が不十分で、ブランドの牽引効果が強くない。

　　山東企業を導入して3萬ムー余りの桑園を強固に発展させる

日照海通繭シルクグループは國內蠶桑業界のヘッド企業であり、生糸の年間生産能力は2500トンである。

2020年、同社は黔江區に進出し、重慶海通繭絹公司を登録、設立し、標準化工場を設立し、製糸設備と繭乾燥設備を配置し、「會社+基地+農家」方式で、金渓鎮、石家鎮、水市町、水田郷、白土郷など11の郷鎮で、3.69萬ムーの桑園を強固に発展させた。

蠶農の利益を保障するため、黔江區は政府の基地建設支援、企業主導の基地管理、蠶農の自主生産の基地建設モデルを推進し、全國で率先して區全體の蠶繭収益保険を試行し、「買収価格＋保険収益＋生産補助金」政策を実行した。

この政策の支持の下で、黔江蠶繭の買収価格は平均35元/kgから50元/kgに上昇し、鮮繭の買収価格は前年同期比42.8%増加し、蠶農の鮮繭1擔當たりの収入は2500元に達した。

黔江區はまた蠶桑産業の生産技術體系を革新し、重慶蠶科院黔江分院及び日照海通繭シルクグループなどの企業と協力し、ロット別養蠶の安全間隔時間及び晩秋養蠶セットの養蠶セットの養蠶と加溫問題を解決し、養蠶時間を延長し、単位當たりの繭生産量を高めた。

　　産業チェーンを拡張して蠶桑を「搾ってきれいに食べる」

日照市の協力支援の下、黔江區は重慶弘凡農業、君泓食用菌栽培場、重慶坳香情香燭公司、重慶伍柳堂生物科學技術有限公司などの企業を育成し、蠶繭、絹、桑食品（桑枝菌、桑葉面、桑茶など）、桑薬、蠶蛹高蛋白食品、シルク博物館などの一二三産業融合発展構造。

例えば、重慶弘凡農業は廃棄された桑枝を食用菌培養料に加工し、桑枝きくらげ、桑枝ヒラタケ、椎茸、桑枝秀珍茸などを生産し、桑枝椎茸100トン、桑枝キクラゲ300トン、椎茸味噌20萬本を生産し、総合年間生産額は5000萬元を超えた。

また、黔江區は魯渝の協力資金310萬元を利用し、重慶漢珍玉糸有限公司が自ら調達した400萬元を加え、石會鎮工農村に桑葉黒茶、桑葉面生産ラインを建設する計畫を立て、水洗蠶糸被と蠶砂枕組立生産ラインを建設した。

また、黔江は濯水古鎮に武陵山シルク博物館を建設し、太極市級蠶桑町に蠶桑文創體験館を建設し、服飾、土産などのシルク製品及びシルク生産技術と黔江蠶文化を展示販売している。

（出所：重慶日報）