工場化養蠶が伝統的な桑蠶産業を「繭を破って蝶にする」方法を見る

きれいに整備された養殖現場に入ると、恒溫恒濕で桑の葉が見えなくなり、機械のアームが同年代のカイコを放置した白いカイコをベルトに持ち上げた……11月24日、記者は2024年の「高品質発展調査行」湖南テーマ取材活動に従って長沙瀏陽経開區に入り、工場化養蠶が伝統的なカイコ産業をどのように「繭を破って蝶にするか」を見た。

中繭新科知恵養殖ビッグデータセンター。記者の鄧霞摂

中繭新科桑蠶生物産業有限公司が投資して建設した雅士林長沙（國際）蠶桑シルク智造産業園は2021年に瀏陽経開區に定住し、その革新的な工場化人工飼料養蠶技術は、年間365日養蠶生産繭を実現し、単位面積養蠶効率は1000倍向上した。

「伝統的なカイコは寡食性動物であり、桑の葉しか食べないため、伝統的な養蠶業は生産効率が低く、生産量が不安定である。我々が育成した実用化された広食性カイコ品種は、人工飼料を食べることができ、しかも生産量が高く、繭糸の品質がよい」と中繭新科の劉麗副社長は紹介した。工場化養蠶の飼料配合はトウモロコシ粉、桑の葉粉、豆粕粉と多種のビタミンを含む添加剤の組成、異なる年齢期のカイコの赤ちゃんの飼料の配合と加工技術はすべて異なって、十分にそれらの成長の必要を満たします。

飼料配合物はトウモロコシ粉、桑葉粉、豆粕粉と多種ビタミンを含む添加剤から構成される。記者の鄧霞摂

カイコの赤ちゃんの「食べる」問題、そして「住む」問題を解決しました。カイコは寒さにも暑さにも弱く、22度から28度の環境で成長するのに適している変溫動物であることが分かった。これに基づいて、中繭新科は射出成形工場の建物、知能化養蠶生産ラインを開発し、環境制御システムを構築し、蠶の赤ちゃんを恒溫恒濕、清潔無菌の養蠶職場に「住」せ、伝統的な養蠶が季節と気候に制限される難題を解決した。

「伝統的な養蠶には竹ちりとりが使われており、養殖密度は約1平方メートル600匹の蠶で、毎日桑の葉に2 ~ 4回、1年に3 ~ 4回繭を生産しています。私たちの蠶は1平方メートルで3000匹の蠶を飼うことができます。蠶は糸を吐いて繭を結ぶ周期は31日で、1周期は蠶の5つの成長齢期に応じて6回飼料を與え、1年に12回繭を生産することができます」と劉麗氏は述べた。同社の1日あたりの繭量は10トンから15トンで、1期の全面操業後は1日あたり100トン以上の繭を生産することができる。

記者は知恵養殖ビッグデータセンターで見て、射出成形作業場、飼料作業場、洗浄作業場、養殖作業場、繭採取作業場などのすべての生産段階は可視化、知能制御を実現した。「我々はカイコの成長発育に適した溫度、濕度、気流、清浄な環境制御及び病気防止制御システムを構築し、フィード生産ライン、カイコ具洗浄消毒生産ライン、繭採取生産ラインなどの自動化設備を開発し、精確化原料、標準化生産、知能化制御とトレーサビリティ品質管理を実現した」と中繭新科の首席科學者崔為正氏は述べた。

中繭新科の繭採取作業場。記者の鄧霞摂

農村振興と産業発展を支援するため、中繭新科は湖南省湘西、瀏陽、新疆などで桑園基地を8萬ムー近く発展させ、四川省、雲南省などで農民の養蠶の殘りの桑葉を購入した。「リスクの少ない種桑を農家に渡し、リスクの高い養蠶の一環は知能化設備に任せた」と中繭新科の範茂林董事長は述べた。「桑蠶の栽培分離は、工場化養蠶に桑葉原料を提供すると同時に、地元農民の種桑の増収を牽引した」。

スカーフ、シルク縫合糸、シャツ、桑茶、桑果……現場に展示されている各種桑類食品、蠶糸製品は多種多様である。劉麗氏によると、同社はシルク製品の応用分野を広げており、桑葉茶、桑葉食品、醫薬消耗品などの製品を同時に開発し、繭のバイオテクノロジー価値を高めている。

聞くところによると、中繭新科は將來、長沙蠶繭、生糸、生地、服裝などのシルク全産業チェーンの建設の推進にも力を入れ、産業チェーン下流の良質企業の湖南省への共同発展を導き、牽引し、一、二、三産業融合発展の新業態を実現し、湖南繭シルクの千億級産業クラスター目標への邁進を推進する。

（出所：中國新聞網）