開家好賺的農家美食滋補店

　吃膩了大餐的城市人，會相當向往一頓地地道道的農家飯，何況不少農家飯還具有滋補作用。 　選材 　需選擇新鮮地道、有滋補作用的農家菜或野味，如鮮驢肉、野山菌、野菜等材料，這些食物集營養保健和食療美容于一體。 　營造環境 　地址選擇可在山上、海邊、農莊。 　綠樹掩映中，依稀可見純樸的茅舍和古色古香的招牌，走進低矮的籬笆院墻，可能會見到敦實的石磨、貼著“豐”字的糧倉，半舊的模樣感覺很親切。大廳里需播放耳熟能詳的音樂，如《我的祖國》。房前屋后最好留塊菜地，種上野菜和山菌，顧客可以直接在那塊菜地上采摘蔬菜，并把裝得滿滿的小籃子直接遞進開敞式廚房，然后輕松地邊喝茶聽歌邊親眼看自己親手摘的菜是怎樣加工成菜肴的。 　營銷建議 　可與主流媒體合作策劃，推出純自然高蛋白農家飲食系列熱點新聞，大篇幅連續報道，逐一披露每種食品的營養價值和藥用功效，分門別類介紹做法、吃法，追求健康長壽的現代人，有多少人和家庭還能抗拒這樣的誘惑呢？ 　投資分析 　投資主要在于門面轉讓費和裝修費用，投資不超過20萬元。員工10 人，每月開支在1萬元左右，每天的營業收入超過3000元，月營業收入至少為9 萬元。