買手時尚鏈上的“高級采購員”
買手究竟該扛起引領時尚潮流的大旗,還是聽憑市場擺布,這又回歸到一個終極問題:究竟是誰定義了時尚。買手作為“時尚精英”一員,他們的確可以提供一種候補性的時尚,但卻不敢蔑視市場,他們不過是這產業鏈條上的過渡者,兼備感性與理性兩面。
現在國內的幾家服裝類高校,如北京服裝學院、清華大學美術學院等,都還沒有開設“買手”專業。獨樹一幟的是專業時尚培訓機構“中赫時尚”,在2005年開設了時尚買手課程。兩位講師Michelle和Judie均留洋而歸,前一位在一家公司任專職買手,后一個是時裝學院的講師。Michelle授課的內容重在買手流程與市場策略,Judie側重教授時尚趨勢的把握。他們恰好也是一個理性,一個感性。
Michelle:品牌買手的工作流程可以概括為:
1、根據對目標消費群體的文化特征及流行趨勢的把握,與設計師溝通。設計樣本出來后,買手需按樣本到全球尋找供應商。
2、買手與設計師、供應商一起選購商品的細節,如款式、顏色等,與本季的總體設計融合。同時必須注意把握選購商品的價格和數量。
3、與銷售人員溝通,了解去年同期各類款式的銷量。
4、采購回的設計、輔料或配飾等,交由設計師進行再設計。
5、與陳列師溝通,決定上店日期,框定要傳達的流行理念,以及櫥窗陳列中的色彩協調等。
6、準備發布會。
7、銷售季來臨時,總結哪些款式好賣,哪些款式不好賣,隨時清貨、補貨。同時分析同行業店鋪的銷售情況。買手的工作一般都是提前半年,比如2006年秋冬季的產品準備已經在春夏完成。
買手必須具備卓越的統籌與溝通能力。比如價位考慮,今年流行維多利亞風,但手工蕾絲過于昂貴,選用機織蕾絲比較利于商業化。不同的店鋪,配貨也有講究,比如毗鄰的百盛與西單,前者消費群以白領居多,后者年輕人居多,店鋪氛圍就各有側重。關于配貨的數量,一般分最潮流款和保守款,在歐洲是它們的比例大約是一半一半,在國內保守款比較多,而像GUC-CI印得滿是LOGO的款式,對剛剛消費大牌的中國人來說非常有吸引力,所以配貨數量比較多,但這在歐洲不需要那么多。買手消費并不是個人行為,而是替目標顧客選購,不能摻雜個人情感,因此無所謂“購物快感”。
Judie:打個比方,買手的工作不是化妝,而是補妝。買手可以通過選購、搭配等后期工作賦予貨品第二次生命。比如意大利《VOUGE》總編姐妹開的CORSOCOMO,一個臨街小門,只開一半,竹林入口,氛圍清淡。姐倆選回的DIOR放入店里,原本張揚、富有侵略性的設計也能與店鋪融合,帶上禪意。
買手必須有敏銳的時尚預測能力。比如今年流行的水手風,其實是在去年8月就初露端倪,去年沒有流行起來,夏季就過去了。這樣就在今年有了大爆發。對此有預測和判斷的買手就能抓住這一流行趨勢。Zara的買手就做得比較好,首先它擁有自己的加工廠,大大縮短時裝的制作周期;在歐洲,Zara每天都將銷售情況傳回總部,及時調整。Zara往往比一般大牌還要提前半年體現流行趨勢,等到潮流起的時候,Zara店里已經滿目都是流行款。
秀場可以體現一季的流行,卻不能完全反映在店鋪中。一般秀都分fashionpiece和salepiece,前半部分天花亂墜是為了推廣品牌理念,體現流行點;后半部分將流行點市場化。如今年DOLCE&GABBANA推出透視系列,在商店里出現的比例就很低,大家不可能在大街上穿著睡裙走來走去。但推出這個點之后,在秀的最后一組體現出商業化,只使用少量透視元素,采用彈力化纖質地,便于穿脫。這才是我們將在店鋪里看到的款式。另一類秀場上的高級定制時裝,即使在歐洲的商店里也不會看到,因為需要定制。全球消費高級定制時裝的固定客戶也不過3000人,不能說我們在國內看不見DIOR的巴士底獄系列,就說中國的買手眼光不行。
買手把握了流行趨勢,就好像一個人不僅僅知道從東單到大山子怎么走,而且腦子里有了個地圖輪廓。其實許多時尚編輯、設計師等都私下干著類似買手的工作,比如從動物園20塊淘的衣服,拿到后海的小店里賣200塊。很多人一進動物園就暈,可能買的東西60%是失敗的,買手就是幫你把這60%剔除,然后再進行選擇。
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