跟隨日本優衣庫的腳步去設計店面和選址
從開設第一家“優衣庫”專賣店開始,我就用心要把店鋪打造成一個“讓顧客可以自由選擇的環境”。譬如在店鋪裝修時,我們要求店內的主通道必須筆直且寬敞,這和那些通道狹小且行走不便的品牌專賣店是不一樣的。
———優衣庫創始人 柳井正
根據自身實力智慧選址
零售業的成功與否取決于商鋪的地段。但是,好的地段租金就貴。不管是賣東西,還是搞餐飲,好的地段條件要素是相同的。
路邊商鋪地段好,是因為商店門前有人流和車流,交通便捷,而且店面寬,從很遠的地方就能看到,認知度相對會比較高。但是這樣的地塊租金很高,不是所有企業都可以承受的,更何況當時整個零售業都處于在路邊開店的熱潮中。
優衣庫的新店選址,通常是尋找那些主干道旁邊的支馬路,或是后馬路,總之是一些有缺陷的地塊,這樣租金就會很便宜。“優衣庫在日本靜岡縣開的第一家店(靜岡草薙店)就是位于干線道路旁邊的橫馬路上,當時周圍還有農田。我當初也有些遲疑,開在這個地方真的能行嗎?想不到,這家店的生意還挺好。”柳井正回憶到“如果勉強地選擇在好的地段開店的話,租金自然高,如果賣得好的話還可以,賣得不好,這么好的地段就成為了一種浪費。所以,我認為與企業自己的實力和能力相匹配的地段,才是真正的好地段。
比如,在小的城市里開個服裝店,怎樣在最短的時間里做到聞名于眾?最有效的方法是開一個比所有競爭對手面積都要大、形象都要好的店。這樣,當消費者第一眼看到你的店面,就會留下深刻的印象,會覺得你經營的這個品牌是一個很有品質的品牌。所以說“小市開大店”。很多經銷商開店的時候很小氣,覺得自己經營的品牌能不能賺錢還不清楚,先投點錢試試吧,于是就找一個位置很偏、面積很小、租金很低的店,招一些條件很差的人來經營。一個新開的店、新來的品牌對當地消費者來說是一個新面孔,越是新面孔越需要好的呵護才有活下來的機會。
相反,在大城市要開小店。北京、上海這種地方寸土寸金,在王府井、西單街邊開一個地鋪的話,每平方米每年的租金是1萬~1.5萬元之間。如果開個100平方米的店,年租金就是100萬~150萬元。以100萬~150萬元的年租金開一家專賣店,即使4折進貨,有60%的贏利空間,算上租金,也很難有很高的凈利潤。假如資金不夠、實力有限,怎么在這種大城市開店呢?很簡單,在所有商場里都開一家分店,雖然面積不大,但客人在所有的商場都能看到你的品牌,見得多了也就記住了,門店的生意也就好做了。
讓店鋪變身“旺鋪”
UNIQLO優衣庫是日本著名的休閑品牌,是排名全球服飾零售業前列的日本迅銷(FAST RETAILING)集團旗下的實力核心品牌。堅持提供現代、簡約自然的商品,倡導的“百搭”理念,也為世人所熟知。
優衣庫的店鋪設計很有特點,比如天頂盡量不吊頂,露出水泥框架也無所謂,就是要讓天頂看上去高朗更有空間感。在軟件方面,要求店員必須保持一個一塵不染的環境,不管在什么時候,商品看上去都得疊放得整整齊齊,并且要做到及時補貨。店員不用老是纏著顧客,但是在顧客有咨詢或需要幫助時,一定要給予最熱情的服務。為了工作起來方便,公司規定店員平時都要系一個圍裙,這樣也便于顧客辨認。上述舉措都是從一個“站在顧客的立場上想問題”的角度來考慮的,把顧客“很想去買的店”變成“賣得很好的店”。
延伸閱讀
成功選址四策略
策略1:精準調研{page_break}
比如象棋比賽,每一個人都是下棋高手,但各有不同的招數。高手在出每一顆棋子時都很謹慎,并不表示他們水平不好,思維緩慢,而是他們知道“一招不慎,全盤皆輸”的道理。
其實開專賣店也是一樣,對任何商家而言,細致認真的市場分析都是必不可少的。這是因為門店往往專門銷售某個品牌或者針對某一特定階層消費者,一旦分析出現失誤,專賣店將面臨客源枯竭的局面,也會同樣面臨著“一招不慎,全盤皆輸”的危險。
因此成功開店的第一步是搞好市場分析,利用中國二三線市場迅猛發展的契機,在自己的細分市場上大顯身手。比如要識別和了解自己和其它同業者通常會遇到的共同情況,然后就要深入對照市場情況,找出自身獨有的特殊情況。只有對這些問題進行了詳細的調查、了解分析之后,才能往下一步走。
策略2:定位清晰
再比如歌舞表演,舞臺上有唱歌的、跳舞的,他們也并非每個人都是主角,有些人只能當配角。為什么?因為他們各人的特長不同,實力不同,所以他們在舞臺上也就只能演自己擅長的角色。
開店也一樣,創辦者必須根據自己的實力來找到自己扮演的角色,否則只會被市場毫不留情地趕出去。角色定位可以有以下幾種:市場領導者、市場挑戰者、市場追隨者和市場補缺者等。當市場定位后,才可能順利地進入下一步分析與運作。當然,在產品的選擇與分配中,也要有主次之分,并不能因為有的產品是配角而將之掃地出門,紅花也需綠葉伴。
策略3:選對商圈
一定要選對“商圈”。一般說來,門店的銷售活動范圍通常都有一定的地理界限,也就是相對穩定的商圈。由于經營商品、交通因素、地理位置、經營規模等方面的不同,其商圈規模、商圈形態存在很大的差別。選好商圈是新設專賣店進行合理選址的基礎,它不但有助于制定經營策略,也有助于制定市場開發戰略。
成功地運用商圈策略可以為專賣店打好牢固的根基,提高門店的形象,創造和推動顧客的特定需求,與顧客建立一種相互信賴的關系。當然,利用商圈的資源,把生意做到顧客心里,讓他們心甘情愿地成為回頭客,這才是門店商圈策略的根本所在。
策略4:差異競爭
任何一個專賣店的創辦者在分析商圈、調查競爭店的時候,要徹底分析自己的店是否與附近的店因商品內容功能相同,距離過近而相互牽制產生的負面影響,還是彼此能通過相互合作來增加這個區域的吸引力。
同樣都是服裝,在產品功能上是相同的,但在附加價值上卻不盡然。這樣,在對于競爭店的情況摸清之后,就可以采取應對措施。一般來說,在探查競爭情況時,應該深入查訪其營業面積、商品種類、員工人數及待客技巧等這些基本因素,然后再通過比較發現自己的優缺點。而對于共生關系的店,則應該看看能否更進一步相互開發新有需求商品。

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