盤點2011中國零售業十大關鍵詞

　　2011年對于我國零售業來說，是個多事之秋。外資零售巨頭在這一年風光大減，沃爾瑪、家樂福雙陷“價欺門”，易買得敗北，樂天瑪特關店，四大外資零售巨頭齊“換帥”;經歷短時間“井噴式”發展后，團購網站一夜入冬;淘寶商城的一場混戰折射出電商企業轉型之痛……

　　與外資企業、電商的不如意相比，內資傳統零售企業則略顯從容。蘇寧電器等進軍電商，上海徐家匯商城、文峰大世界、寧波三江等爭相登陸資本市場，零售企業嘗鮮微博營銷則給這個“秋天”增添了一抹艷麗色彩……

　　在進與退、成與敗的背后，盤點色彩斑斕的2011，或許將為零售業的2012校正前行軌跡。

　　關鍵詞：斷供

　　當事人：家樂福、康師傅等

　　回放：通過銀行貸款、向供貨商轉嫁成本收取“進場費”以及延期回款實現盈利的運作模式，零售商在與供貨商的相處中一直很強勢。但隨著零售業競爭日趨激烈，零售商與供貨商之間的矛盾也日益激化。年初，繼六福珠寶因不愿進入新世界百貨的一家新店被要求撤出其核心店的風波后，餅干巨頭卡夫因扣點問題未與聯華超市談攏，而被聯華全線封殺旗下系列產品。隨后，家樂福堅持扣除康師傅經典系列0.2元漲價中的一半，康師傅方面則認為家樂福返點要求太過苛刻，雙方幾經談判沒有結果，出現了全國家樂福超市康師傅方便面斷供的一幕。

　　點評：利益分配不均是導致零供矛盾頻現的根本原因。隨著零售業競爭日趨激烈，零售商靠收取“進場費”賺取利潤不能長久，整合供貨商資源，與供貨商建立合作伙伴關系勢在必行。對供貨商而言，必須通過兼并整合成為強勢品牌集合體，才能擁有話語權。

　　關鍵詞：價格欺詐

　　當事人：家樂福、沃爾瑪等

　　回放：今年年初，外資零售巨頭家樂福、沃爾瑪不得不為其在中國玩的價格游戲付出代價。由于在多個城市的多家店存在虛構原價、低價招徠顧客高價結算、不履行價格承諾、誤導性價格標示等欺詐行為，國家發改委向家樂福、沃爾瑪開出了對外資零售商的首張罰單。除責令兩家超市改正外，還沒收違法所得，并處違法所得5倍罰款;沒有違法所得的或無法計算違法所得的，最高處以50萬元罰款。

　　點評：家樂福、沃爾瑪在中國出現價格欺詐的背后，是中外零售商激烈競爭的現狀：伴隨著與外資零售巨頭的競爭，一大批本土零售商成功升級，在經歷了最初的低價優勢后，跨國零售商在中國的日子越來越不好過。面對國內零售商的競爭，這些零售巨頭考慮的不是如何適應中國國情、尋找有效的營銷思路，卻玩起了價格游戲。只是，當那些虛構原價、瞞天過海的把戲曝光后，家樂福、沃爾瑪損失的不僅是市場份額，還包括其品牌形象和跨國公司的誠信。

　　關鍵詞：跨界經營

　　當事人：蘇寧、京東商城等

　　回放：零售商的競爭正從線下全面拓展至線上。當電子商務越來越發達，線上、線下同步發展成為許多零售商的共同選擇。從在易購網上賣書開始，蘇寧電器開始涉足電子商務領域，并拋出未來10年戰略規劃，試圖線上、線下同步發展，改變傳統家電零售商的單一角色。

　　傳統電商京東商城在線上電子商品銷售的業績有目共睹，其在快速擴張同時也開始涉足百貨領域;當當網、卓越亞馬遜網則在賣書吸引人氣的同時，將銷售的商品全面擴展至百貨領域。網上百貨商品，已成為諸多零售商共同的目標定位。

　　點評：無論是線上還是線下，對于零售商來說，這僅是營銷戰場和方式的拓展。消費者在看中便利的同時，更關注售后服務的質量會否有所提高。

　　關鍵詞：敗退

　　當事人：樂天瑪特、易買得

　　回放：繼韓國新世界集團旗下的易買得因虧損低價出售7家賣場后，同樣來自韓國的樂天瑪特又被爆出在華業績不佳、連續3年虧損的消息。樂天瑪特進入山東市場的第一家門店———樂天瑪特青島城陽店今年1月因經營慘淡而停業。

　　作為韓國樂天集團下屬的專營大型超市的子公司，樂天瑪特2008年6月通過收購萬客隆進入中國市場。截至目前，樂天瑪特在中國的門店數已經達到87家，其快速擴張的海外市場規模僅在中國已超過樂天瑪特韓國大本營84家門店的規模，但業績卻連遭虧損。2008年成立的樂天瑪特青島法人，2008年至2010年分別虧損17億韓元、127億韓元和166億韓元。

　　點評：本土化困境造成了韓國零售企業在華發展緩慢。易買得前期的重點城市布局戰略較為成功，但是后期發展陷入擴張陷阱，企業擴張規劃過于超前，投資過于盲目，由此導致其在投資收益率上遲遲得不到回報，企業經營壓力增加。如果外資零售企業不能在內控能力、本土化策略等方面作出整改，那么在華發展速度將持續減慢。

　　關鍵詞：“勾兌門”

　　當事人：味千拉面、肯德基等

　　回放：味千拉面的骨湯由濃縮液勾兌制作而成，而非其宣傳的現場豬骨熬制;肯德基所售7.5元一杯的純豆漿是用豆漿粉沖制而成，而非現場磨制……消費者在經歷了三聚氰胺奶粉、瘦肉精事件之后開始追求洋品牌，視洋品牌為安全、可靠的象征，并付出數倍于產品成本的價格去享受洋品牌們所謂的高質量時，卻再度遭遇味千拉面“骨湯門”、肯德基“豆漿門”的重創，消費者曾經十分信任的洋品牌也面臨誠信危機。

　　點評：“骨湯門”后，味千拉面市值一落千丈。洋品牌欺騙了中國消費者，丟掉了企業的誠信，最終結果是傷人傷己。對于國內品牌來說，此道理亦然。在不斷出現的食品安全問題背后，除了企業社會責任缺失、相關標準缺乏外，監管不力也是成因。

　　關鍵詞：驟然“入冬”

　　當事人：搜團網、二團網等

　　回放：在經歷了短時間“井噴式”發展后，千“團”大戰的火爆情形已不復存在，團購行業一夜入寒冬。

　　雖然龐大的互聯網用戶規模、便捷的網絡支付體系促使團購網站在短時間內迅速生根發芽，但由于競相壓低利潤吸引客戶，行業內的競爭激烈，加之此前的過度膨脹和近期資本的抽離使部分團購網站資金鏈斷裂，團購網站的冬天來得早而且冷。“消失”的團購網站逐漸增加，僅10月份關閉的團購網站數量就高達456家，行業整合大潮席卷而來。

　　點評：團購網站驟然“入冬”的背后，是這一新興業態在中國的先天不足。由于進入門檻低，諸多團購網站一擁而上，使其在與商家的利益分配上極不平衡，而這樣的高門檻運營也將那些根基不牢的團購網站擊倒。有實力者勝的優勝劣汰法則，再次在團購網站的興起過程中顯現。

　　關鍵詞：淘寶“傷”城

　　當事人：淘寶網及其中小賣家

　　回放：10月，淘寶商城公布的明年招商續簽及相關規則受到一些中小賣家的反對，部分中小賣家聯合起來成立“反淘寶聯盟”，惡意攻擊一些誠信經營的淘寶商城大賣家，導致包括韓都衣舍、歐莎、佳能官方旗艦店等網店在售商品全部下架，運營停滯，以期借此逼迫淘寶商城放棄對規則的調整。此后商務部表態，希望淘寶商城采取積極行動回應相關商戶特別是中小商戶合理要求，同時對淘寶中小賣家喊話———“必須循合法途徑表達訴求”。之后，阿里巴巴集團董事局主席馬云公開表態調整部分政策，并為中小賣家出具貸款擔保，出資建立消費者保證金。

　　點評：淘寶網與中小賣家之間的沖突背后，隱藏的是企業自身做大做強的需求與諸多弱小商戶權益保護間的客觀矛盾。這一電子商務企業遭遇的轉型之痛，還反映出電子商務法制建設滯后于網絡市場發展的現實———缺乏完善且有效的反壟斷法律體系、知識產權保護體系、經濟糾紛調解體系和消費者權益保護體系。

　　關鍵詞：換帥

　　當事人：沃爾瑪、樂購等

　　回放：沃爾瑪重慶店銷售假冒綠色豬肉事件再度引發信任危機，沃爾瑪中國區總裁兼首席執行官陳耀昌被迫離職。而在此前，另外3家國際零售巨頭在中國也出現了高管更替的情況：家樂福集團董事長兼首席執行官Lars 在8月宣布家樂福大中華區總裁明年更換為Thierry;英國零售巨頭樂購今年4月進行了人事變動，任命了新的執行副總裁;9月30日，麥德龍發布公告，何哲偉將接替蔡天樂出任麥德龍中國區總裁兼首席運營官。

　　點評：外資零售企業的光環已漸漸褪去，加之享受的優惠政策不斷減少，本土企業在很多方面的優勢開始顯現，加劇了行業內的競爭。面對消費者購買行為各異、中西方文化差異明顯等經營難題，如何適應中國市場需求，成為外資零售企業當下面臨的重要問題。

　　關鍵詞：微博營銷

　　當事人：傳統零售商

　　回放：繼“觸網”之后，微博成為零售商的新寵。一呼百應的微博，被零售商認為是最佳的營銷工具。只要能吸引大量“粉絲”，所發布的商品信息就會被迅速轉發和瀏覽，而每一個“粉絲”背后就是一個消費者，如此快捷、即時而又成本低廉的渠道受到各類零售商的青睞。于是，飾品、家裝、服飾、旅游、機票……越來越多的零售商試水微博營銷，紛紛開通官方微博積攢人氣，微博儼然就是一個超級百貨商場。

　　點評：微博作為一種新的營銷模式，其及時性和互動性讓企業和消費者可以面對面討論問題，在便于展現企業形象和優質服務的同時，也對企業提出了更高要求。事實上，傳統零售商無論在運營中推出何種新穎的營銷模式，都是為了提升利潤空間，但這些做法只能在一定程度上幫助企業獲得更多的客戶群以及經營收益。傳統零售企業要想把利潤空間控制在理想的范圍內，還應從自身經營模式改變的層面上尋求突破。

　　關鍵詞：上市

　　當事人：大潤發、歐尚等

　　回放：經歷了反壟斷審查后，大潤發中國公司與法國歐尚中國公司7月在我國香港“捆綁”上市，成為近年來國內綜合性商超企業上市的第一大單。作為臺灣潤泰國際與法國歐尚集團的合資企業，高鑫零售整合其擁有大潤發和歐尚兩大品牌在中國大陸的零售業務，在銷售規模和單店利潤上超過沃爾瑪和家樂福，成為我國規模最大、發展最快的大賣場運營商。

　　由于連鎖零售企業在國內上市艱難，不少企業便轉戰香港資本市場。不過，今年國內零售企業進軍資本市場成功率并不高，僅有上海徐家匯商城、文峰大世界、寧波三江、高鑫零售等連鎖零售企業成功登陸資本市場，紅旗連鎖、石家莊北國集團等上百家企業還在排隊等待。

　　點評：融資開店擴張，是零售行業競爭的趨勢。面對不斷進入的跨國零售商，上市成為傳統零售企業整合擴張的最好選擇。