零售業短暫繁榮背后 商業街人氣東移

　　南京路游人的調查，與百貨業的銷售數據不謀而合。

　　上海市商業信息中心給出的數據顯示，2012年，上海55家百貨店累計實現銷售305億元，同比下降1.1%，是自2010世博年以來出現的首次負增長。 55家百貨中，有53%的企業銷售額同比下降，其中23%的企業銷售額降幅達到兩位數。在排前20名的百貨店里，就有11家企業出現同比下降，其中4家降幅超過10%。

　　商圈林立分流人群、商品雷同無競爭力、“快時尚”攻城略地占百貨資源，電商猛烈沖擊改變消費模式——“四面楚歌”之下，2013年，繁榮的南京路也難掩頹勢。

　　問診

　　癥結一：新商圈分流

　　過去10年，上海人買東西只有兩個選擇，要么去南京路，要么上淮海路。現在，不僅徐家匯作為新興商業圈已經成規模發展，同時，各個社區都有了自己專有的區域商圈。中山公園、靜安寺、陸家嘴、八佰伴地區、大寧、打浦橋、五角場、南方商城、莘莊……幾乎在上海每隔三四公里，就能找到一家大型的購物中心。于是，南京路上就只剩下來參觀“中華商業第一街”的外地游客了。

　　上海友誼集團股份有限公司董事兼總經理李國定也表示，十年前中國百貨商店一統天下，當時國內市場消費需求旺盛，商業零售的業態稀缺。而如今中國商業新型業態蓬勃發展。大型購物中心，奧特萊斯、快時尚、電商、專營店……各種商業業態的出現，大量分流消費者。 “在上海，已經在營業的大型購物中心已經超過100家，預計今年還會新開30~40家。大型購物中心那種吃喝玩樂住為一體的一站式商業形態，必然會分流一大塊人群。 ”

　　此外，上海市商業經濟研究中心首席研究員齊曉齋認為，原先南京路步行街一直是第一百貨、新世界這塊西段人氣高，東邊人氣低的狀態，但近年來隨著東段年輕化購物中心的開業，以及改造后新外灘的亮相，逐漸有將南京路商圈的人氣由西往東帶的趨勢。東段年輕品牌時尚中心的崛起，直接影響到了西段的人氣。購物直接從地鐵二號線“南京東路”站出，圍繞南京路河南路路段逛到外灘折返，成了很多年輕人的路線選擇。

　　癥結二：千店均一面

　　業內表示，按照傳統觀念，百貨公司應該是包羅萬象的。解放初期的百貨店甚至銷售牙刷牙膏自行車。但如今，超市、零售家電的連鎖業態出現，讓百貨業重新定位“精品百貨”，實現重生。但這兩年產品同質、品牌重疊的情況嚴重，百貨業難有自己的特色，也無法在顧客中形成口碑。李國定同樣表示，“過去是因為經營好，報表看，所以‘千店一面、沒有個性、營銷模式單一’這些早已存在的毛病一直被掩蓋了。 ”“租柜臺、拿扣點的聯營聯銷的模式，在我國百貨行業中存在，甚至經成為一種根深蒂固的思路，要想改變，將會碰到很大的困難。 ”李國定坦言。

　　癥結三：快時尚“吸血”

　　這兩年，南京路還發生了一個很明顯的變化，就是出現了越來越多的以歐美為主快時尚品牌專營店。

　　南京路由東算起，FOREVER21取代了老介福，宏伊廣場里有GAP，353廣場開了ZARA和Mango，華聯商廈里有優衣庫，再過去還有美邦、ME&CIT、李寧三家旗艦店……這些快時尚品牌所侵占南京路的比例越來越高。 “作為百貨公司的運營者，不一定喜歡這些快時尚品牌店進入自己商店。因為它們就像是吸血性經濟，侵占大量資源，卻無法對整體經營和檔次帶來很明顯的幫助。反而會割斷商店經營結構，分散店鋪客流。 ”有百貨經營者對記者坦言，快時尚采取的復制商品、快速擴張的策略，一定有新網點開出客流就將分散。長久來看，對商店培養出穩定、忠實用戶沒有益處。

　　癥結四：電商大沖擊

　　去年12月，大連萬達集團董事長王健林曾豪氣十足地向原阿里巴巴[微博]董事會主席兼CEO馬云[微博]設了一個“億元賭局”，賭的是10年內傳統零售行業并不會被電商取代。直至今天，“王馬”二人的爭辯依然各自有眾多擁躉，但不爭的事實是，電商們近年來堪稱狂熱的發展勁頭，以及淘寶天貓[微博]“雙11”單日創下191億元銷售額的輝煌數據，給疲態盡顯的百貨業一擊沉重的“當頭棒喝”。 “我在百貨公司里做了30年了，但當我看到每個禮拜家門口都有快遞送來我太太和女兒網購的包裹時，也不得不承認，網絡購物已經成為百姓最尋常的消費模式，它甚至成了很多人生活的一部分。 ”永安百貨總經理丁洪亮對記者坦言。其實，不少百貨公司經營者，都已經明顯感受到了網絡購物對傳統消費理念費帶來的巨大沖擊。 “我們很擔心，傳統零售業若跟不上變化，不嘗試電商，說不定會像柯達一樣，因為不能從傳統轉向革新而遭遇失敗。 ”

　　一份官方數據已經顯示，一些老牌零售商的頂端地位逐漸被新零售業態取代。中國連鎖經營協會最新公布 “2012年連鎖百強名單”顯示，前年位于榜首的百聯集團，去年的銷售額為1220.52億元，被蘇寧云商以1240億元追上，成為“百強”新第一。

　　“網購帝王”淘寶的業績并不算在這份榜單內，但其盈利能力卻更為驚人。經歷完著名的“雙11”后，阿里巴巴在2012前11個月就完了1萬億元的銷售業績。按此計算，淘寶+天貓的總交易額占2012年全國GDP總額51萬億元的2%。更是相當于以其一己之力，抵過了云南、貴州、甘肅、新疆、海南、寧夏和青海七個省去年消費品零售額的總和。

　　蠶食傳統百貨的市場份額后，更令這些經營者感到悲哀的是，不少百貨商店的柜臺，逐漸淪為網購一族的 “試衣間”、“咨詢臺”、“驗貨區”。這個族群如今還逐漸向 “40、50、60后”蔓延。 “百貨公司投入巨大成本招攬品牌、設置店鋪、聘請營業員，最后卻為網絡消費服務。 ”南京路第一百貨辦公室負責人張為人對記者表示，如今到百貨公司里來試、問、看卻不買的客戶越來越多。 “網上商品大多比百貨公司里便宜不少，我們很不甘心，但這是現實。面對這種態勢，我們百貨公司能做的，是以質量、誠信和服務取勝，同時增強自己特有的品牌實力。 ”

　　開方

　　第一醫藥

　　錯位經營

　　第一醫藥商店經理羅發強透露，在多輪醫改的政策驅動下，藥品價格這兩年不斷下降，特別是進口藥的降價幅度很大，導致中西藥品的營收比重下降。而化妝品營銷，因受電商沖擊，營收從最高峰跌落到幾近三分之一。“對此，公司積極轉變產品品類，比如針對參茸類消費者不敢輕易在網上購買的高價產品，店內擴大布局，錯位經營。參茸產品去年營收1.7元億，占店內總體營收近一半的比例。 ”羅發強說。

　　“我們一年四季的工作，就是不斷地做柜臺調整，商品調整，找出更多賣得動的產品，迎合顧客的需求變化。 ”羅發強告訴記者，前幾年第一醫藥還開設了網站，希望通過網上網下聯動，擴大營銷收入，但是網上購藥執照“難產”，目前只購物不賣藥。

　　第一食品

　　一手貨源

　　對于這次全新改造，在第一食品堅守40年的許列柯感到自豪又自信：“第一食品賣的是‘必需品以上的東西’。 ”許表示，雖然通過網上購買零食方便又快捷，但卻取代不了實體商場所具備的互動感和專業性。第一食品要帶給顧客的是“食品百貨也能時尚，高端各國美味價格卻又親民”的感官體驗。

　　“南京路各家商店的同質化經營越來越明顯，第一食品要沖破桎梏，達到現代流行和傳統特色的和諧統一。 ”第一食品利用“自采制”的方式采購進口食品，不僅產品獨特，而且降低流通渠道中的成本，為顧客追求“親民”價格。

　　“以前進口食品需通過品牌代理商層層轉手進入國內終端渠道，但我們則是“自采”，在全球各地設立一線采購員，與食品生產商直接建立聯系。目前第一食品有超過600種進口商品是“自采”，定價比國外零售價高出20%，這其中包括了物流、關稅、損耗等各種成本，所以嚴格意義上說，第一食品賣的價格并不貴。 ”同時，第一食品還積極延長產業鏈，做自有品牌的食品銷售。它通過與供應商合作，在原材料選購及跟蹤產品生產加工到包裝過程保證質量。

　　永安百貨

　　因地制宜

　　永安是百年老號，具有品牌和口碑優勢。但是，由于建筑老舊，房屋結構和面積都存在短板，“我們想轉型，但永安大樓面積只有1萬9平方米。樓里通道狹窄、柱子過多、無法建設大型扶梯，要向喝玩樂一體化的購物中心發展肯定行不通。 ”永安百貨總經理丁洪亮有了明顯的危機意識。可持續發展要走特色經營之路，永安百貨最具特色的就是其建筑。歐洲建筑風格的大樓，入口用愛奧尼式雙柱，轉角“綺云閣”為巴洛克式塔樓，處處體現出老上海的海派風情。 “永安大樓立面漂亮，內部細節裝潢精致，建筑和歷史人文是我們商店特有的特色。 ”丁洪亮向記者表示，善用永安大樓的自身的優勢，將是未來永安百貨轉型的思路。 “將旅游和百貨結合是不少外國名店的做法。只要弄得好，不僅可以給顧客打造一個完全不同的購物環境，增加其逗留時間。還能將路上游客者吸引到店內，成為潛在的購買者。 ”