鞋服行業將迎來快時尚生產方式
大量中小鞋企倒閉、實體店生存艱難、移動電商迅速發展,無疑給鞋業品牌商們帶來了更大的發展挑戰。新的市場環境來臨,2015年如何才能實現銷售與利潤的雙增長?
隨著互聯網的發展,消費者的聲音越來越強,未來的價值鏈第一推動力來自消費者而不是廠家。所謂快時尚供應鏈生態系統,是基于C2B(用戶中心)模式為核心,借助協同網搭建而形成的“網”狀系統。它不再是封閉的供應鏈,是一個開放、分享、共建的價值網絡,實時數據交互直接產生商業價值。區別于工業經濟,在C2B模式下,快時尚供應鏈具備個性化、動態化、平臺化協作、快速反應等特點。
個性化定制時代已經來臨
傳統鞋服行業的渠道建設基本雷同,以層層遞進豎狀結構為主,末端是門店與消費者,供應鏈組織方式是按照高度計劃型大批量、深庫存的組織商品生產,這種結構會造成商品供給和消費者需求的斷裂。
而互聯網實現了網絡世界創新的大眾化,讓“工廠”的概念逐漸被改變,從3D打印到激光切割機等“快速制版”新貴工藝,在工業4.0的浪潮下,傳統制造工廠不斷地開放化、數字化、網絡化、智能化,并可以以任何規模運行。互聯網可以觸達用戶,獲得用戶的需求和數據方式也會更高效。這種影響的本質是帶來傳統高度計劃型供應鏈組織方式的轉變,隨之而來的是以消費者為主導(C2B)的大規模個性化定制和柔性化生產,最終驅動整個商業的變化。
拼的就是動態化、平臺化協作
這種C2B商業供應鏈與廠家主導的大規模、流水線、標準化、成本導向的B2C模式不同,其核心思想是消費者決定你的市場營銷形式、銷售形勢、產品定義、服務定義、生產節奏,并在商業鏈條上一個一個環節地進行波浪式、倒逼式的傳導。
因此,這種模式推拉結合互聯網時代的生產方式、運營思維,是一種自組織、自適應、動態組合、無邊界的生態鏈,供需交互越來越多,參與越來越多,邊界也越來越模糊。例如,海爾公司已成功地分解成2000多支"自組織(自我管理團隊)",它的運作方式如下:員工可以根據從互聯網上收集到的消費者意見和市場信息,針對新的產品特性形成自已的想法。一旦該想法得到管理層的批準,員工可以組建并管理自已的團隊,執行這一項目。該員工還要設法說服產品設計師、研發工程師和市場營銷專家等其他成員加入其中,團隊成員都會分享到最終獲得的利潤。{page_break}
零售商要與時間賽跑
C2B模式在落實到供應鏈的快速反應上是如何操作的呢?“零庫存”并不意味著沒有庫存,而是以供應鏈整體快速響應為保障,用極低庫存和極高比例的補貨,實現銷售的商業模式。由企業的中央倉庫統一管理貨品,根據門店實時銷售數據、銷售反饋,向門店少量鋪貨和頻繁補貨與調貨。
ZARA經常被描述為“零庫存”快時尚的代表品牌,讓我們來看看ZARA是怎么做的?
快時尚首先改變的是訂貨會,其更多職能變為“選款”。根據經銷商的判斷,ZARA會選出被廣為看好的款式,并依據各經銷商歷史銷售數據、各門店陳列數據等因素,制定備料、生產和各門店的上貨計劃。銷售季之初,少量生產,門店少量鋪貨,將店面陳列滿即可。店長們也可適度減少貨桿,用備量經常性調整門店陳列形象。此時,門店的營銷重點是尋找爆款,而ZARA本身也會采購一定數額的面料和輔料,應對后續的市場需求。大約15天之后,銷售數據就可以支撐IT系統做出進一步的分析,爆款產品會被發現,工廠開工生產,總庫根據各門店的實際需求每日補貨。爆款產品一般占門店銷售業績的三至四成,這時門店需要將更多營銷精力放在其他產品上,保證整體業績。
在每個銷售季中,潮流總會不斷改變,買手和設計部門會根據各種數據,分析和設計出新的產品,門店也會不斷找到新的爆款,實時調整所有產品的生產計劃和每日補貨計劃。因不同地區的爆款不同,每周系統都會給出調貨計劃,通過頻繁的換款,換入爆款、普通產品和新品。在這種模式下,即便到了季末,爆款仍然能夠持續供應,最大限度的釋放單品銷售潛能。而通過IT系統分析最終確認且被及時收回的滯銷產品,會在特賣等其他渠道迅速處理掉,在銷售周期內實現零庫存。
供應鏈循環往復,不斷緊跟市場需求,實時緩沖調整。最終形成了“企業發什么貨,門店銷售什么貨,門店什么貨銷售得好,企業再給門店什么貨”的模式,門店的庫存靠銷售來拉動,門店的業績也靠銷售創造。

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