盤點待客吃飯六種類型
一、鐵吃型主人與客人吃喝不分,自然沒有客氣之理??腿诉M(jìn)屋是“脫鞋上炕”那種親熱,進(jìn)廚房挽起袖子就洗菜;拿起刀就切肉;端起炒勺就顛幾個菜??腿藖砭腿缤氐郊依?,不分你我。如果不在家自力更生,到外面“腐敗”一下,客人還會提出自己的要求,粵菜魯菜川菜吃煩了,這次咱們吃揚菜吧,客隨主便也顛倒了,主人會附和地說:“行,你說吃什么就吃什么?!?/p>
二、不吃型客人話說了一大堆,主人的客套話也回了一大籮。主人知道客人不吃飯,所以不必說那客氣話,客人根本沒打算吃,也不在意主人說留客吃的話,雙方都大大方方?;蛘劰ぷ骰蛄奶欤呐轮魅艘呀?jīng)在廚房開始做飯,也絕不提留其吃飯的事。談夠了聊痛快了,客人與主人再次握握手,互道平安保重,然后心安理得地離開。
三、拒吃型客人幾次要走,主人非攔住不讓走。家里準(zhǔn)備了好幾天,不吃怎么行??腿私杩谶€有事,借口各種各樣,有的已經(jīng)達(dá)到不可抗拒的地步,但主人仍堅持,一定讓吃了飯再走:“飯都是現(xiàn)成的,不喝酒,很快,吃了你就走,絕不耽誤事?!笨腿诉€是提著包非走不可,主人話也到了頂峰:“你不吃這頓飯就是看不起我!”話說到這份上,客人理應(yīng)下個臺階,吃了這頓飯。可客人還是那么倔,不下這個臺階,結(jié)果不歡而散。
四、必吃型客人來了就為了吃這頓飯,可主人遲遲不吐口??腿司蛠韨€二皮臉,耗著不走,非吃上這頓飯。主人是鐵公雞一毛不拔,客人是“不見血不收刀”,屋里的冷場經(jīng)常被客人打斷,把話題往吃上引。什么還沒吃飯,肚子都餓了。主人說話也很有藝術(shù),總能巧妙地躲開,弄得客人沒脾氣,但不急不躁,一步一個腳印穩(wěn)扎穩(wěn)打地向前進(jìn)攻,主人步步為營,你有矛我有盾,最后還是主人敗下陣來,生火做飯。
五、說吃型客人進(jìn)屋雙手抱拳拜年,放下禮品,客氣地站著寒暄。主人將客人請進(jìn)正屋,客人也是屁股坐在沙發(fā)邊上,一副隨時準(zhǔn)備離開的樣子??吞自捳f完了,再沒話找話地象征性說上幾分鐘,純屬拖延時間。這時主人會說吃了飯再走吧,這話其實根本不是留客吃飯,只有傻子才當(dāng)真,它的潛臺詞是你們該走了??腿藭斆鞯仨槃萜鹕恚骸安怀粤?,我們還有別的事,過來看看您就行了?!敝魅诉€是一個勁地說吃了飯再走吧,直到這句話把客人送出門才結(jié)束。
六、留吃型客人來了逐一拿出禮品。主人客氣地說:“還帶什么東西,來串個門,來家玩一玩,我們就很高興了,下次千萬別帶東西?!闭f著聊著到了飯點,主人客氣地留客人吃飯,開始客人還推辭,后來不再推辭了,客隨主便嘛,順者為敬,吃也吃了喝也喝了。如果主人是真心留客吃飯,待客人走后主人會很愉快。如果主人并不是真心的,那么客人走后主人會發(fā)牢騷:“客氣一下他就當(dāng)真,下次決不能跟他客氣”。

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