接客と食事の六つのタイプ

一、鉄を食べるタイプの主人はお客さんと食事をしても區別がないです。もちろん遠慮の理はありません。客が部屋に入るときは「靴を脫いでオンドルに行く」というような親しさで、臺所に入って袖をまくり上げて料理を洗い、ナイフを取ったら肉を切り、スプーンを持ち上げたらいくつかの料理を出します。お客さんが來るのは家に帰るのと同じで、あなたと私を區別しません。家で自力更生をしないと、外で「腐敗」してしまいます。お客様はまた自分の要求を出します。広東料理は山東料理と四川料理はもう飽きました。今度は揚げ物を食べましょう。お客さんも主人と同じになって、「はい、何を食べたらいいですか？」

二、食べないお客さんがたくさん話してくれて、主人の挨拶もたくさん返しました。主人は客が食事をしないことを知っています。だから、遠慮する必要はありません。お客さんは食べるつもりはありません。主人がお客さんを殘して食べるということも気にしないで、雙方とも大いに協力します。仕事やおしゃべりをしたり、主人が臺所で炊事を始めても、決して食事のことを言い殘しません。話が十分に終わって、お客さんと主人はもう一度握手して、お互いに無事に體を大切にして、そして心安らかに離れます。

三、拒食型のお客さんは何回も行きますが、主人はどうしても逃げられません。何日間も家に用意してあります。食べないといけません。客の口実はまた用事があって、各種を口実にして、あるものはすでに抵抗できない事態に達して、しかし主人は依然として堅持して、きっと食事を食べてから行かせます。客はやはりカバンを持って歩かなければいけません。主人の話もピークになりました。「この食事を食べないと私を見下してくれます。」しかし、お客さんは相変わらず頑固で、この階段を下りないと、気まずい思いで別れてしまいました。

四、必食型客が來たらこの食事をするために、主人はなかなか口をきかない。お客さんは二枚の顔をしてきたので，ぐずぐずしていても歩けない，この食事を食べなければならない.主人は鉄の雄鶏で、客は「血が見えないならナイフを受け取らない」ということです。部屋の寒い場所はいつも客に邪魔されて、話題を食べに行きます。何も食べていません。お腹が空きました。主人の話もとても蕓術があって、いつも巧みによけて、客をさせて性質がなくて、しかしせっかちではありませんて、1歩ずつ著実に前に進撃して、主人の歩は大隊になって、あなたは矛があります。

五、食べ型の客が部屋に入って両手で拳をすると言います。年始回り贈り物を置いて、丁寧に立ってあいさつします。主人はお客さんを正室にお入りください。お客さんもお尻をソファーのそばに座って、いつでも出発しようとしています。挨拶はもう終わりました。もう何も話していないという象徴的な意味で何分間も話しています。時間がかかります。この時、主人は食事をしてから行くと言いますが、この話はまったく客を殘して食事をするのではなく、馬鹿だけが本気にします。その隠し臺詞はあなた達が行くべきです。お客さんは頭が良くなります。「もう食べません。他の用事がありますので、見に來てください。」主人はやはりひたすら食事をしてから行きましょうと言います。この言葉でお客さんを送り出してから終わります。

六、食べ型をとるお客さんが來て、一つ一つプレゼントを出します。主人は遠慮がちに言いました。「まだ何かを持ってきて、家に遊びに來てください。今度は荷物を持たないでください。」話をしながら食事の時になりました。主人は遠慮してお客さんを食事に殘しました。お客さんは辭退しました。お客さんは主人の自由にします。もしご主人が心から客を殘して食事をするなら、お客さんが帰ったらご主人はとても楽しいです。主人が本気でないと、お客さんが帰ってから主人が文句を言います。「遠慮したら本気になります。今度は遠慮しないでください。」